Qizil kadife kreplarini qanday qilish kerak

Qizil baxmal keki mazali shokolad ta'mi va qiziqarli qizil rangi tufayli eng sevimli desertdir. Nonushta uchun pirojnoe olishda o'zingizni aybdor his qilishingiz mumkin bo'lsa-da, siz o'zingiz yoqtirgan pirojniyning ta'mini mazali krep kostryulkalarida qayta tiklashingiz mumkin. Oddiy pancake pishiriqqa kakao kukuni va qizil oziq-ovqat ranglarini qo'shib, siz har qanday qizil baxmal keki kabi mazali kreplarni yaratishingiz mumkin. Pancakesingizga bir oz qaymoqli pishloq qo'shing va shunchaki nonushta paytida shirinlikni iste'mol qilayotgandek bo'lasiz.

Pancake moyini aralashtirish

Pancake moyini aralashtirish
Unni, chang shakarni, kakao, pishirish soda, pishirish kukuni va tuzni birlashtiring. 2 stakan (250 g) ko'p maqsadli un, 1 stakan (125 g) shakar kukuni, ½ stakan (50 g) shakarsiz kakao, 1 choy qoshiq (7 g) pishirish kukuni, ½ choy qoshiq (2 ½) qo'shing. g) pishirish soda va katta idishga ½ choy qoshiq (3 g) tuz. Tarkib yaxshilab aralashtirilganligiga ishonch hosil qilish uchun ularni ko'pirtiring. [1]
  • Quruq ingredientlarni aralashtirishdan oldin uni elakdan o'tkazish yaxshi fikr.
Pancake moyini aralashtirish
Sariyog'ni, tuxumni, shakarni va ovqatni rangini bir-biriga aralashtiring. Alohida katta idishga 1 stakan (355 ml) sariyog ', 2 ta katta tuxum, ½ stakan (100 g) shakar va 2 osh qoshiq (30 ml) qizil suyuq ovqatni qo'shing. Tarkibi to'liq birlashtirilguncha ko'pirtiring. [2]
  • Agar qo'lingizda sariyog 'bo'lmasa, 1 ½ stakan (355 ml) to'liq yoki 2% sut yoki og'ir qaymoqni 1 osh qoshiq (22 ml) limon sharbati yoki oq sirka bilan aralashtiring. Aralashmani boshqa ingredientlar bilan aralashtirishdan oldin ozgina qalinlashguncha 5-10 daqiqa davomida kutib turing. [3] X tadqiqot manbai
Pancake moyini aralashtirish
To'liq qo'shilguncha sariyog 'aralashmasini un aralashmasiga qo'shing. Sariyog 'aralashmasi to'liq birlashtirilgandan so'ng, uni asta-sekin un aralashmasiga quying. Quruq va ho'l ingredientlar shunchaki birlashmaguncha aralashtiring. [4]
  • Ehtiyot bo'ling, pancake pishirig'ini haddan tashqari oshirmang, aks holda siz qattiq va chaynalgan kreplarni to'ldirishingiz mumkin. Taqirchida bir bo'lak bo'lishi tabiiy.

