Sekin pishirgichni qanday tayyorlash mumkin

Cheesecake - bu butun dunyodagi odamlar yoqadigan mazali desert. Ushbu dekadent va shirin pirojniy krem ​​pishloqli plomba bilan o'ralgan, graxam kraker qobig'i bilan o'ralgan. Uyda cheesecake qilish uchun siz pishirishning murakkab usullaridan foydalanishingiz shart emas. Ajablanarlisi shundaki, sekin pishirgich yordamida cheesecake yaratishingiz mumkin. Qobiqni yaratganingizdan so'ng, siz markazni oddiy cheesecake to'ldirish bilan to'ldirishingiz yoki vanil kabi murakkab lazzatlar bilan tajriba qilishingiz mumkin.

Graham Cracker qobig'ini yaratish

Graham Cracker qobig'ini yaratish
12 gramm krakerni maydalang. Gram krakerlarini 1/4 stakan (56.69 g) shakar bilan oziq-ovqat protsessorida maydalang. Agar sizda oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlovchi protsessor bo'lmasa, ingredientlarni zich qulflangan sumkaga solib, mayda changga singib ketish uchun yuvuvchi pin yordamida foydalanishingiz mumkin.
  • Shakar qobig'ingizga xushbo'ylik qo'shadi va krakerlarni bir-biriga bog'lab qo'yishga yordam beradi. [1] X tadqiqot manbai
Graham Cracker qobig'ini yaratish
Eritilgan yog'da aralashtiring. Graham kraker va shakarni katta aralashtirma idishga o'tkazing va idishga 6 osh qoshiq (85 g) eritilgan sariyog 'qo'shing. Aralashmani qalinlashguncha qo'llaringiz bilan yoğurun. Agar u juda xiralashgan bo'lsa, chayqalguncha bir choy qoshiq suv qo'shing. [2]
Graham Cracker qobig'ini yaratish
Qisqichbaqasimon pirogga soling. Aralashmani pishiriladigan pan yoki pirogning o'rtasiga qo'ying va qobig'ini hosil qilish uchun uni pastga bosing. Aralashmani qattiq va tekis bosib, qo'llaringizni ishlating, shunda u teng pishadi. [3]
Graham Cracker qobig'ini yaratish
Qobiqni 375 ° F (191 ° C) da 8-10 daqiqa davomida pishiring. Pirog qobig'ini oltin jigarrang bo'lguncha pishiring. Bundan tashqari, xushbo'y hidli bo'lishi kerak. Pishirish tugagach, uni tashqariga oling va uni cheesecake to'ldirishingiz bilan bir soat davomida sovishini kuting. Agar siz cheesecake-ning qolgan qismini keyinchalik tayyorlashni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, unda siz uni yopishingiz va muzlatgichga qo'yishingiz mumkin. [4]

Oddiy pishloq tayyorlash

Oddiy pishloq tayyorlash
Krem pishloq va shakarni katta aralashtirma idishga soling. Katta aralashtiriladigan idishda qaymoqli pishloq va shakarni birlashtirib, tarkibiy qismlarni spatula yoki qoshiqdan foydalanib katlayın. Barcha ingredientlar yaxshi qo'shilib, qaymoqli pishloq yumshoq bo'lguncha aralashtirishni davom eting. Bundan tashqari, narsalarni oziq-ovqat protsessorida aralashtirishingiz mumkin. [5]
Oddiy pishloq tayyorlash
Idishga tuxum qo'shing. Bir vaqtning o'zida bitta tuxumni maydalash va qaymoq pishloq va shakar kosasiga ko'pirtirish. Keyingi tuxumni qo'shmasdan oldin tuxum to'liq kiritilganligiga ishonch hosil qiling. [6]
Oddiy pishloq tayyorlash
Sekin pishirgichingizning ostiga ikki stakan suv qo'shing. Ushbu retseptni tayyorlashda 6 dan 7 gacha (5,67-6,62 litr) sekin pishirgichdan foydalanishingiz kerak. Idishning pastki qismiga suv qo'shing va pishirgichning tagiga taglik qo'ying. Suv sekin pishirgichingiz ostidan yarim santimetr yuqoriga ko'tarilishi kerak. [7]
Oddiy pishloq tayyorlash
Qisqichbaqasimon pishloqni to'ldirish bilan to'ldiring. Graham kraker qobig'ingizni oling va uni siz allaqachon yaratgan qaymoq pishloq, tuxum va shakar bilan to'ldiring. To'ldirishni qobiq bo'ylab bir tekis taqsimlash va pishloqni yuqori qismini tekislash uchun spatuladan foydalaning.
Oddiy pishloq tayyorlash
Sekin pishirgichda 2 1/2 soat davomida yuqori darajada pishiring. Sekin pishirgichdagi shkalani baland qilib qo'ying va ustiga qopqoqni qo'ying. Kek pishayotganda qopqog'ini ko'tarmang, aks holda u haddan tashqari chiqib ketishi mumkin. Agar siz pirojniyning o'rtasini pichoq bilan teshib qo'ysangiz va u suvli tutarlılığa ega bo'lsa, siz pishloqni uzoqroq pishirishingiz kerak bo'ladi. [8]
Oddiy pishloq tayyorlash
Pishloqni sovutishga ruxsat bering. Cheesecake pishirishdan oldin bir soat davomida sekin pishirgichingizda sovushini kutib turing. Sovutgandan so'ng, uni muzlatgichga qo'ymasdan oldin uni oling va plastik o'ralgan holda o'rab oling. Sizga xizmat qilishdan oldin pirojnangizni kamida to'rt soat sovutgichda sovutishiga ruxsat berishingiz kerak. [9]

