Sekin pishirgichda pishirishni qanday qilish kerak

Tayyorlash, ba'zida kiyinish deb ataladi, shukrona kuni an'anaviy taomdir va odatda kurka bilan birga bo'ladi. To'ldirish non, sabzavot, ziravorlar va o'tlardan tayyorlanadi va har qanday kechki ovqat uchun ajoyib qo'shimcha bo'ladi. To'ldirishni sekin pishirgich yordamida qilish sizga boshqa narsalar haqida o'ylashga va pechkangizda va pechingizda bo'sh joy qoldirishga imkon beradi. Tez to'ldirishni ishlatishdan ko'ra, bu tez va oson variantni ko'rib chiqing.

An'anaviy to'ldirishni tayyorlash

An'anaviy to'ldirishni tayyorlash
Nonni yarim dyuym (1,27 santimetr) kubiklarga kesib tashlang. Rustik oq non yoki qaymoqli non sotib oling. Agar sizning noningiz nonga kirgan bo'lsa, avval uni tilim bilan kesib olish, uni kub shaklida kesishni osonlashtiradi. Nonni uch-to'rt bo'lakka bo'laklang va nonni yarim dyuym (1,27 santimetr) chiziqlar bilan kesib oling, so'ng chiziqlaringizni yarim dyuym (1,27 santimetr) kubiklarga bo'ling. [2]
  • Nonni kesishda o'tkir qirrali pichoqni ishlatish yaxshidir.
An'anaviy to'ldirishni tayyorlash
Non kubiklarini 225 ° F (107,2 C) da 90 daqiqa davomida qovuring. Pishiriqqa alternativa sifatida siz bir kubik noningizni bir kunga qoldirishingiz mumkin, shunda ular qattiqlashadi. [3] Agar siz yangi nondan foydalansangiz, noningizni qovurish sizga shunga o'xshash samarani beradi va non kubiklarini qattiqlashtiradi.
An'anaviy to'ldirishni tayyorlash
Qolgan sabzavotlaringizni kesib oling va tayyorlang. Noningiz pishayotganda, qolgan ingredientlarni tayyorlashga vaqt ajrating. Sarimsoqni tortib oling, seldereyingizni tatib ko'ring va piyozingizni maydalang. Ushbu sabzavotlar sizning to'ldirishingizga kiradi va unga lazzat qo'shadi.
An'anaviy to'ldirishni tayyorlash
Sabzavotlaringizni pishiring. O'rtacha olovda yog'ni eritib, sabzavotlaringizga tashlang. Ularning yumshashini kuting va 10 daqiqa davomida skovorodkada pishiring. Ular yumshoq bo'lgandan so'ng, adaçayı qo'shing va yana 2 daqiqa pishirishni davom eting. [4]
  • Agar siz qo'ziqorinlardan foydalanayotgan bo'lsangiz, ularni qolgan sabzavotlaringizda pishirishni boshlashingiz mumkin.
An'anaviy to'ldirishni tayyorlash
3 stakan (0,7 litr) stokni urilgan tuxum bilan birlashtiring. Tuxumingizni silliq bo'lguncha urib, uni tovuq yoki sabzavotli ziravor bilan birlashtiring. Aralashtirishda davom eting va agar ishlatayotgan bo'lsangiz, qalampir va yong'oq yoki quritilgan mevalarni qo'shing.
An'anaviy to'ldirishni tayyorlash
Stok aralashmasini qolgan ingredientlaringiz bilan birlashtiring. Katta idishda, bulon va tuxum aralashmasini qovurilgan noningiz va pishirilgan sabzavotlar bilan birlashtiring. Aralashmani katta spatula bilan aralashtiring va barcha ingredientlarni bir-biriga bog'lang. [5]
An'anaviy to'ldirishni tayyorlash
Aralashmani sekin pishirgichga soling. Aralashmani sekin pishirgich uchun idishga soling. Tarkibingiz yon tomonlarga yopishib qolmasligi uchun sekin pishirgichingizning ichki qismini moylash yoki purkashni unutmang. Aralashmani topshirgandan so'ng, to'ldirishingiz tayyor bo'ladi.
An'anaviy to'ldirishni tayyorlash
Ovqatlarni sekin pishirgichingizda uch-to'rt soat davomida pishiring. Sekin pishirgichni qopqog'ini pastga qo'ying. Yonib ketmasligiga yoki yon tomonlarga yopishib qolmasligiga ishonch hosil qilish uchun har soatda to'ldirilgan narsalaringizni tekshirib turing. [6] To'ldirishni tugatmaguncha aralashtirmang yoki katlamang. To'g'ri bajarilgan bo'lsa, sekin pishirgichingizning yon tomonlariga va pastki qismiga solingan idishlar shilliq, o'rtasi yumshoq va mazali bo'lishi kerak.
An'anaviy to'ldirishni tayyorlash
Tuxumni sariyog 'bilan to'ldiring, sabzavotli idishga soling. Agar siz vegetarianlar bilan to'ldirishni xohlasangiz, tuxumingizni 1/4 stakan (56,7 g) eritilgan sariyog 'bilan almashtirishingiz mumkin. Tovuq go'shtidan foydalanish o'rniga uni sabzavotli ziravor bilan almashtiring. Agar siz o'zingizning narsalaringizni sabzavotga aylantirmoqchi bo'lsangiz, siz yog'da non va non ishlatishingiz mumkin. [7]

