Vegan baliq sosini qanday tayyorlash mumkin

Albatta, bu sousda "baliq" emas, lekin vegetarianlar o'zlarining ta'mi va tuzilishlaridan foydalanish uchun mavjud retseptlarni o'zgartiradigan davrda baliq sosining o'rnini bosadigan narsani topish kerak. turli xil ovqatlar uchun, ayniqsa Tay va Vetnam oshxonalarida. Ushbu maqolada keltirilgan sodda va murakkab tavsiyalarga amal qilgan holda, baliq sousi vegetarian oshxonasida tayyorlanishi mumkin.

Miso-asoslangan Vegan baliq sosu

Miso-asoslangan Vegan baliq sosu
Soya yoki tamari sousini mos keladigan kichik aralashtiriladigan idishga yoki idishga quying. Miso pastasini bir xil idishga qo'shing.
Miso-asoslangan Vegan baliq sosu
Birgalikda aralashtiring. Miso pastasi soya yoki tamari sosiga to'liq singib ketishi kerak.
Miso-asoslangan Vegan baliq sosu
Xizmat qiling yoki kerak bo'lganda foydalaning. Aralashtirilgandan so'ng, miso asosidagi vegetarian baliq sousi kerak bo'lganda foydalanishga tayyor.

Soya va ohak Vegan baliq sosu

Soya va ohak Vegan baliq sosu
Soya yoki tamari sousini mos keladigan kichik aralashtiriladigan idishga yoki idishga quying. Xuddi shu idishga yangi siqilgan ohak sharbatini qo'shing.
Soya va ohak Vegan baliq sosu
Birgalikda aralashtiring. Ikkala ingredient aralashtirib aralashganligiga ishonch hosil qiling.
Soya va ohak Vegan baliq sosu
Xizmat qiling yoki kerak bo'lganda foydalaning. Aralashtirilgandan so'ng, soya va ohakli vegetarian baliq sousi kerak bo'lganda foydalanishga tayyor.

Baliq go'shti Vegan baliq sousi

Baliq go'shti Vegan baliq sousi
Vakam dengiz balig'i, shititake qo'ziqorinlari, sarimsoq va qalampir shoxlarini katta yirtqichlardan yoki yirtqichlardan qo'shing. 3 stakan suvga to'kib tashlang.
Baliq go'shti Vegan baliq sousi
Qaynatishga keltiring. Qaynatgandan so'ng, olovni kamaytiring va taxminan 20 daqiqa qaynatishga ruxsat bering.
Baliq go'shti Vegan baliq sousi
Qattiq moddalarni pishirilgan sousdan siqib chiqaring. Qolgan suyuqlikni issiqqa qaytaring. Sos hajmi yarmida kamayguncha qaynatib oling. Qolgan miqdor taxminan 1/2 stakan bo'lishi kerak.
Baliq go'shti Vegan baliq sousi
Issiqdan olib tashlang. Miso pastasini qo'shing. Miso pastasini aralashtirib aralashtiring.
Baliq go'shti Vegan baliq sousi
Zarur bo'lganda foydalaning. U kichkina quyma idishda yoki idishda xizmat qilishi yoki to'g'ridan-to'g'ri yirtqichlardan yoki yirtqichlardan pishirishda ishlatilishi mumkin.

Ananas asosidagi Vegan baliq sosu

Ananas asosidagi Vegan baliq sosu
Shakarni stakan yoki keramik aralashtirish idishiga yoki katta kavanozga to'kib tashlang. Shakar qo'shing. Shakar eriguncha aralashtiring.
Ananas asosidagi Vegan baliq sosu
Ananas sharbatini shakar suviga to'kib tashlang. Engil soya yoki tamari sousini qo'shing. Birlashtirish uchun aralashtiring.
Ananas asosidagi Vegan baliq sosu
Idishni yoping. Sovutish uchun muzlatgichga joylashtiring va kamida bir soat davomida infuz qiling.
Ananas asosidagi Vegan baliq sosu
Zarur bo'lganda foydalaning. Uni xizmat qiladigan idishga quyish yoki kerak bo'lganda retseptga qo'shish mumkin. Sosni sovutish va 4 kun ichida ishlatish kerak.
Fermentlangan soya, umami lazzatiga erishish uchun asosiy tarkibiy qismdir, shuning uchun sifatli soya sousini tanlang.
Tuzlanish baliq sousini almashtirishning muhim qismidir. Shuning uchun, iloji bo'lsa, to'liq tuzli soya yoki tamari versiyalaridan foydalanish yaxshidir.
Yengil va quyuq soya souslarini birga aralashtirish ba'zan baliq sosining lazzatlanishini etarlicha almashtiruvchi vositani taklif qilishi mumkin. Ko'proq tuz, ozgina dengiz suvi va achitilgan tofu qo'shilishi ham lazzatni oshiradi.
l-groop.com © 2020