Qanday qilib bo'yoq bilan bo'yash uchun kuboklarni tayyorlash mumkin

Bo'yash uchun bo'yalgan kokkalar - bu tug'ilgan kunlar, mavzuli kechalar yoki shunchaki qiziqarli ziyofat kechasi yoki hovli uchun birgalikda yig'iladigan mazali va o'ynoqi muomala. Bo'yoqli krujkalar tayyorlash uchun siz eng sevimli retsepti bilan foydalanishingiz mumkin, ammo vanilya yoki boshqa oq kaltak yordamida eng yaxshi natijalarga erishasiz. Buning sababi shundaki, bo'yoq, masalan, shokolad kabi qorong'i narsalardan farqli o'laroq, oq rangni yaxshiroq qabul qiladi.

Batareyani tayyorlash va muzlatish

Batareyani tayyorlash va muzlatish
Quruq pirojniy ingredientlarini bir joyga to'plang. Katta piyola yoki stakan aralashtirgichining idishiga un, pishirish kukuni, tuz va shakarni soling. Barcha ingredientlar qo'shilgandan so'ng, ularning barchasini birlashtirish uchun tezda mo'ylovni bering. [1]
  • Quruq ingredientlarni iste'mol qilish, bo'laklarni olib tashlashga yordam beradi va silliq pishirishni osonlashtiradi.
Batareyani tayyorlash va muzlatish
Nam kek tarkibini qo'shing. Quruq ingredientlarga yog ', sut, vanilya va olma sirkasi qo'shing. Tayyorlangan silliq va bo'laklardan holi bo'lmaguncha, stend mikseri yoki elektr urgich bilan o'rta tezlikda uring. [2]
  • Tayyorlash bilanoq uni to'xtating, chunki haddan tashqari ko'paytirish kleykovina rivojlanishiga olib kelishi mumkin. Bu keklarni engil va ravon emas, og'ir va zich qiladi.
  • Tayyor bo'lgach, uni nam sochiq yoki plastik ro'molcha bilan o'rab, muzlatib qo'ygandan keyin uni chetga surib qo'ying.
  • Ushbu krujkalar uchun siz sut suti, soya suti yoki bodom sutidan foydalanishingiz mumkin.
  • Yaxshi natijaga erishish uchun uzum, kanola yoki za'faron kabi juda mayin lazzat bilan yog'ni tanlang.
Batareyani tayyorlash va muzlatish
Ayozni qiling. Sariyog'ni o'rta idishga soling va elektr kaltak yoki yog'och qoshiq bilan qaymoqlang. U engil va ravon bo'lganda, shakarni ½-stakan (57,5 g) miqdorida aralashtiring. Sariyog 'va shakarni bir-biriga to'liq qo'shib bo'lgach, vanilya va sut qo'shing. [3]
  • Barcha ingredientlar qo'shilgandan so'ng, uch daqiqa davomida o'rta tezlikda muzdan tushiring. [4] X tadqiqot manbai