Kolbasa tayyorlash

Kolbasa tayyorlash
Frantsuz noningizni kublarga kesib tashlang. Nonni tilimga kesib oling, so'ngra ularni yarim dyuymli kubiklarga kesib oling va non ustiga qaychi bilan kesing. Noningizni kesib bo'lgach, ularni idishga solib, tuz va qalampir bilan sepib qo'yishingiz mumkin. [8]
Kolbasa tayyorlash
Non kubiklaringizni tushiring. Pechkangizni 275 ° F (135 ° C) ga qadar qizdiring. Non parchalarini pishirish varag'iga yoyib, qizdirgandan keyin pechga qo'ying. Non qobig'ini kuzatib boring va ularni non pishirish varag'ini aylantirish va tortish uchun tortib oling. Bu ularga pishirishga yordam beradi. [9]
  • Qolgan qoldiqlarni ushlash va tozalashga yordam berish uchun siz pishirish varag'ini qalay folga bilan bog'lab qo'yishingiz mumkin.
Kolbasa tayyorlash
Sosisni mayda bo'laklarga bo'ling. Siz o'zingizning kolbasa parchangizni qo'llaringiz bilan choy qoshiq hajmiga kesib qo'yishingiz mumkin. [10] Ba'zi kolbasa hatto oldindan sindirilgan holda keladi. Kolbasa bo'laklarini bir xil darajada saqlashga harakat qiling, shunda barchasi bir xil pishiriladi.
Kolbasa tayyorlash
Sosisni skovorodkada pishiring. Katta idishga bir choy qoshiq sariyog 'yoki moy qo'shing va panani o'rta olovda qizdiring. Sariyog'ingizni yoqmang yoki qizarishiga yo'l qo'ymang. Qovurilgan idish qizdirilgach, kolbasa qo'shing va qizarib pishguncha pishirishni davom eting. Kolbasa sakkiz daqiqada pishishi kerak. [11] Kolbasa tayyorlashni tugatgandan so'ng, uni echib oling va yog'ni qog'oz sochiqqa to'kib tashlang.
Kolbasa tayyorlash
Sabzavotlaringizni pishiring. Selderey, piyoz, sarimsoq va ziravorlaringizni ustaxonaga qo'shing va yumshoq bo'lguncha ularni tayyorlashni davom ettiring, ular taxminan 5 dan 10 minutgacha davom etishi kerak. Ularni issiqda uzoq saqlamang, aks holda ular qo'ziqorin bo'lib qolishi mumkin.
Kolbasa tayyorlash
Ingredientlarni birgalikda aralashtiring. Tovuq go'shti va tuxumni katta idishga soling va aralashtirayotganda kolbasa ichiga quying. Unga non kublarini, kolbasa va sabzavotlarni qo'shing. Spatula yoki qoshiq yordamida yaxshilab aralashtiring. Agar to'lg'azishlaringiz nam bo'lishini xohlasangiz, ko'proq tovuq go'shti qo'shing. [12]
Kolbasa tayyorlash
Sekin pishirgichni yog'lang. Sekin pishirgichning ichki qismini moylash uchun sariyog 'yoki pishirish spreyidan foydalaning. Bu ovqatning yon tomonlarga yopishmasligini oldini oladi. Tarkibingizni pishirish uchun 6 kvartalli sekin pishirgichdan foydalaning. [13]
Kolbasa tayyorlash
Sekin pishirgichga quying va to'rt soat davomida pishiring. Aralashmani sekin pishirgichga to'kib tashlang va ustiga qopqog'ini qo'ying. Uni pastga qo'ying va 4 soat davomida pishirishga ruxsat bering. Pishirish tugagandan so'ng, idishni xizmat qilishdan oldin 5-6 minut qo'ying.
Kolbasa tayyorlash
Tugadi.
l-groop.com © 2020