Vanil pishloqini yaratish

Vanil pishloqini yaratish
Eritilgan sariyog ', doljin, 1 osh qoshiq (4,2 g) shakar va tuzni idishga soling. Quruq ingredientlar eritilgan yog'ning bir qismini namlaydi. Ushbu ingredientlarni spatula yoki qoshiq yordamida aralashtiring. Barcha ingredientlarni yaxshilab qo'shilmaguncha aralashtirish va katlashni davom eting. [10]
Vanil pishloqini yaratish
Smetana, vanil ekstrakti va tuxumni urib oling. Aralashga bir vaqtning o'zida bitta tuxum qo'shing. Tuxum qo'shilgandan so'ng, keyingi tuxumda jarayonni takrorlashdan oldin uni vilka yoki mo'ylov yordamida aralashtiring. Agar sizda mexanik mikser yoki oziq-ovqat protsessoringiz bo'lsa, bundan foydalanib narsalarni birlashtirishga yordam berishingiz mumkin. Aralash yumshoq va ravon bo'lmaguncha, ushbu ingredientlarni boshqa ingredientlar bilan birga katlayın. [11]
  • Bundan tashqari, tuxumni yumshoqroq va ravonroq qilish uchun krem ​​pishloqiga to'ldirishdan oldin ularni alohida idishga urib qo'yishingiz mumkin. [12] X tadqiqot manbai
Vanil pishloqini yaratish
Pirogni pirog qobig'iga quying. Siz o'zingiz tayyorlagan pirog qobig'iga quying. To'ldirishni qobig'iga teng ravishda tarqalguncha itaring. Pishloqning yuqori qismini spatula bilan tekislang.
Vanil pishloqini yaratish
Sekin pishirgichingizni 1/2 dyuym (1,27 sm) suv bilan to'ldiring. 6-7-chorak (5,67 dan 6,62 litr) sekin pishirgichdan foydalaning va uning pastki qismini suv bilan to'ldiring. Suv darajasi sekin pishirgichingiz ostidan yarim santimetr balandlikda joylashgan bo'lishi kerak.
Vanil pishloqini yaratish
Kekni sekin pishirgichda ikki soat davomida pishiring. Pirog panasini sekin pishirgich ichiga joylashtiring. Pirogning o'zi suvdan ho'llanmasligiga ishonch hosil qiling. Dialni baland qilib qo'ying, tortni yoping va uni ikki soat davomida pishirishda davom eting. [13]
  • Agar sizning kekingiz ho'l bo'lishidan qo'rqsangiz, siz pirogingizni suvdan ko'tarish uchun go'sht pishirgichi yoki ba'zi sekin pishirgichlar bilan birga pishiriladigan taglikdan foydalanishingiz mumkin. Ushbu javon sekin pishirgichingizning pastki qismiga o'rnatiladi. [14] X tadqiqot manbai
Vanil pishloqini yaratish
Kekni sovishini kuting. Tayyor bo'lgandan keyin pirogni sekin pishirgichning ichiga qo'ying. Shundan so'ng, ehtiyotkorlik bilan tortib oling va sovutgichga qo'yishdan oldin uni xona haroratiga qadar sovutib oling.
  • O'zingizning pishlog'ingizga maxsus rang berish uchun uni yangi meva yoki eritilgan shokolad yoki yerfıstığı yog'i bilan yoping. [15] X tadqiqot manbai
l-groop.com © 2020