Tapioca marvaridini qanday qilish kerak

Sizning qabariq choyingizning tubidagi bu katta marvaridlar nima ekanligi haqida hech o'ylab ko'rganmisiz? Agar siz konservantlar, sun'iy tatlandırıcılar va tijorat ranglarini kesib olmoqchi bo'lsangiz, o'zingizning tapioka marvaridlaringizni qiling. Kichik koptoklarga aylanishi mumkin bo'lgan xamir suvi va tapioka kraxmalini aralashtirish juda oson. Ushbu tapioka marvaridlarini yumshoq bo'lguncha qaynatib oling va ularni sevimli choy yoki pufakchali ichimlikdan bahramand qiling.

Xamirni aralashtirish

Xamirni aralashtirish
1⁄3 stakan (79 ml) suvni qaynatishga keltiring. Suvni qozonga yoki choynakka to'kib tashlang va qaynab ketguncha qizdiring. Shuni yodda tutingki, suv qaynab ketganda, bu suvning bir qismi bug'lanadi, lekin sizga faqat kerak bo'ladi xamir uchun stakan (59 ml). [1]
Xamirni aralashtirish
Tapioka kraxmalini va qaynoq suvni idishga soling. 1/2 stakan (65 g) tapioka kraxmalini issiqlikka chidamli idishga joylashtiring va ehtiyotkorlik bilan quying stakan (59 ml) qaynoq suv. [2]
  • Siz oziq-ovqat do'konining pishirish yo'lakchasida yoki mahalliy Osiyo bozorlarida tapioka kraxmalini makkajo'xori piyozi va unni topishingiz mumkin.
Xamirni aralashtirish
Ingredientlarni birlashtirish uchun aralashmani aralashtiring. Qaynoq suvni tapioka kraxmaliga quruq kukun ko'rinmaguncha aralashtirish uchun qoshiq yoki chopstikdan foydalaning. Aralash quruq va bir oz quruq ko'rinishi kerak. [3]
Xamirni aralashtirish
Qalin xamirni tayyorlash uchun aralashmani yoğurun. Ishlov berish uchun etarli darajada salqin bo'lgach, aralashmani qalin xamirga yoğurmak uchun qo'llaringizni ishlatishingiz mumkin. Xamirning qattiq xamirga birlashishi uchun taxminan 1 daqiqa vaqt kerak. [4]
  • Agar xamir ishlov berish uchun juda yopishqoq bo'lsa, ustiga yana tapioka kraxmalini sepib, xamirga soling.
  • Yodingizda bo'lsin, agar siz xamirni bo'yab qo'ysangiz, barmoqlaringiz yoki ish yuzangizga dog 'tushishi mumkin. Binoni oldini olish uchun xamirni plastik to'shakka yoki pergament qog'ozga solib qo'yishni o'ylab ko'ring.

Marvaridlarni shakllantirish

Marvaridlarni shakllantirish
Bir varaqni pergament qog'oz bilan tekislang va xamirni sochiq bilan yoping. Qovurilgan pishirish varag'ini ish yuzangizga qo'ying va ustiga bir parcha pergament qog'oz qo'ying. Marjonlarni o'raganingizda xamirning qurib ketmasligi uchun idishni nam sochiq bilan yoping. [5]
  • Agar siz varaqni siljitishingiz kerak bo'lsa, marvaridlar ag'darilmasligi uchun qirrali pishirilgan varaqdan foydalaning.
Marvaridlarni shakllantirish
Xamirning 1/2 qismini 0,4 dyuym (1,0 sm) keng ipga soling. Xamirni ish yuzangizga joylashtiring va qo'lingizni kaftlaringizdan foydalanib, xamirni uzun va teng o'lchamli ipga o'rating. Uning kengligi taxminan 0,4 dyuym (1,0 sm) bo'lishi kerak. [6]
  • Buni xamirning qolgan qismi bilan takrorlang, shunda siz kesishga tayyor bo'lgan 2 ta uzun xamir chizig'iga egasiz.
Marvaridlarni shakllantirish
Xamir chiziqlarini marvaridlarga kesib oling. Xamir chizig'idan individual tapioka marvaridlarini kesish uchun o'tkir pichoq yoki skameykadan foydalaning. Siz ularni xohlagan hajmda qilishingiz mumkin, ammo marvarid pishirganda ular biroz shishishini yodda tuting.
  • Ko'pgina standart tapioka marvaridlari pishirishdan oldin ularning diametri 0,4-0,8 dyuym (1,0 dan 2,0 sm) gacha.
Marvaridlarni shakllantirish
Tapioka marvaridlarini pishirish varag'iga 2 soatgacha qo'ying. Marvaridlarni pergament qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'iga o'tkazing va ularni xona haroratida 2 soatgacha qoldiring. Marvaridlar qurib ketganda yoki ular bir-biriga yopishib qolganda tegmasligini ta'minlang. [7]
  • Agar siz tapioka marvaridlarini keyinroq saqlamoqchi bo'lsangiz, ularni 3 oygacha havo o'tkazmaydigan idishda muzlatib qo'ying. Marvaridlarni tayyorlash uchun ularni eritmasdan qaynatib oling, ammo pishirish vaqtiga 3-5 minut qo'shing.