Bo'yoq bo'yoq naqshini yaratish

Bo'yoq bo'yoq naqshini yaratish
Dazmolni bo'yash. Pishirgichni uchta idishga teng bo'ling. Xamirning birinchi partiyasini olish uchun idishga bir necha tomchi qizil rangli rang berish yoki tayyorlanadigan jel pastasini qo'shing va rangi to'liq qo'shilguncha toza qoshiq bilan aralashtiring. Kerakli intensivlikka erishish uchun kerak bo'lganda ko'proq rang qo'shing. Oziq-ovqat mahsulotlarini ko'k va sariq rangda bo'yash bilan takrorlang. [5]
  • Siz haqiqatan ham bo'yoqli krujkalar uchun har qanday ranglardan foydalanishingiz mumkin, shuningdek, uchta rangdan ko'proq foydalanishingiz mumkin. Har bir partiyadan yangi piyola va yangi qoshiqni ishlatganingizga ishonch hosil qiling, aks holda ranglar loyqa bo'ladi.
  • Bundan tashqari, turli xil ranglarga erishish uchun oziq-ovqat ranglarini aralashtirish va moslashtirish mumkin. Masalan, binafsha rangga erishish uchun ko'k va qizil ranglarni aralashtirishingiz mumkin.
  • Aralashmada oq rang bo'lishi uchun, idishning rangsiz rangini qoldiring.
Bo'yoq bo'yoq naqshini yaratish
Ranglarni alohida krujkalar ichida qoshiq qiling. Oq krujkalar bilan qoplab, krujka qalayini tayyorlang. Har bir astarning pastki qismiga 1 - 2 osh qoshiq (15 - 30 ml) qizil moyni tushiring. Keyin ustiga bir yoki ikki qoshiq sarg'ish sharbat soling, so'ngra ustiga teng miqdordagi ko'k urib qo'ying. Astarlar yarim yo'l bilan to'ldirilganda to'xtang.
  • Siz ranglarni xohlagan shaklda qatlamlashingiz mumkin va qizil, sariq, ko'k naqshlardan foydalanish shart emas. har bir rang uchun turli xil qoshiq.
  • Agar siz ko'proq ranglardan foydalansangiz, har bir rang uchun ½ dan 1 osh qoshiqgacha (7,5 dan 15 ml) aralashmani iste'mol qiling.
  • Ranglarni astar ichiga solib qo'yishning o'rniga, siz har bir siqilgan rangni alohida xamir sumkasiga o'tkazib qo'yishingiz mumkin va bir vaqtning o'zida bitta rangda quvurlarga bir xil rangda ulashingiz mumkin. X tadqiqot manbai
Bo'yoq bo'yoq naqshini yaratish
Ranglarni burang. Bo'yoq bilan bo'yash effektini yaratish uchun toza tish pichog'ini oling va har bir astar ichidagi mahkam o'rab oling. Juda ko'p aralashmang, aks holda ranglar aralashib ketadi va ular loy bo'lib qoladi. [7]
  • Tish pichog'ini aylanalarga aylantirib, dumaloq taqish naqshini yaratishingiz mumkin.
  • Tish pichog'ini kaltakka mixlash orqali to'lqinli naqshlar yarating.
  • Tish pichog'ini kaltakka bir necha joyga botirib, uni to'g'ridan-to'g'ri tortib, bo'yoq bilan bo'yashtiring. Bu pastki tampon ranglarini yuqoriga ko'taradi.

