Roquefort qobig'i bilan qovurilgan karamni qanday qilish kerak

Gulkaramni o'stirishning juda mazali usuli. Agar Rokefort pishloqi sizning sevimli narsangiz bo'lmasa, unchalik kuchli bo'lmagan pishloq turini almashtiring.
Pechni 400 ° F (204 ° C) ga qadar qizdiring.
Gulkaramni mayda pishiriladigan idishga joylashtiring. Gulkaram ustiga zaytun moyini to'kib tashlang, tuz va qalampir seping va o'choqqa o'tkazing. Gulkaram qizarib boshlaguncha, taxminan 30 daqiqa davomida qovuring.
Bagetni 1/2 dyuymli bo'laklarga kesib oling va so'ngra bo'laklarni choraklarga bo'ling. Nonni po'lat pichoq bilan ishlov berilgan oziq-ovqat protsessoriga o'tkazing va mayda tug'ralgan, yangi maydalangan non bo'laklarini tayyorlang.
Non maydalagichini, Roquefort va shuvoqni mayda idishga solib, tekstura bir tekis bo'lguncha vilkalar yoki barmoqlaringiz bilan aralashtiring.
Gulkaram qizara boshlaganda, pechdan panani olib tashlang va uni ushlab turish uchun qo'llaringiz bilan Rokefort tajribali non maydalagichni surting. Agar maydalangan ba'zi narsalar skovorodkaga tushsa, xavotir olmang - ular tushdi va juda mazali bo'ladi. Gulkaramni pechga qaytaring va gulkaram ustidagi non maydalangan bo'lgunga qadar 5-10 daqiqa davomida qovurishda davom eting. Gulkaramni pechdan chiqarib oling va idishga o'tkazing.
Xizmat qiling. Gulkaramni pirojniy qismlarga bo'laklash uchun o'tkir oshpazning pichog'idan foydalaning. Gulkaram ustiga sirg'alib yoki yiqilib tushgan har qanday non maydalagichini seping. Issiq yoki xona haroratida xizmat qiling.
l-groop.com © 2020