Qanday qilib Veg Noodles qilish

Sabzavotli noodle - hindistonliklarning eng mashhur taomidir. [1] Bundan tashqari, sog'lom, oson va tez tayyorlanadigan taom. Hatto eng yaxshi ovqatlanuvchilar ham sabzavotli nonlarni yaxshi ko'radilar. Ushbu retseptni tayyorlash taxminan 30 daqiqa davom etishi kerak.

Ingredientlarni sotib olish

Ingredientlarni sotib olish
Ingredientlarni sizning xohishingizga qarab tikib qo'ying. Ommabop retseptlar tayyorlash uchun mashhur retseptlar xitoycha va sabzi, qo'ng'iroq qalampiri va piyozdan foydalanadi, ammo bu asosiy tarkibiy qismlarni o'zgartirish mumkin. [2] Ushbu retseptda deyarli har qanday sabzavotlardan foydalanish mumkin. [3]
  • No'xat bilan xizmat qilish uchun bir nechta sevimli sabzavotlarni tanlang.
  • Ommabop kombinatsiyalarga qo'ziqorin, piyoz va qovoq kiradi; sabzi, qizil qo'ng'iroq qalampiri va kartoshka; yoki hatto yashil qo'ng'iroq qalampiri, yashil piyoz va bolalar makkajo'xori.
  • Faqat 3-4 turdagi sabzavotlardan foydalaning.
  • Bug'doydan tayyorlangan barcha pishloklar oddiy xitoylik noodle uchun foydali alternativadir.
  • Sarimsoq va zanjabil ham sabzavot yong'oqlariga tez-tez qo'shiladi, ammo afzal ko'rganingizga qarab, siz ushbu kuchli lazzatlardan saqlanishni tanlashingiz mumkin.
  • Ba'zi odamlar sabzavotli noodle uchun chili sosu yoki kukuni qo'shishni yaxshi ko'radilar. Bu ularni achchiq qiladi.
Ingredientlarni sotib olish
Ingredientlar uchun oshxonangizni tekshiring. Kassada ziravorlar izini yo'qotish juda oson, shuning uchun do'konga borishdan oldin tuz, qalampir, koriander va masala kukunini tekshirib ko'ring. Bular sabzavotli ugra lazzatining kalitidir va sizda ulardan bir nechtasi bor.
  • Shuningdek, soya sousi va pishirish yog'i borligiga ishonch hosil qiling; agar yo'q bo'lsa, ularni ham sotib olishingiz kerak bo'ladi.
Ingredientlarni sotib olish
Xaridlar ro'yxatini yozing. Bu do'konga bir nechta sayohatlarning oldini olishga yordam beradi. Har bir narsani qo'shing.
  • bitta xitoycha noodle
  • 1 ta o'rta sabzi
  • 1 ta kichik va o'rta yashil qo'ng'iroq qalampiri
  • 1 kichik oq piyoz
  • 2 sarimsoq chinnigullar
  • ½ dyuymli zanjabil
  • soya sousi
  • koriander
  • masala kukuni
  • moy (har qanday)
  • tuz va qalampir
  • chili sousi yoki kukuni
Ingredientlarni sotib olish
Etnik taomlar qatori bilan do'konga boring. Eng mashhur oziq-ovqat zanjirlari etnik oziq-ovqat qatoriga ega, ammo ba'zilari bunday bo'lmasligi mumkin. Ushbu qatorda sizga masala kukuni va koriander bilan birga kerak bo'ladigan xitoycha nonlar mavjud.

Noodle tayyorlash

Noodle tayyorlash
Katta qozonda 4 chorak suvni qaynatib oling. Sizning no'xat to'plamingizda qancha suv kerakligi aniq aytiladi, ammo 4 kvartal o'rtacha hisoblanadi. [4] Bir chimdik tuz qo'shing. [5] Qopqoqni qozonga tashlab qo'yish suvni tezroq qaynatishga olib keladi.
Noodle tayyorlash
10-15 daqiqa davomida qaynab turgan suvga noodle qo'shing. E'tibor bering, bu safar har xil bo'ladi, shuning uchun ko'rsatmalar uchun non qutisini tekshiring. Umuman olganda, no'xat yumshoq va egiluvchan bo'lsa, ular bajariladi.
  • Nonlarni ko'rib chiqing. Agar suv toshib keta boshlasa, issiqni pastga aylantiring.
  • Agar ular bir-biriga yopishib qolishsa, vaqti-vaqti bilan nonlarni aralashtiring.
  • Agar suv juda tez qaynayotgan bo'lsa, qopqog'ini olib tashlang.
Noodle tayyorlash
Nonlarni to'kib tashlang. [6] Tutqichni lavabo ustiga to'kib tashlang. Yopishmasligi uchun ularni sovuq suv bilan yuvib tashlang va noodlarni bir chetga qo'ying.

