Qanday qilib to'ldirish kerak

Ularning eng yaxshi shukrona ovqatlari haqida so'rashganda, ko'pchilik "to'ldirish" deyishadi. Bu ta'til paytida an'anaviy taom, ammo uni yilning istalgan vaqtida qilmaslik uchun hech qanday sabab yo'q. To'ldirish non maydalagichidan, ziravorlardan va qizarib pishgan go'shtdan tayyorlanadi, so'ngra kurka ichida pishiriladi yoki kastryulchada pishiriladi. Buni qanday qilishni o'rganish uchun o'qing.

Stuffingni aralashtirish

Stuffingni aralashtirish
Sosisni jigarrang. O'rta yuqori olovda qizdiring va kolbasa panga qo'shing. Tayyor bo'layotganda uni sindirish uchun vilkalar bilan ishlating. To'liq qizarguncha pishirishni davom ettiring, keyin quritilgan kolbasa qog'oz sochiq bilan qoplangan plastinkaga olib tashlang.
Stuffingni aralashtirish
Sariyog'ni katta olovda o'rta olovda qizdiring. Barcha ingredientlarni ushlab turish uchun siz katta xandaq pechini, chuqur idishni yoki boshqa katta panani ishlatishingiz mumkin.
Stuffingni aralashtirish
Piyoz va seldereyni tatib ko'ring.
Stuffingni aralashtirish
Piyoz va seldereyni qovuring. Piyoz shaffof bo'lgunga qadar ularni yog'och qoshiq bilan aralashtiring.
Stuffingni aralashtirish
Quritilgan non maydalangan va bulonni qo'shing. Non maydalangan bulon bulonni so'rib olishlari uchun aralashmani yaxshilab aralashtiring.
Stuffingni aralashtirish
Ziravorlarni aralashtiring.
Stuffingni aralashtirish
Kolbasa qo'shing.
Stuffingni aralashtirish
Oq non bo'laklariga aralashtiring.
Stuffingni aralashtirish
To'ldirishni issiqdan olib tashlang va uni o'tirishiga ruxsat bering.
  • Agar to'ldirish juda quruq bo'lib tuyulsa, yana 1/2 chashka bulonni aralashtiring.
  • Agar to'ldirish juda ho'l bo'lib tuyulsa, ko'proq bo'lak non qo'shing.

Tayyorlangan pirogni Turkiya

Tayyorlangan pirogni Turkiya
Pechni 400 darajaga oldindan qizdiring.
Tayyorlangan pirogni Turkiya
Turkiyani tayyorlang. Eritilgan kurkaning bo'shlig'idan bo'yin va gazaklarni olib tashlang. Bo'shliqni sovuq suv bilan yuving va tashqi tomondan qog'oz sochiq bilan quriting.
Tayyorlangan pirogni Turkiya
Bo'yin bo'shlig'iga xalat to'ldirish. Uni ichiga olish uchun qoshiqdan foydalaning, so'ngra terini to'lg'azish ustiga torting va mayda shish bilan muhrlang.
Tayyorlangan pirogni Turkiya
Katta bo'shliqni to'ldirish bilan to'ldiring. Ochilishni berkitib qo'ying, bo'yin bo'shlig'i bilan bir xil. Agar to'lg'azish uchun teringiz etarlicha bo'lmasa, oyoqlarni bog'lab qo'ying yoki ichiga solib qo'yish uchun bir bo'lak non qo'ying.
Tayyorlangan pirogni Turkiya
To'g'ri vaqt uchun turkiyani qovuring. Qoidaga ko'ra, to'ldirilgan qush uchun har funt uchun 20 daqiqa pishirish kerak bo'ladi. Turkiyani pechdan olishdan oldin go'shtni qo'shib haroratni tekshiring. Tiz 180 ° F (82 ° C), ko'krak esa 170 ° F (77 ° C) bo'lishi kerak.
Tayyorlangan pirogni Turkiya
To'ldirishni olib tashlashdan oldin, kurka dam olish uchun 20 daqiqa davomida qoldiring. To'ldirishni alohida idishga joylashtiring.

Xamirli idishda ovqatni pishirish

Xamirli idishda ovqatni pishirish
Kassirli idishning ichki qismini yog'lang.
Xamirli idishda ovqatni pishirish
To'ldirishni idishga soling va engil bosing.
Xamirli idishda ovqatni pishirish
Pishirish paytida nam bo'lish uchun yana 1/2 - 1 stakan stakanni to'kib tashlang.
Xamirli idishda ovqatni pishirish
Idishni folga bilan yoping.
Xamirli idishda ovqatni pishirish
350 ° F (177 ° C) da 20 daqiqa davomida pishiring.
Xamirli idishda ovqatni pishirish
Folga olib tashlang va yana 15 - 20 daqiqa pishiring.
Xamirli idishda ovqatni pishirish
Yuqori qismi oltin jigarrang va pishiriq bo'lganda, pechdan idishni olib tashlang.
Pishirishdan oldin, bir yoki bir nechta kaltaklangan tuxumni pishirishdan oldin pishirishni yaxshilab aralashtiring.
Pishirishdan oldin quritilgan kızılcık yoki boshqa mevalarni yoqimli lazzat berish uchun qo'shing.
Tarkibni kurkaga juda qattiq o'rab qo'ymang, chunki bu qushning ichki qismlari ochilmagan bo'lib, to'ldirishni ifloslantirishi mumkin.
l-groop.com © 2020