Kuboklarni pishirish va muzlatish

Kuboklarni pishirish va muzlatish
Keklarni pishiring. Pechingizni 365 F (185 C) ga qadar qizdiring. Issiq bo'lganda, kuboklarga soling va 20 daqiqa davomida pishiring. Ushbu vaqtdan so'ng, pirojniylarni pechdan tayyorlang yoki yo'qligini bilish uchun o'choq moslamasi bilan olib tashlang. Keklarning tayyorlanishini bilish uchun quyidagilarni qilishingiz mumkin: [8]
  • Tish pichog'ini krujkaning o'rtasiga yopishtiring. Agar tish go'shti toza chiqsa, u tayyor.
  • Barmog'ingiz bilan krujkaga qarshi sekin bosing. Kek bosilganda orqaga qaytsa, u tayyor.
Kuboklarni pishirish va muzlatish
Keklarni sovutib oling. Pishirilgan keklarni sim sovutish panjarasiga o'tkazing. Muzlatishdan oldin ularni xona haroratiga qadar sovutib turing. Muzdan tushirishdan oldin keklarni salqinlash juda muhim, aks holda krujkalarning yuqori qismiga yopishib olish o'rniga muzlash erib ketadi.
  • Agar krujkalar pishirilgandan so'ng, siz muzqaymoq qo'shishni xohlamasangiz, ular xizmat qilishga tayyor.
Kuboklarni pishirish va muzlatish
Sovuqni bo'yash. Sovuqni uch alohida idishga ajrating. Har bir idishga bir necha tomchi turli xil rangdagi oziq-ovqat mahsulotlarini yoki qutulish mumkin bo'lgan jel pastasini qo'shing va aralashtiring. Kerakli intensivlikka erishish uchun zarur bo'lganda rang berishning bir necha tomchi qo'shing. [9]
  • Muzdan tushirish tugagach, uni muzlatgichga o'tkazing va 30 daqiqa davomida sovishini kuting. Bu bilan ishlashni osonlashtiradi va uning keklarni eritmasligini oldini oladi. [10] X tadqiqot manbai
  • Muzlash uchun siz yoqtirgan har qanday ranglardan foydalanishingiz mumkin. Masalan, siz krujkalar uchun ishlatilgan ranglarni tanlashingiz mumkin yoki qo'shimcha yoki to'qnashuv ranglarini ishlatishingiz mumkin.
  • Dondurucuda bo'lgani kabi, siz muzlash uchun xohlaganingizcha ko'p yoki kamroq ranglardan foydalanishingiz mumkin. Faqat har bir rang uchun alohida idishlar va qoshiqlardan foydalanganingizga ishonch hosil qiling.
Kuboklarni pishirish va muzlatish
Quvur sumkasini tayyorlang. Sovutgichni muzdan tushirish uchun quvurli sumkani o'zingiz xohlagan uch bilan bog'lang. Muzlatilgan ranglarni sumkada yonma-yon joylashtirish uchun qoshiq yordamida sumkani muzlatish bilan to'ldiring. Shunday qilib, uchta rang bir vaqtning o'zida sumkadan chiqadi va muzlash bilan birga bo'yash effektini yaratadi. [11]
  • Shu bilan bir qatorda, agar sizda quvurli sumka bo'lmasa, siz muzlatish uchun plastik sumkadan foydalanishingiz mumkin. Qopqoq sumkadagidek muzni to'ldirib, sumkaning pastki burchaklaridan birini to'ldiring. Sovuqqa tayyor bo'lganda, pastki burchagida kichik bir teshikni kesib oling va muzni tashqariga chiqarish uchun sumkani siqib oling.
Kuboklarni pishirish va muzlatish
Xizmat qilishdan oldin keklarni muzlatib qo'ying. Kubokni tashqi qirrasi bo'ylab quvurlarni boshlang va spiral shaklida markazga qarab harakat qiling. Juda markazga borganingizda, o'rtada kichik cho'qqini hosil qilish uchun sumkaning uchini torting. [12]
  • Zudlik bilan xizmat qiling yoki krujkalarni havo o'tkazmaydigan idishda salqin joyda bir necha kun saqlang.
Kuboklarni pishirish va muzlatish
Tugadi.
Tabiiy oziq-ovqat ranglarini ishlatishim mumkinmi?
Ha. Har qanday oziq-ovqat rangini berish ushbu retsept bilan yaxshi ishlaydi.
Bu qancha kek tayyorlaydi?
Ushbu yozuvning pastki qismida keltirilgan havolalarga ko'ra, ushbu retsept 8 ta kek tayyorlaydi.
Nega siz muzqaymoqli krujkalar qilasiz?
Muzqaymoq yoki kek keklarini tayyorlashning hojati yo'q, lekin ko'p odamlar buni yoqtirishadi. Muzdan tushirish krujkalarga kremlilikni, boshqa tuzilishni va boshqacha lazzat qo'shadi. Misol uchun, agar krujkalaringiz ozgina quruq bo'lsa, muzlash namlikni qo'shadi va ularni yanada mazali qiladi. Muzdan tushirish, shuningdek, keklarning shilimshiqligi bilan yaxshi ketadigan yog'li tuzilishga ega. Va nihoyat, siz kek keki lazzatiga yana bir o'lcham qo'shishingiz mumkin (uni shokolad krujkalari va vanilni muzlatish kabi).
l-groop.com © 2020