Tapioca pudingi qanday qilinadi

Tapioka pudingi - bu eng yaxshi darajadagi qulaylikdir. Chayni tapiokaning mayda sharlari qaymoqli, shirin idishda qalin bo'lgunga qadar pishiriladi. Siz bir kechada namlangan o'rta marvaridli tapioka ishlatadigan eski uslubdagi tapioka pudingi qilishingiz mumkin. Agar vaqtingiz oz bo'lsa, tez pishirish yoki tezkor piyozdan foydalaning. Siz hattoki yangi meva bilan yaxshi uyg'unlashgan kokos suti bilan tapioka pudingi ham qilishingiz mumkin.

Eskirgan Tapioka pudingini yasash

Eskirgan Tapioka pudingini yasash
Tapiokani kamida 12 soat davomida sovuq suvda namlang. Katta idishga 1/2 chashka (76 g) o'rtacha marvarid tapiokasini joylashtiring. To'rt stakan (1 litr) sovuq suv quying. Idishni qopqoq yoki plastik o'ralgan holda yoping va tapiokani xona haroratida kamida 12 soat turing. [1]
  • Tez pishirish yoki tezkor tapioka ishlatishdan saqlaning, chunki ularni pishirishdan oldin namlash kerak emas.
Eskirgan Tapioka pudingini yasash
Tapiokani to'kib tashlang. Lavabonun ustiga ingichka mash tortgichni joylashtiring. Namlangan tapioka marvaridlarini süzgeci orqali to'kib tashlang va suyuqlikni tashlang. Pudingning qolgan qismini tayyorlayotganda, ho'llangan tapioka marvaridlarini chetga surib qo'ying. [2]
Eskirgan Tapioka pudingini yasash
Sut, vanil, tuz va shakarning bir qismini ko'pirtiring. Katta yirtqichlardan oling va to'rt stakan (1 litr) sut, 1 osh qoshiq (15 ml) toza vanil ekstrakti, 1/2 stakan (100 g) shakar va 1/2 choy qoshiq (2 g) quying. tuz. Aralashmani ko'pirtiring va chetga surib qo'ying. [3]
Eskirgan Tapioka pudingini yasash
Tuxum va sarig'ini birga ko'pirtiring. Katta aralashtiriladigan idishga 1 tuxumni maydalab, 3 tuxum sarig'ini qo'shing. Tuxumlarni birlashtirilguncha sarig'i bilan ko'pirtiring. [4]
  • Siz uchta tuxum oqini chiqarib tashlashingiz yoki boshqa retseptda foydalanish uchun saqlashingiz mumkin.
Eskirgan Tapioka pudingini yasash
Qolgan shakarni tuxum aralashmasiga aralashtiring. Sekin-asta qolgan 1/2 chashka (100 g) shakarni ko'pirtiring. Aralashmaning rangi oqarguncha va juda och bo'lguncha mo'ylovni davom ettiring. Bu taxminan ikki daqiqa davom etishi kerak. Tuxum aralashmasini bir chetga qo'ying. [5]
Eskirgan Tapioka pudingini yasash
Sut aralashmasini qizdiring. Shirinlangan sut aralashmasini o'z ichiga olgan idishni pechka ustiga qo'ying. Issiqlikni pastga aylantiring va sut ozgina puflana boshlaguncha pishiring. Isitgandan keyin aralashmani bir necha marta aralashtiring. Qaynatishni boshlaganidan keyin issiqni o'chiring. [6]
Eskirgan Tapioka pudingini yasash
Tuxumlarni urting issiq sut bilan. Sekin-asta bir necha osh qoshiq issiq sut aralashmasiga quyib, tuxum aralashmasini ko'pirtiring. Bir vaqtning o'zida sut aralashmasidan ozgina aralashtirib bo'lguningizcha, tuxumni ko'pirtirishni davom eting. Endi sizda asosiy qo'riqchi bor. [7]
  • Temperatsiya tuxumlarning issiq sutga tushib qolganda uni pishirishiga yoki parchalanishiga yo'l qo'ymaydi.
Eskirgan Tapioka pudingini yasash
Tovoqni yirtqichlardan tushiring va tapiokada aralashtiring. Qoshiqni katta idishga soling. Namlangan tapioka marvaridlarini birlashtirilguncha aralashtiring. [8]
  • Agar siz tuxumingiz biroz pishgan yoki yumshoqroq saqich kabi ishlayotgan deb o'ylasangiz, yirtqichlardan ustiga mash tortgichni qo'yib ko'ring. Tovoqni to'g'ridan-to'g'ri panga torting va har qanday qattiq moddalarni tashlang.
Eskirgan Tapioka pudingini yasash
Taxlash va 20 daqiqa davomida tapioka pishiring. Issiqlikni pastga aylantiring va tapiokani taxminan 20 daqiqa davomida pishiring. Puding bir tekis qalinlashishi uchun siz doimo pichirlashingiz kerak bo'ladi. Ular ovqat pishirganda tapioka marvaridlari aniq bo'ladi. Puding qalinlasha boshlagach, issiqlikni o'chiring. [9]
Eskirgan Tapioka pudingini yasash
Pudingni kamida ikki soat sovutib oling. Tapioka pudingini xizmat qiladigan idishga o'tkazing va plastik o'ram bilan yoping. Agar siz puding quruq teri hosil qilishini istamasangiz, plastik to'quvni to'g'ridan-to'g'ri puding ustiga bosing. Xizmat qilishdan oldin kamida ikki soat davomida tapioka pudingini muzlatib qo'ying. [10]
  • Shuni yodda tutingki, puding sovib borgan sari quyuqlashadi.

