Qovurilgan tovuqni qanday qilish kerak

Qovurilgan tovuq tovuq go'shtidagi lazzatni saqlashning yana bir ajoyib usuli bo'lishi mumkin. Ushbu retsepti qolganlar uchun ham foydalidir.
Pechni 350 ° F (177 ° C) ga qadar qizdiring. Pechka tagliklaridan biri pechning yuqori uchida joylashganligiga ishonch hosil qiling.
Tovuqdan gazli gazaklarni olib tashlang va yaxshilab yuving.
Qog'oz sochiq bilan ichkaridan va tashqarisidan yaxshilab quriting va qushni sayoz, yog'li qovurilgan idishga joylashtiring.
Qushlarning bo'shlig'iga ozgina tuz va yangi maydalangan qalampir seping.
Bir limonni tilimlang va uni bo'shliqqa joylashtiring.
Ochilishni tish pichoqlari bilan yoping va oyoqlarini ozgina oshxona iplari bilan bog'lang.
Tovuqning har ikki tomoniga ozgina tuz va qalampir seping, qovurayotgan idishga ko'krak tomonini pastga qo'ying (yuqoridagi rasm qushning ko'krasi tomonini yuqoriga qaratib ko'rsatilgan) va uni pechingizning yuqori uchidagi taglikka qo'ying. .
50 daqiqadan so'ng tovuqni pechdan chiqarib oling, ustiga yoping va ko'kragini qovurish uchun pechga qaytaring.
Yana 45-50 daqiqa pishirgandan so'ng (har bir funt uchun 25 minutni aniqlang), tovuqni olib tashlang, 20 daqiqaga dam oling, so'ngra panjara bilan o'ralib oling va xizmat qiling.
Tovuq qovurayotganda folga bilan yopayapmanmi?
Ha sen qila olasan. Terini qizartirish uchun folga qovurish oxiriga qadar olib tashlang. Esda tutingki, folga o'rash, go'shtni qovurishda pishirish vaqtini uzaytiradi.
l-groop.com © 2020