Vegan banan keklerini qanday tayyorlash mumkin

Agar sizda bir necha banan mavjud bo'lsa, unda banan noni yoki banan keklerini tayyorlash mevaning isrof bo'lishiga ishonch hosil qilishning eng yaxshi usuli hisoblanadi. Ushbu retseptda mo'l-ko'l don ishlatiladi va sut yo'q. Zig'ir urug'i tuxum uchun mo'ljallangan, agar xohlasangiz, boshqa tuxum o'rnini bosuvchi vositadan foydalanishingiz mumkin. Ushbu keklerni do'stlaringiz bilan baham ko'ring, lekin ular borligini aytmang vegetarian . Ular farqni tatib ko'rmaydilar.
Oldindan qizdiring 12 dyuymli (75 mm) muffin idishlarini moylash bilan pechingizni 350 ° F (180 ° C, gaz belgisi 4) darajasiga tushiring. Siz boshqa o'lchamlardan foydalanishingiz mumkin, ammo pishirish vaqtini o'zgartirishingiz kerak bo'lishi mumkin.
Peel va bananlarni pyuresi bilan to'ldirish uchun taxminan 1/2 stakan pyuresi tayyorlash uchun sizga uchta katta banan kerak bo'ladi.
  • Ushbu choraning aniqligi haqida tashvishlanmang; u eng yaqin butun banan bo'lishi mumkin.
  • Banan noni uchun banan, odatda iste'mol qiladigan bananlarga qaraganda pishiq bo'lishi mumkin. Agar biron bir yomon joyni ko'rsangiz, ularni kesib tashlang.
Banan pyuresini o'rta aralashtiriladigan idishga soling.
Shakar va moyni pyuresi bananlariga aralashtiring.
Qalin xamirni hosil qilish uchun 1-2 osh qoshiq zig'ir urug'ini 3 osh qoshiq suv bilan aralashtiring.
Zig'ir urug'i pastasini qaymoqqa solib aralashtiring.
Alohida idishga un, kepak yoki jo'xori uni, tuz, pishirish kukuni va pishirish soda aralashtiramiz.
Quruq ingredientlarni ho'l ingredientlarga qo'shing va shunchaki aralashtiring, shunda hamma narsa bir tekis nam bo'ladi. Biroz bo'lak bo'lsa yaxshi. Aralashtirib yubormang.
Agar urishqoq juda qalin bo'lsa, 2 osh qoshiq qo'shimcha suv qo'shing.
Yong'oqlarni muloyimlik bilan katlayın, agar siz ulardan foydalansangiz va istagan lazzatlaringizni qo'shmoqchi bo'lsangiz.
Pichoqni 12 ta kosani ichiga soling. Muffins ko'tariladi, shuning uchun faqat idishlarni 2/3 bilan to'ldiring.
Ustiga ozgina qo'shimcha jo'xori uni seping (ixtiyoriy).
Muffinlarning yuqori uchlari oltin jigarrang bo'lguncha va krujkalar markaziga solingan tish paqirlari toza chiqquncha pishiring. 3 "kekler uchun, pishirish vaqti 20-25 minutni tashkil qiladi. Katta kekler ichida ko'proq vaqt pishirish kerak bo'ladi; kichik kekler uchun kamroq vaqt pishirish kerak bo'ladi.
Kastryulkalardagi idishlarni taxminan o'n daqiqa davomida sovutib oling, so'ng taglikdagi sovutishni tugatish uchun ularni echib oling.
Tugadi.
Agar siz shakarni tozalashdan saqlanishni istasangiz, siz turbinoid shakarini yoki zarang siropini almashtirishingiz mumkin, lekin ortiqcha suyuqlikni sozlashingizga ishonch hosil qiling.
Barcha tezkor nonlarni (xamirturush emas, balki pishirish kukuni yoki soda ishlatadigan non) bo'lgani kabi, aralashtirishdan saqlaning. Nam ingredientlar va quruq ingredientlarni alohida-alohida aralashtiring, so'ng ularni birlashtirib, ho'l, bir tekis aralashmani tayyorlash uchun etarli darajada aralashtiring. Tutqichning silliq bo'lishi shart emas.
Banan nonini xuddi shu pishiriqdan tayyorlashingiz mumkin. Non paniga quying. Nonni keklerdan pishirishga ko'proq vaqt ketadi (odatda sizning panning hajmiga qarab 45-55 daqiqa).
Tez pishirilgan non va krujkalardagi pishmagan jo'xori uni, agar yong'oq qimmatga tushsa yoki ularga allergiya bo'lsa, yong'oq o'rnini bosishi mumkin.
Sariyog 'o'simlik moyiga, tuxum esa zig'ir urug'iga almashtirilishi mumkin, ammo retsepti nojo'ya qiladi.
Bu kekler, mazali iliq murabbo, margarin yoki sariyog ', olma yog'i, yerfıstığı yog'i yoki qaymoqli pishloq yoki qaymoqli pishloqni muzlatish (agar siz o'zingizni yomon his qilsangiz va sutdan qochmasangiz).
Issiq pechlar va pishiriladigan idishlar atrofida ehtiyotkorlik bilan ishlang. Pichoqlarni xavfsiz ushlang.
Vegan bo'lmagan tarkibiy qismlarga margariningizni tekshiring. Ba'zi bir o'simlik yog'larida (masalan, Yer muvozanati) palma yog'i mavjud bo'lib, bu ko'plab o'simliklarning hayvonlardan himoya qilish ideallariga ziddir (palma yog'i orangutanlarning yashash muhitini yo'q qilish uchun javobgar). Yaxshi alternativa bu Spectrum Naturals.
l-groop.com © 2020