Veggies tayyorlash

Veggies tayyorlash
Sabzavotlarni yuving. Sabzi va kartoshka kabi ildizlarni tozalash kerak, qo'ziqorinlarni yaxshilab chayish kerak. Har bir bog'ning toza va kirsiz ekanligiga ishonch hosil qiling.
Veggies tayyorlash
Agar kerak bo'lsa, sabzavotlarni tozalang. Bu asosan piyozga taalluqlidir, chunki ularda terining qatlamlari bor, ammo ba'zi odamlar sabzi va kartoshkani ham po'stlog'ini yoqtirishadi.
Veggies tayyorlash
Sabzavotlarni maydalang. Sabzavotlarni yaxshi maydalashingiz shart emas, lekin mayda bo'laklar tezroq pishadi.
  • Sarimsoq va zanjabilni ham maydalang. Sabzavotlardan farqli o'laroq, bu ingredientlar mayda tug'ralgan bo'lishi kerak. Katta bo'lak sarimsoq va zanjabilni iste'mol qilish mumkin emas.
  • O'tkir pichoqni ishlating. Zerikarli pichoq sabzavotlarni maydalashni qiyinlashtiradi.
  • Katta chiqib ketish taxtasidan foydalaning.
Veggies tayyorlash
5-7 daqiqa davomida moyli sabzavotlarni qovuring. [7] Birinchidan, panga bir osh qoshiq moy qo'shing, so'ngra issiqlikni o'rta holatga o'tkazing. Yog 'puflay boshlagach, sarimsoq va zanjabil qo'shing. Barcha sabzavotlarni qo'shmasdan oldin ularni bir daqiqa yoki undan ko'proq pishiring.
  • Sabzavotlar bir tekis qovurilgani uchun tez-tez aralashtiring.
  • 5-7 daqiqadan so'ng, sabzavotlarni pishganligiga ishonch hosil qilish uchun tatib ko'ring. Agar yo'q bo'lsa, ularni qovurishda davom eting.
  • Ular tugagach, issiqlikni pastga aylantiring.
Veggies tayyorlash
No'xatlarni sabzavotlar bilan birlashtiring. Nonlarni nonni maydalagichdan qavrilgan idishga o'tkazing, so'ngra 2 osh qoshiq soya sousini qo'shing. Panani past va o'rta olovda taxminan 5 daqiqa davomida aralashtiring.
Veggies tayyorlash
Ziravorlar qo'shing. Chili kukuni kabi tuz, qalampir, koriander, masala kukuni va boshqa istalgan ziravorlar qo'shing.
  • Har bir ziravorning taxminan 1 choy qoshig'i o'rtacha, ammo sizga sho'r, achchiq yoki xushmuomalali taom yoqishi mumkin.
  • Har bir ziravor qo'shilganidan keyin idishni aralashtiring. Bu sabzavotlarni sabzavotlarni teng ravishda qoplashga yordam beradi.
  • Tez-tez ovqatni tatib ko'ring. Ovqatning kichkina qismini sinash uchun vilkalar bilan ishlating; ziravorlar yaxshi ta'mga ega bo'lganda, siz pishirasiz.
Veggies tayyorlash
Tugadi.
Taomni sizning ta'mingizga va yaxshilab pishirilganligiga ishonch hosil qilish uchun uni tatib ko'ring.
Ilgari ko'rmagan ziravorlarni qo'shishda ehtiyot bo'ling. Pishirishdan oldin ularni tatib ko'ring.
Kartoshka, sabzi va lavlagi kabi qattiq sabzavotlar boshqa sabzavotlarga qaraganda pishirishga ko'proq vaqt talab qilishi mumkin; Sabzavotlarni qovurayotganda qopqoqni ishlatish ularni tezroq yumshatishga yordam beradi.
Ovqatni qovurayotganda ehtiyot bo'ling, chunki yog 'sepilishi va kuyishga olib kelishi mumkin.
Issiq choynaklar, kostryulkalar va qopqoqlar bilan ishlaganda pech qo'lqoplarini taqing.
l-groop.com © 2020