Turonni qanday tayyorlash mumkin (banan sarig'i)

Turon - bu mashhur filippinlik shirinlik (plantain bananas) va (jackfruit) nozik o'ralgan o'ralgan va qavrilgan holda qovurilgan. Olingan nozik kichkina rulonlarni jigarrang shakar siropi bilan to'ldirish yoki shirin kokos sosiga o'xshash yana bir narsa berish mumkin. Ushbu lazzatli taomni qanday tayyorlashni o'rganish uchun 1-bosqichga qarang.

Turonni yig'ing

Turonni yig'ing
To'ldirishni tayyorlang. Turon plombasi tug'ralgan qismdan iborat va . Shunchaki yangi uzing uni borishga tayyor bo'lish uchun. Meva to'liq pishganida, uni xom iste'mol qilish mumkin. Tayyorlash uchun , har birini uchta uzun bo'lakka kesib oling va har bir bo'lakni jigarrang shakarga soling. Idishni joylashtiring va dilimlenmiş shakarlamalar bilan qoplangan shuning uchun rulonlarni to'ldirishni boshlashingiz mumkin.
  • Agar siz langka topa olmasangiz, uni ushbu retseptdan chiqarib tashlash yaxshi. Turon uchun ko'plab retseptlarda langka kerak emas, garchi bu odatiy an'anaviy ingredient.
  • Agar siz sabani topa olmasangiz, topishingiz mumkin bo'lgan eng kichik bananlardan foydalaning. Banan sabadan kattaroq, shuning uchun sizga ko'p kerak bo'lmaydi. Saba ta'mi sholg'om va banan orasidagi xoch kabi.
Turonni yig'ing
Qovoqni ajratib oling. Qog'oz varaqlari yupqa ajratish qiyin; juda yumshoq bo'ling, shunda ular yirtilmaydi. Ularni ajratib oling va ularni yig'ishga tayyor bo'lish uchun joylashtiring.
  • Barmoqlaringizni o'rashga yopishmasligi uchun ularni iliq suv bilan ho'llashingiz mumkin. Shuningdek, avval o'rashlarni bug'lashingiz mumkin, bu ularga osonroq bo'linishiga yordam beradi. [1] X tadqiqot manbai
  • Agar siz lumpia o'rashlarni topa olmasangiz, bahor bilan o'rash ham yaxshi ishlaydi. Lumpia bahor rulosiga qaraganda bir oz ingichka, ammo ta'mi juda o'xshash.

Turonni to'ldirish va qovurish

Turonni to'ldirish va qovurish
Turonni to'ldiring. Layer 2 - 3 bo'lak o'rashda. Bir necha choy qoshiqni qoshiq qiling tilim ustiga.
Turonni to'ldirish va qovurish
Turonni o'rash. Sharfning yuqori va pastki qismini o'rtasiga qarab buking. Ro'molchani 180 daraja sekin aylantiring, shunda ochilmagan tomon sizga qaraydi. O'zingiz bilganingizdek, o'rashni o'zingizdan olib tashlang tuxum rulosi yoki jele rulosi. Tayyorlangan joyni yopish uchun o'rash chetiga katta tuxum oqini seping. Qolgan o'rashlarni to'ldirishni va o'rashni tugating.
  • Turon o'ralganidan so'ng, an'anaviy tayyorlash usullaridan biri turonni jigarrang shakarga o'rashdir. Turon qovurdiki, shakar karamellanadi. Shu bilan bir qatorda, qovurilganidan keyin jigarrang shakar siropini tayyorlashingiz mumkin. [2] X tadqiqot manbai
Turonni to'ldirish va qovurish
Yog'ni qizdiring. Yog'ni chuqur quyma temir idishga yoki qovurish uchun yaroqli pechga joylashtiring. Yog 'ustiga suv sepilganda suv qotib qolguncha qizdiring.
Turonni to'ldirish va qovurish
Turonni moyga soling. Ehtiyotkorlik bilan ularni moyga soling. Ular darhol qichishishni boshlashlari kerak - agar ular bo'lmasa, yog 'etarlicha issiq emas. Panani to'ldirib yubormang, yoki ular bir xil pishirilmaydi. Agar siz barchasini sig'dira oladigan bo'lsangiz, ularni qovurib oling.
Turonni to'ldirish va qovurish
Rullarni bir marta aylantiring. Qovurish jarayonida yarim sharni rulonlarni juft qisqich bilan aylantiring.
Turonni to'ldirish va qovurish
Oltin jigarrang bo'lganda rulonlarni olib tashlang. Ular tashqi tomondan tiniq va oltin, ichkarida qaymoqli bo'lishi kerak. Drenajlash uchun ularni qog'oz sochiq bilan qoplangan plastinkaga joylashtiring.
  • Agar siz rulolarga karamelizatsiyalangan shakar bilan qoplashni berishni xohlamasangiz, ularni quyida ko'rsatilgandek tayyorlanadigan jigarrang shakar siropi bilan yoping.

