Tumbetni qanday qilish kerak

Tumbet qizil va binafsha ranglarning ajoyib ranglari bilan to'ldirilgan yoqimli O'rta er dengizi sabzavotli taomidir.
Yangi pomidorni tayyorlang. Issiq suvda bir daqiqaga joylashtiring, so'ngra terini tozalang. Urug'larni olib tashlang va mayda maydalang.
Kapsikum / qo'ng'iroq qalampirini tayyorlang. Ularni bog'lang, keyin urug'larni olib tashlang. Yupqa chiziqlar bilan kesing.
2 osh qoshiq zaytun moyini past olovda qavrilgan idishda qizdiring. Sarimsoq tilimini qo'shing va 1 daqiqa davomida pishiring.
Konservalangan pomidorga quying va yangi pomidor qo'shing. Oregano qo'shing. Hammasini aralashtiring. Sosni 30 daqiqa pishirib.
Pechni 180ºC / 350ºF gacha qizdiring. 2 osh qoshiq zaytun moyini kichik olovda qizdiring. Kartoshka bo'laklarini qo'shing va har ikki tomon oltin bo'lguncha pishiring.
Pishgan kartoshka bo'laklarini pishiriladigan idishga joylashtiring.
Baqlajon bo'laklarini bir xil qavrilgan idishga qo'shing, ammo issiqni o'rtacha darajaga qadar oshiring. Bir xil yog'da 1-2 daqiqa davomida qovuring. Dilimlarning ikkala tomoni qizarib bo'lgach, ularni olib tashlang va quritilishi uchun qog'oz sochiqqa qo'ying.
Drenajlangan baqlajon bo'laklarini qovurilgan kartoshka bo'laklariga joylashtiring.
Qovurilgan idishga yangi yog 'qo'shing. 2-3 daqiqa davomida capsicum / qo'ng'iroq qalampiri bo'laklarini qovuring. Tayyor bo'lgach, baqlajon tilimining yuqori qismiga qo'shing.
Bir qoshiqdan foydalanib, sabzavotli qatlam ustiga pomidor sousini qo'shing. To'liq va bir tekis qilib yoping.
Pishirish uchun pechga joylashtiring. 20 daqiqa davomida pishiring yoki qaynab ketguncha.
Pechdan chiqarib oling va darhol xizmat qiling. Xizmat qilishdan oldin, unga zaytun moyi qo'shing. Bu eng yaxshi ovqatlanish joyi oshxonaga qo'yilishi kerak.
Bu ham boshlang'ich taom uchun, ham yonma-ovqatda tayyorlanadi.
l-groop.com © 2020