Skretchdan Venison sabzavotli sho'rvasini qanday tayyorlash mumkin

Noldan mazali foydali kam yog'li yuqori proteinli issiq sabzavotli sho'rva tayyorlamoqchisiz. Bu oson, shunchaki asta-sekin ko'rsatmalarga amal qiling.
Toza go'sht maydalagich taxtasida 2-4 funtgacha o'tkir pichoq kub bilan. tishlangan kattakon bo'laklarga xom qovurdoq. (Ta'mga qarab bir dyuymgacha).
Qovurilgan idishni yuqori idishga 2-3 stakan suv va 2 kaliy natriy mol go'shti bulyon kubikiga soling.
Taxminan 2 soat pishirishga ruxsat bering.
Suyuqlikni venison qismlaridan to'kib tashlang va suyuqlikni kichik idishga soling.
1 dona idishga idishga qo'shing (14-16 oz). idishni past olovga qo'yib, pomidor sosidan tayyorlang.
Tovoq va pomidor sousi pishirilayotganida venison au jus dan tortib oling. Tovoqqa graviy qo'shing.
Bir stakan suv idishidagi idishga, o'tkir pichoq bilan toza sabzavotni kesish taxtasida kesib tashlangan 4 dyuymli bo'laklarga solingan 4 ta kartoshkani qo'shing. (Siz po'stini yumshoq bo'lsa, qoldirishingiz mumkin yoki kerak bo'lsa olib tashlashingiz mumkin.)
Stok idishga 2 past natriyli mol bulyon kubiklari, 1 osh qoshiq qo'shing. Oshxona guldastasi va 1-1 grammlik bolalar sabzi. Ushbu aralashmani 15 daqiqa davomida past va o'rtacha qaynatishga yuboring.
1 lb toza, kesilgan bog'ga yangi yashil loviya qo'shing va qaynatishda davom eting.
Qovoqdan 2 stakan yangi kesilgan no'xat qo'shing.
Keyin 4 dondan tozalangan makkajo'xori qo'shing va qaynatishda davom eting.
Qaynoq paytida seldereyning 1-2 qovurg'asini qo'shing (ta'mga qarab) va yana 3 daqiqa qaynatishda davom eting.
Stokdagi barcha sabzavotlarni siqib chiqaring va keyinchalik foydalanish uchun ularni chetga surib qo'ying.
Kastryulkalarga sabzavotlar qo'shing va idishni yuqori olovga qaytaring.
Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring.
Sho'rva kerakli konsentratsiyaga kelguniga qadar ozroq yupqa bo'lgunga qadar stakan qo'shing.
Ta'mga tuz, qalampir, sarimsoq, maydalangan piyoz, maydanoz parchalari va qalampir qo'shing. (Haqiqiy sarimsoq va piyoz o'rnini bosishi mumkin va bu mening ko'pchiligimga ma'qul.)
20-30 daqiqa pishirib, pishirib aralashtiring.
Tugadi.
Agar siz o'z vaqtida ishlamasangiz yoki muzlatilgan aralash sabzavotlarni iste'mol qilmoqchi bo'lsangiz, 7-12-qadamlarni tashlab qo'yishingiz mumkin. Muzlatilgan sabzavotlarni go'sht va sosli idishga soling. Sabzavot zaxirangiz bo'lmagani uchun, siz o'rnini bosuvchi idishda pomidor sharbatini iste'mol qilishni xohlaysiz.
Bundan tashqari, graviy paket yoki tayyor gravyuradan foydalanishingiz mumkin.
Siz pomidor sousini past natriyli pomidor sho'rva bilan almashtirishingiz mumkin.
Siz pomidor sharbatini V8 sharbati bilan almashtirishingiz mumkin.
Siz shakar bilan no'xat, qo'ziqorin yoki xohlagan narsani qo'shishga harakat qilib ko'rishingiz mumkin.
Issiq makkajo'xori kekleri bilan eng yaxshi xizmat!
Venisonni iste'mol qilishdan oldin pishirish kerak.
l-groop.com © 2020