Szechuan tovuq va mangoni qanday qilish kerak

Hammasi uchun ajoyib baharatlı go'sht va meva retsepti. Yangi Szechuan tovuq va mangoni sinab ko'ring.
Tuxumni ajratishdan boshlang. Oqni olib, idishga soling. Unga tuz va qalampir qo'shing.
  • Tovuqni taxminan yarim dyuym qalin qilib kesib oling. Uni oq rangga qo'shing, ozgina makkajo'xori seping va zaxiraga qo'ying.
Sarimsoqni, zanjabilni, maydalangan yashil qalampirni va jalapeenosni maydalang.
Yangi mangoni to'kib tashlang, chuqurni olib tashlang va chorak dyuym qalin bo'laklarga bo'ling.
Sosni tayyorlang. Kichkina idishga bir osh qoshiq hoisin, ikki osh qoshiq guruch sharob sirkasi, 2 osh qoshiq soya sousi, bir osh qoshiq sesame yog'i va bir osh qoshiq asal qo'shing.
Uyg'otishni oldindan qizdiring. Va agar sizda ter bo'lmasa, ter bo'lmasa, katta mahorat bilan shug'ullanasiz. Ikkita osh qoshiq kanola qo'shing va uni yoqimli va qizib keting. Keyin bir nechta teshiklarni qo'shing Sichuan qalampirlari 3 dan 5 gacha va tezda ketma-ket, sarimsoq, zanjabil va jalapeñosingizni qo'shing.
Ziravor uchun qalampir qo'shing, ularni 30 soniya davomida pishiring, shunchaki ularni yumshatmoqchisiz. Keyin o'rtada teshik qiling va tovuqni quying. Buni taxminan ikki daqiqa pishiring. Keyin mangoni pishganicha pishib, pishib qolguncha va skalli oq bo'lmaguncha.
Sosni quyib tugating va qaynatib oling va u qalinlashadi. Keyin uni xizmat qiladigan idishga quying va tepasiga yashil va tug'ralgan silantro soling. Hammasi tayyor.
Tugadi.
l-groop.com © 2020