Tez pishirish Tapioca pudingini tayyorlash

Tez pishirish Tapioca pudingini tayyorlash
Shakar, tapioka, sut va tuxumni o'lchang. Pechkada o'rta idishni joylashtiring va ichiga 1⁄3 stakan (65 g) shakar soling. 3 osh qoshiq (28 g) tez pishadigan tapioka va 2 3⁄4 stakan (650 ml) sut qo'shing. 1 tuxumni urib, yirtqichlardan qo'shing. [11]
  • Tez pishadigan (kichik marvarid) tapiokadan foydalanish juda muhim, chunki katta marvaridli tapioka uni pishirishdan oldin bir necha soat davomida namlashi kerak.
Tez pishirish Tapioca pudingini tayyorlash
Aralashtiring va puding aralashmasini 5 daqiqaga dam oling. Tapioka puding ingredientlarini birlashtirilguncha aralashtiring. Aralashmani 5 daqiqaga qo'ying, shunda tapioka biroz yumshaydi. [12]
Tez pishirish Tapioca pudingini tayyorlash
Pudingni aralashtiring va 15-20 daqiqa davomida pishiring. Issiqlikni o'rta holatga o'tkazing va tapioka puding aralashmasini aralashtiring. Puding to'liq qaynatilguncha aralashtiring va pishiring. Bu taxminan 15-20 minutni olishi kerak. [13]
Tez pishirish Tapioca pudingini tayyorlash
Tapioka pudingini 20 daqiqa davomida sovutib oling. Puding qaynab turganida, olovni o'chiring. Pudingni 20 daqiqaga o'tirsin. Puding ozgina sovib ketguncha aralashtirmang. [14]
  • Tapioka pudingi o'tirishda pishirishni davom ettiradi va qalinlashadi.
Tez pishirish Tapioca pudingini tayyorlash
Vanilni aralashtiring. Tapioka pudingiga bir choy qoshiq (5 ml) vanil ekstrakti tushiring va pudingda tarqalguncha aralashtiring. Siz tapioka pudingiga ozgina iliq bo'lganda xizmat qilishingiz yoki uni muzlatib, sovuq holda xizmat qilishingiz mumkin. [15]
  • Tapioka pudingini doljin sepib va ​​qaymoq bilan to'ldirib ko'ring.

Hindiston yong'og'i sutidan Tapioka (Vegan) tayyorlash

Hindiston yong'og'i sutidan Tapioka (Vegan) tayyorlash
Hindiston yong'og'i sutiga tapioka namlang. O'rta yirtqichlardan 2⅔ stakan (630 ml) kokos sutini quying. Kichik marvarid tapiokasini ⅓ stakanga (50 g) aralashtiring va 30 daqiqa dam oling. Tapioka hindiston yong'og'i sutining bir qismini o'zlashtirishi va ozgina yumshatishi kerak. [16]
Hindiston yong'og'i sutidan Tapioka (Vegan) tayyorlash
Shakar va tuzni aralashtiring. Kastryulga ⅓ stakan (65 g) shakar va ¼ choy qoshiq (1 g) tuz tushiring. Shakio birlashguncha tapioka aralashmasini aralashtiring. [17]
Hindiston yong'og'i sutidan Tapioka (Vegan) tayyorlash
Pudingni qaynamaguncha aralashtiring va pishiring. Issiqlikni o'rta holatga o'tkazing va puding mayin puflay boshlaguncha pishiring. Pudingni kuydirmaslik uchun tez-tez aralashtiring. Tapioka pudingi puflashni boshlashi uchun 10 daqiqa vaqt ketishi mumkin. [18]
Hindiston yong'og'i sutidan Tapioka (Vegan) tayyorlash
Issiqlikni kamaytiring va pudingni 15 daqiqa davomida pishiring. Issiqlikni pastga aylantiring va pudingni doimo aralashtiring. Tapioka pudingini 15 daqiqa davomida pishiring. U qalinlashishi va tapioka marvaridlari ravshan bo'lishi kerak. [19]
Hindiston yong'og'i sutidan Tapioka (Vegan) tayyorlash
Issiqlikni o'chiring va vanilni aralashtiring. Tapioka pudingi qalin bo'lgandan keyin issiqni o'chiring. Yaxshilab aralashtirilgunga qadar ½ choy qoshiqda (2 ml) toza vanil ekstraktini aralashtiring. [20]
Hindiston yong'og'i sutidan Tapioka (Vegan) tayyorlash
Uch soat davomida tapioka pudingini sovutib oling. Agar siz individual idishlarda tapioka pudingi bilan xizmat qilmoqchi bo'lsangiz, pudingni oltita ramekinga quying. Ramekinlarni (yoki bitta porsiyani istamasangiz, butun idishni) muzlatgichga joylashtiring. Pudinglarni kamida uch soat sovutib oling. Tapiokaga xizmat qiling yoki uch kungacha saqlang. [21]
  • Tapiokani muzlatish uning to'liq o'rnatilishiga yordam beradi.
  • Hindiston yong'og'i sutli tapiokasini dilimlenmiş yangi mevalar (mango kabi) yoki hindiston yong'og'i chiplari bilan to'ldirishni o'ylab ko'ring.
l-groop.com © 2020