Tapioca marvaridlarini qaynatish va ishlatish

Tapioca marvaridlarini qaynatish va ishlatish
Yuqori olovda qaynab turgan idishga suv soling. Pechkaga katta idish qo'ying va uni kamida 1/2 dan 3/4 suv bilan to'ldiring. Suv kuchli qaynab ketishi uchun burnerni balandga aylantiring. [8]
  • Agar siz faqat bir hovuch tapioka marvaridini pishirishni xohlasangiz, kichkina qozondan foydalanishingiz mumkin. Bir pufakchali choy ichish uchun sizga 1/4 chashka (80 g) pishirilgan tapioka marvaridlari kerak bo'ladi.
Tapioca marvaridlarini qaynatish va ishlatish
Tapioka marvaridlarini qo'shing va ularni 15-20 daqiqa davomida qaynatib oling. Marvaridlarni qaynayotgan suvga asta-sekin qo'shing, shunda suv chayqalmaydi va marvaridlar to'liq cho'ktiriladi. Marvaridlarni aralashtiring va keyin ular to'liq bo'lguncha ochiq holda qaynatib oling. [9]
  • Marvaridlar yarim pishganidan keyin qozonning yuqori qismiga suzadi.
  • Agar marvarid qo'shgandan keyin idish qaynatilib ketishi mumkin bo'lsa, siz issiqlikni sozlashingiz kerak bo'lishi mumkin.
Tapioca marvaridlarini qaynatish va ishlatish
Tayyorlangan tapioka marvaridlarini to'kib tashlang. Olovni o'chiring va qayin suvidan tapioka marvaridlarini tortib olish uchun kesilgan qoshiqdan foydalaning. Marvaridlarni idishga o'tkazing va choyga qo'shmasdan oldin ularni biroz sovitib turing. Agar siz marvaridlarni tatib ko'rishni xohlasangiz, ularni kamida 1 soat davomida shakar choyi siropiga botiring. [10]
  • Marvaridlarni qaynatib yuborgan kundan foydalaning, chunki ular bir-biriga yopishib, qattiqlasha boshlaydilar.
Tapioca marvaridlarini qaynatish va ishlatish
Klassik sutli pufakchali choy tayyorlang. 1 ta ichimlik uchun 1 dona qora choynakni iching 5 daqiqa davomida stakan (120 ml) qaynoq suv quyib oling. Xaltani echib oling va choy xona haroratida bo'lguncha salqin. Tayyorlangan tapioka marvaridlarining 1/4 chashka (80 g) xizmat qiladigan stakanga joylashtiring. Ustiga 2 osh qoshiq (30 ml) shakar choy siropi tushiring (agar siz shirin tapioka marvaridlaridan foydalansangiz ham) va stakanni muz bilan to'ldiring. Keyin sovutilgan qora choyni quying va stakan (120 ml) sovuq sut. [11]
  • Pufakchali choyni keng somon bilan xizmat qiling va muz eriy boshlaganidan oldin zavqlaning.
Agar siz pufakchali choy tayyorlamoqchi bo'lsangiz, lekin marvaridni noldan yasashga vaqtingiz bo'lmasa, Osiyo bozorlarining ko'pchiligidan quritilgan tapioka marvaridlarini sotib olishingiz mumkin. Marjonlarni qaynatish va ishlatish uchun paketdagi ko'rsatmalarga amal qiling.
3 yoshgacha bo'lgan bolalar tapioka marvaridlarini bo'g'ib qo'yishlari mumkin.
l-groop.com © 2020