Pancakes pishirish

Pancakes pishirish
Issiqlik bilan ishlov berilmaydigan idishni. Pancakes pishirish uchun sizga katta, yopishqoq bo'lmagan mahorat kerak bo'ladi. Pechkada panani o'rta olovda oldindan qizdiring, taxminan 5-7 daqiqa. [5]
  • Agar xohlasangiz, pancakesni pishirish uchun maydalagichdan foydalanishingiz mumkin.
Pancakes pishirish
Trikotajni engil yog 'bilan yog'lang. Qovoq qizdirilganda, uni moylash kerak, shunda krep yopishmaydi. Yog 'olish uchun panning ichki qismini eritilgan sariyog' bilan ozgina cho'tkasi. [6]
  • Ehtiyot bo'ling, skeletga juda ko'p sariyog 'ishlatmang, aks holda siz yog'li krep bilan tugashingiz mumkin.
Pancakes pishirish
Pichoqni panga oz miqdorda qo'shing. Sketch ozgina yog'langan va qizdirilgandan so'ng, krepka moyini panga quying. Har bir krep uchun taxminan ¼ piyoladan (60 ml) foydalaning va ularni panada bir xil masofada joylashtiring. [7]
  • ¼ stakan (60 ml) dan foydalanganda sizga o'rtacha pancakes beriladi. Agar kumush dollarlik krep qilishni xohlasangiz, ⅛ stakan (30 ml) yoki undan kam foydalaning.
Pancakes pishirish
Kreplarni bir necha daqiqa davomida pishiring. Qovurg'ani panga quyganingizdan so'ng, har bir krepkaning birinchi tomonida 3-4 minut davomida pishiring. Yuqoridan pufakchalar paydo bo'lganda va qirralari quruq va qattiq bo'lganda ular burilishga tayyor ekanliklarini bilasiz. [8]
  • Pancakes pishirayotganda ularga e'tibor bering, chunki ular oson yonishi mumkin.
Pancakes pishirish
Kreplarni qovuring va yana bir necha daqiqa pishiring. Pancakes birinchi tomondan pishirishni tugatgandan so'ng, ularni ehtiyotkorlik bilan aylantirish uchun katta, keng spatuladan foydalaning. Ularni boshqa tomondan yana 1-2 minut davomida yoki pastki qavatlar o'rnatilgunga qadar va krep-piyoz to'liq tayyor bo'lguncha pishiring. [9]
  • Pishiriqni qo'shish va krep-kek bilan pishirish jarayonini takrorlang, shunda hammasi tugamaguncha.
  • Agar siz nonushta tayyorlashni tugatayotganda kreplarni iliqroq tutishni istasangiz, pishirilgan kreplarni pishirish varag'iga bir qatlamga qo'ying. Pechni 200 daraja (95 daraja) Farangeytga qo'ying va ichkarida 30 daqiqa davomida krepkalarni qoldiring.

Krem pishloqni to'ldirish va xizmat qilish

Krem pishloqni to'ldirish va xizmat qilish
Krem pishloq va chang shakarni aralashtiring. Pancakes krem ​​pishloqini to'ldirish uchun mayda idishga 4 untsiya (115 g) yumshatilgan qaymoq pishloq va ½ stakan (75 g) chang shakar qo'shing. Ikkalasini yaxshilab aralashtirmaguncha aralashtiring. [10]
Krem pishloqni to'ldirish va xizmat qilish
Sut qo'shing. Krem pishloq va chang shakarni aralashtirgandan so'ng, asta-sekin 1 osh qoshiq (15 ml) sutda aralashtiring. Aralash butunlay silliq bo'lishi uchun yaxshilab aralashtiring. [11]
  • Eng qaymoqli yog'ni to'ldirish uchun butun sutdan foydalaning.
Krem pishloqni to'ldirish va xizmat qilish
Vanilni aralashtiring. Krem pishloq aralashmasi yaxshilab aralashtirilgan va silliq bo'lgandan so'ng, 1 choy qoshiq (5 ml) vanil ekstrakti qo'shing. Vanilin to'liq tarkibiga ega bo'lishini ta'minlash uchun to'ldirishni yaxshilab aralashtiring. [12]
  • Agar xohlasangiz, vanilni chiqarib yuborishingiz mumkin.
Kremsi pishloqini to'ldirilgan idishga soling va krep ustiga seping. Krem pishloqini aralashtirishni tugatgandan so'ng, uni yumaloq uchi bilan quvurli sumkaga o'tkazing. Pishiriladigan idishga soling va idishga solishdan oldin pancakes ustiga seping. [13]
  • Agar sizda quvurli sumka bo'lmasa, qaymoqli pishloqni to'ldirib yopishtiriladigan plastik paketga soling. Barcha havoni siqib chiqaring, muhrlang va burchaklaridan birini kesib oling, shunda siz sumkadan krep ustiga tepaga surtib qo'yishingiz mumkin.
  • Agar siz kreplaringiz uchun qo'shimcha garnitur istasangiz, ularni pecans yoki yong'oq va maydalangan shakar kabi maydalangan yong'oq bilan sepishni o'ylab ko'ring.
Agar siz qaymoqli pishloqni to'ldirishni yaxshi ko'rmasangiz, unda siz krepka bilan sariyog ', sirop, qo'shilgan qaymoq yoki sevimli pancake pirogi qo'shishingiz mumkin.
l-groop.com © 2020