Pomidor pirogini qanday tayyorlash mumkin

Yozning oxirida salqin tunlar pomidor mo'l hosil yig'ish bilan birga keladi, yozning oxirida va kuzning boshida issiq pomidor pirogini tatib ko'rish uchun yilning eng yaxshi vaqti bo'ladi. Mana bu mazali taomni qanday tayyorlash kerak.
Pishirishdan uch soat oldin, qobig'ini tayyorlashdan boshlang. Katta ichida oziq-ovqat protsessori , ikkalasini birlashtirish un , quruq kekik va qalampir.
Sariyog 'va qisqartirishni kublarga kesib oling va oziq-ovqat protsessor aralashmasiga qo'shing.
  • Aralash qo'pol paydo bo'lguncha yaxshilab aralashtiring.
Aralashga bir osh qoshiq muz suvini qo'shing, xamirni to'p shakllana boshlaguncha aralashtiring.
Xamirni tekislang aylanaga soling va plastik o'ram bilan yoping. Muzlatgichda 3 soat davomida joylashtiring.
Ayni paytda, pomidorni xamir sovutgandan ikki soat o'tgach, 1 dyuym (2,5 sm) bo'laklarga bo'ling. Tuz bilan ozgina seping va tilimlarni qog'oz sochiqqa 30 daqiqaga to'kib tashlang.
1/8 dyuym (3.17mm) doira hosil bo'lguncha xamirni ozgina unlangan yuzaga surting.
Xamirni 9 dyuym (23 sm) panjara ustiga qo'ying va yaxshilab joyiga soling. Yon tomonlarga ozgina qalin miqdor qoldiring. Ortiqcha xamirni qirqib tashlang.
Qobiqning pastki qismini vilka bilan urib oling. Uni folga bilan tekislang va pirog vaznini qo'shing (yoki quritilgan loviya).
  • Ko'rni qobig'ini 10 daqiqa davomida pishiring. Pirog og'irliklarini va folga soling va qo'shimcha 12 daqiqa davomida pishiring. Qobiqni ozgina sovushini kuting.
Pishloqni qobiq ustiga seping, so'ngra pomidorlarni bir-biriga yopishgan dumaloq shaklda joylashtiring. Qalampir, muskat yong'og'i, kekik va maydanoz bilan seping. Yuqori bilan birga yomg'ir yog'ing zaytun yog'i va 40 daqiqa pishirib.
Pirogni panadan olib tashlang va xizmat qilishdan 10 daqiqa oldin dam oling. Rohatlaning!
Bu taom issiq bo'lishi mumkin. Ovqatlanayotganda ehtiyot bo'ling.
l-groop.com © 2020