Vegan keki qanday tayyorlanadi

Tuxum, yog 'va sutni tashlab yuborganingizda, yomon keklardan voz kechishning hojati yo'q! Sizga qo'shmoqchi bo'lgan har qanday lazzatli muzlash uchun asos sifatida foydalanish uchun ikkita ajoyib kokkey-kek retsepti. Ularga engil va bekamu-ko'st va har qanday vaziyat uchun mukammal bo'lishlari kafolatlangan.

Asosiy vanilya Vegan kuboklari

Asosiy vanilya Vegan kuboklari
Pechni 180ºC / 350ºF gacha qizdiring. Shkaf kostryulkalari / qutilarini qo'shib muffin patnisini tayyorlang. Bir tomonga qo'ying.
  • Shu bilan bir qatorda, silikon krujkali pishirish varag'ini mog'orlangan teshiklari bilan ishlating.
Asosiy vanilya Vegan kuboklari
Sirka sirkasini mayda idishga soling va soya sutini qo'shing. Buni yaxshilab aralashtiring va keyin bir tomonga qo'ying. Aralash endi kıvrılır va bu nima bo'lishi kerak.
Asosiy vanilya Vegan kuboklari
Unni, shakarni, pishiriqni, pishirish soda va tuzni aralashtiring. Agar siz shokoladli keklarni istasangiz, ushbu bosqichga kakao (taxminan 1/2 chashka) qo'shing.
Asosiy vanilya Vegan kuboklari
Soya suti va sirka solingan idishga yog 'va vanil ekstraktini aralashtiring. Birgalikda aralashtiring.
Asosiy vanilya Vegan kuboklari
Quruq ingredientlarga ho'l ingredientlarni qo'shing va birga uring (qo'lda yoki elektr qo'l mikser bilan).
Asosiy vanilya Vegan kuboklari
Muffin panini to'ldiring. Odatda, har bir qog'oz shkafi ushlagichini 1/4 chashka urug 'bilan to'ldiring. Agar siz kattaroq krujkalarni afzal ko'rsangiz, unda yarim chashka qo'shing, ammo krujkalar panasi kattaroq ekanligiga va krujkalar ushlagichlari kattaroq ekanligiga ishonch hosil qiling.
Asosiy vanilya Vegan kuboklari
18 - 20 daqiqa pishirib. Agar siz kokteyklarni ilgari hidlashingiz mumkin bo'lsa, ularning oldinroq qovushmaganliklariga ishonch hosil qiling (bu ular tayyor bo'lganliklarini anglatadi). Agar siz ishonchingiz komil bo'lmasa, pechni avvalroq o'chiring va ularni toshga solib qo'yish o'rniga bir necha daqiqa o'tiring.
Asosiy vanilya Vegan kuboklari
Panning sovishini kuting. Sovutish uchun kubiklarni simli panjara ustiga qo'ying.
Asosiy vanilya Vegan kuboklari
Kuboklarni muzlatib qo'ying. Muzlash yoki muzlatish lazzatini soya suti yoki suv o'rniga ozgina sevimli sharbatingizni qo'shish orqali yaxshilash mumkin.
Asosiy vanilya Vegan kuboklari
Tugadi.