Sirop tayyorlash

Sirop tayyorlash
Ingredientlarni bir yirtqichlardan birlashtiring. Siropni tayyorlash uchun sizga kerak bo'lgan narsa - jigarrang shakar va suv. 1 stakan shakar va 3/4 stakan suvni yirtqichlardan joylashtiring va aralashmani aralashtiring.
  • Boyroq, qaymoq bilan to'ldirish uchun suvning yarmini yoki yarmini hindiston yong'og'i suti bilan almashtiring.
Sirop tayyorlash
Siropni pishiring. Kastryulni o'rta past olovga qo'ying va qaynatishga keltiring. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, taxminan 30 daqiqa pishiring. Tayyor bo'lgach, u qalin, qabariq va karamel rangga bo'yalgan bo'lishi kerak.
Sirop tayyorlash
Turon ustiga quying. Bundan tashqari, siz uni turon bilan bir qatorda xizmat qilishingiz mumkin.
Sirop tayyorlash
Tugadi.
Langka siropini o'ramga solmasdan oldin to'kib tashladim, lekin turon yasab, qovurganimdan keyin u loyqa ekanligini bildim. Nega bunday bo'lishi mumkin?
Siz juda ko'p suyuqlik ishlatdingiz. Bundan tashqari, uni muntazam qovurishda bo'lgani kabi cho'ktirmang va ehtiyotkorlik bilan aylantiring.
Qovurilgan turon ustiga quyilganda jigarrang shakar siropi qotib qoladimi?
U ipak to'qimalarga ega bo'lmaydi. U qalinroq bo'ladi. Agar siz uni bir kechada muzlatib qo'ysangiz, u qattiqlashadi va yopishqoq bo'ladi.
Lanka konservasini topsam bo'ladimi? Bundan tashqari, u "jackfruit" deb nomlanganmi?
Ha, siz lankani bankadan sotib olishingiz mumkin. Shuningdek, u jackfruit sifatida ham tanilgan.
Ilgari to'ldirishga, yuvarlanishga va qovurishga shakar va maydalangan kokos yong'og'ini qo'sha olamanmi?
Agar bu narsa ro'molingizni ta'mga solmoqchi bo'lsa, uni sinab ko'rish zarar qilmaydi. Sinovni o'tkazing va uning ta'mini yaxshi ko'ring; agar shunday bo'lsa, siz o'zingizga yangi taom tayyorladingiz.
Turonning aniqligini qanday uzoqroq qilishim mumkin?
Teri bug'lamasligi va yumshatilmasligi uchun ularni bo'sh simli ustunlarga sovutishga ruxsat berganingizga ishonch hosil qiling. Bu, shuningdek, ularni pechda bir necha daqiqa qizdirishga yordam berishi mumkin, shunda ular ozgina xirillashadi.
Qopqoqni yopishqoq qilish uchun bir oz kraxmal va suv eritmasini lumpia o'rashda ishqalang.
l-groop.com © 2020