Tex Mex Gazpachoni qanday qilish kerak

Xuddi shu zerikarli issiq sho'rvalardan charchadingizmi? yoki sizga yangi sho'rva retsepti kerakmi? Xo'sh, keling sovuq sho'rvalar olamini o'rganaylik. Tex-Mex gazpacho sovutilgan sho'rvaning ajoyib namunasidir. Qiziqarli va oson ovqatlanish uchun ushbu retseptga amal qiling!

Qadamlar

Qadamlar
Sabzavotlaringizni tayyorlang. Peeling, urug'larni olib tashlang va bodring, pomidor, yashil qalampir va yashil piyozni maydalang. Ularni chetga surib qo'ying.
Qadamlar
Qolgan ingredientlarni suv bilan to'ldirilgan yirtqichlardan birlashtiring. Uni qaynatishga keltiring va pishiring.
Qadamlar
Kastryulkada tug'ralgan sabzavotlarni qo'shing va 5 daqiqa davomida past olovda pishiring.
Qadamlar
Uni issiqdan olib tashlang va sovushini kuting.
Qadamlar
Kastryulkani muzlatgichga qo'ying va bir necha soat sovutib oling.
Qadamlar
Sovutgichdan chiqarib oling. Aralashmani aralashtiring va ziravorni va moslikni tekshiring.
Qadamlar
Oldindan sovutilgan sho'rva idishlarida xizmat qiling.

Sabzavotni tayyorlash

Sabzavotni tayyorlash
Bir yirtqichlardan 1 va 1/2 litr suv bilan to'ldiring.
Sabzavotni tayyorlash
Sabzi, 50 g piyoz va guldasta garni qo'shing (25 g pirasa, 12 g selderey, 6 g maydanoz sopi, 1 dafna yaprog'i, kekik va bir osh qoshiq qalampir daraxti).
Sabzavotni tayyorlash
Yuqoridan ko'pikni olib tashlaganingizda, bu 2 soat davomida past olovda qaynatishga ruxsat bering.
Uni muslin mato bilan bog'lang, shunda sizning qalin va baquvvat narsalaringiz tayyor bo'ladi.
Sabzavotni tayyorlash
Tugadi.
Agar siz uni engilroq qilishni xohlasangiz, pishirish vaqtini qisqartirishingiz mumkin.
Issiq sho'rvani to'g'ridan-to'g'ri muzlatgichga qo'ymang. Avval sovib tursin.
Stokni engil tuting. Agar u juda ko'p miqdordagi sarimsoq lazzatiga ega bo'lsa, masalan, sabzavot yoki mevalarning lazzatlarini yo'q qilishi mumkin.
l-groop.com © 2020