Vetnam kreplarini qanday qilish kerak

Bánh xèo, Vetnam krepini qanday tayyorlashni sizga ko'rsatib beradi.
Xizmat qilishdan oldin kechasi krep qaymoqini tayyorlang. Yashil piyozni ingichka qilib oling. Bir stakan suvni kichik olovda yuqori olovda joylashtiring. Banh Xeo suvining 12 untsiya paketini yaxshilab aralashtirib, qolgan ikki stakan suv bilan to'liq ho'llangunga qadar aralashtiring. Qaynayotgan stakan suvda shakarni to'kib tashlang va aralashtiring. Hindiston yong'og'i suti va yashil piyoz qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Bir kechada muzlatgichda.
Ertasi kuni qobig'i va tomiridan qisqichbaqalar. Yarim uzunlikda kesing. Cho'chqa go'shtini 2 bo'lakka bo'ling 3 tilim sariq piyoz va ikkita tilim cho'chqa go'shti qo'shing. Piyoz biroz shaffof va cho'chqa go'shti oq bo'lguncha bir necha soniya davomida pishiring. 5 ta qisqichbaqani qo'shing va 10 soniya davomida pishiring.
1/2 chashka ichiga quying va tezda "aylana" hosil qilish uchun panani egib oling. Yarim krepni bir stakan loviya urug'i bilan yoping. Issiqlikni o'rta darajaga kamaytiring. Pishirish qattiq bo'lgunga qadar pishiring. Qisman qopqog'ini yoping (agar siz to'liq yopsangiz, suv krepkaga tushadi) va bir daqiqa pishiring. Spatula yordamida kremni oching va oching. Bir oz pishiq bo'lguncha pishiring (taxminan 1 daqiqa). Issiq bo'lish uchun darhol xizmat qiling.
Yangi cilantro, yalpiz yoki reyhan barglari (ixtiyoriy) va qizil marulning katta barglari bilan xizmat qiling. Ovqatlanish uchun krep parchasini yirtib oling, cilantro bilan to'ldiring va marul barglariga o'rang. Baliq sousiga botirib, ovqatlaning. 4 xizmat qiladi.
Tugadi.
Agar men krepni qalin qilsam, qirralar hali ham ezilgan bo'ladimi?
Ehtimol yo'q. Agar siz qalin krep bilan qichitqi qirralarga erishgan bo'lsangiz, qolganlari kuyishi mumkin.
Issiq va ezilgan qirralarini saqlab turishi uchun darhol xizmat qiling.
Bolalarning kattalar nazoratsiz ovqatlanishiga yo'l qo'ymang.
l-groop.com © 2020