Asosiy shokoladli Vegan kuboklari

Asosiy shokoladli Vegan kuboklari
Pechni 160ºC / 315ºF gacha qizdiring. Agar krujkalardan foydalansangiz, hozir pishirish varag'iga joylashtiring. Agar silikon krujkali choyshabdan foydalansangiz, shunchaki tayyor bo'ling.
Asosiy shokoladli Vegan kuboklari
Aralashtirilgan idishga un, kakao kukuni, pishirish soda va bir chimdik tuz qo'shing. Birlashtirish uchun aralashtiring.
Asosiy shokoladli Vegan kuboklari
Soya sutini, sirka, shakar, moy va vanilni boshqa idishga quying. Yaxshilab ko'pirtiring.
Asosiy shokoladli Vegan kuboklari
Suyuq aralashmani un aralashmasiga tushiring. Yaxshilab birlashtiring.
Asosiy shokoladli Vegan kuboklari
Kubok kosasi yoki krujka teshiklariga quying.
Asosiy shokoladli Vegan kuboklari
Pechga joylashtiring. 20-25 daqiqa pishirib. Agar ular ilgari kuchli hidga ega bo'lsa, yog'och shish bilan sinab ko'ring; agar u krujkaga yopishgandan keyin toza bo'lsa, ular tayyor.
Asosiy shokoladli Vegan kuboklari
Pechdan chiqarib oling. Sovutgichni tortib olish uchun stakanlarga iloji boricha tezroq torting. Sovutgichda to'liq sovushini kuting.
Asosiy shokoladli Vegan kuboklari
Sovuqni kerakli darajada. Oddiy muzqaymoq qo'shing yoki qaymoqqa qaymoq qo'shing.
Vegan keklarda tuxum bormi?
Yo'q, vegetarian krujkalarida tuxum bo'lmaydi. Buning o'rniga, ular o'simlik manbalaridan tuxum o'rnini bosuvchi vositalarni, masalan, tuxumni almashtirish kukuni, olma sousi, banan pyuresi yoki suv bilan aralashtirilgan maydalangan zig'ir urug'idan foydalanadilar.
Veganlar krujkalar iste'mol qiladilarmi?
Ha, vegetarianlar, agar ular tuxum, sut, yog 'va boshqa hayvonlarning tarkibiy qismlari, masalan, kokineal yoki jelatinsiz tayyorlansa, keklarni iste'mol qilishlari mumkin. Vegan keklarni tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan an'anaviy kokkey ingredientlarining ko'plab o'simliklarga asoslangan almashtirgichlari mavjud. Agar siz vegetarian bo'lsangiz, har doim krujkalar vegetarian ingredientlardan tayyorlanganligini tekshirib ko'ring.
Vegan krujkalariga zefir maysalarini qo'ya olamanmi?
Faqat marshmallowlar vegetarian bo'lsa. Ko'pchilik marshmallowlar hayvonlardan olinadigan jelatin bilan tayyorlanadi va shuning uchun vegetarian taomlariga mos kelmaydi. Vegan marshmallowlar mavjud, ular ko'pincha oziq-ovqat do'konlarida yoki vegetarianlar sotadigan onlayn-do'konlar orqali sotiladi. Bundan tashqari, najasli zefirlarni noldan qilishingiz mumkin.
Vegan krujkalar odatdagidan ko'ra sog'lommi?
Aslida, ko'pchilik vegetarian kokteyllarida hali ham "sog'lom" bo'lmagan shakar, yog'lar va boshqa ingredientlar mavjud. Shakar o'rnini bosadigan vositalardan foydalansangiz ham, krujka sog'lom ovqat emas. Aynan shuning uchun keklarni iste'mol qilish maqsadga muvofiqdir, chunki ular tarkibida mazali ingredientlar bor, ular faqat "davolash" sifatida eng yaxshi iste'mol qilinadi.
Muzlashni qanday qilsam bo'ladi?
Qanday qilib ushbu maqolada keltirilgan amallarni bajarishingiz mumkin.
Mening vegetarian kekim uchun pechni qanday haroratga qo'yishim kerak?
Agar siz ushbu usuldan foydalansangiz, pechni 180 ° C yoki 350 ° F gacha qizdirishingiz kerak, siz shokolad keki tayyorlaysiz, pechni 160 ° C yoki 315 ° F gacha qizdirasiz.
Lazzatli lazzat o'zgarishi uchun siz tozalangan mevalarni qo'shishingiz mumkin. Pishirilgan mevalardan bitta kichik idish lazzatlanish uchun kifoya qiladi (bolalar maktabga olib ketadigan idishlar.) Qulupnay, olma, banan, o'rik, shaftoli va hokazolarni sinab ko'ring. Agar siz meva qo'shsangiz, og'irroq kek uchun tayyorlang, ammo qo'shilgan namlik aniq plyusdir.
Vegan shakarni iste'mol qilish o'rniga, uni teng qismlarga ajratish mumkin zarang shakar yoki guruch siropi
Agar ular siz uchun mavjud bo'lsa, o'simlik moyidan foydalanish o'rniga uni yong'oq yoki makadamiya yong'oq yog'i bilan almashtirishga harakat qiling. Hindiston yong'og'i yog'i ham yaxshi natijalar beradi. Va zaytun moyi oshxonada qolgan narsalarning barchasini yaxshi ishlaydi.
Agar siz keklarning ta'mini o'zgartirishni sinab ko'rmoqchi bo'lsangiz, oddiy soya sutini shokolad yoki vanil kabi boshqa lazzatlarga almashtirishingiz mumkin.
Vanil ekstraktini neroli apelsin yog'i, atirgul suvi, apelsin gul suvi yoki hindiston yong'og'i ekstrakti kabi xushbo'y ingredientlar bilan almashtirish orqali har ikkala retseptning lazzatlari bilan tajriba qiling.
l-groop.com © 2020