Bokira kokos moyini qanday tayyorlash mumkin

Hindiston yong'og'i yog'i sog'liq uchun turli xil imtiyozlarni taqdim etadi va uni pishirishda, shuningdek teriga va sochlarga parvarish qilish uchun ishlatilishi mumkin. Hindiston yong'og'i va bir nechta oddiy vositalardan foydalanib, o'zingizning bokira kokos moyini uyda qilishingiz mumkin.

Nam tegirmon usulidan foydalanish

Nam tegirmon usulidan foydalanish
Hindiston yong'og'ini o'tkir maydalagich bilan ajrating. Yosh yashil emas, balki etuk jigarrang kokosdan foydalaning. [1]
Nam tegirmon usulidan foydalanish
Hindiston yong'og'ining go'shtini qobiqdan oling. Hindiston yong'og'i kazıyıcı, o'tkir pichoq yoki mustahkam metall qoshiqdan foydalaning. [2] Go'shtni olib tashlash juda qiyin. Sariyog 'pichog'i o'tkir ochiladigan pichoqqa qaraganda ancha yaxshi. Siz uni go'sht va qobiq bilan "pop" bo'laklari orasiga surib qo'yishingiz mumkin, lekin qo'lingizni kesishingiz mumkin.
Nam tegirmon usulidan foydalanish
Hindiston yong'og'i go'shtini mayda bo'laklarga kesib oling yoki hindiston yong'og'i go'shtini qirg'ich bilan maydalang.
Nam tegirmon usulidan foydalanish
Parchalarni oziq-ovqat protsessoriga joylashtiring.
Nam tegirmon usulidan foydalanish
Oziq-ovqat protsessorini o'rta tezlikda yoqing va yaxshilab maydalanmaguncha aralashtiring. Agar kerak bo'lsa, uni aralashtirish uchun ozgina suv qo'shing.
Nam tegirmon usulidan foydalanish
Hindiston yong'og'i sutini filtrlang. Keng og'izli kavanoz ustiga qahva filtri yoki pishloq choyshabini qo'ying. Matoga oz miqdordagi hindiston yong'og'i aralashmasini tushiring yoki quying. Matoni hindiston yong'og'i aralashmasi bilan o'rab oling va sutni bankaga siqib oling.
  • Har bir oxirgi tomchini olishingizga ishonch hosil qilish uchun siqib qo'ying.
  • Hindiston yong'og'i aralashmasi ishlatilmaguncha bu jarayonni takrorlang.
Nam tegirmon usulidan foydalanish
Kavanozni kamida 24 soat davomida qarovsiz qoldiring. O'rnatilganidek, kokos suti va moy ajralib chiqadi va kavanozning yuqori qismida tvorog qatlami paydo bo'ladi. [3]
  • Agar xohlasangiz, bankani muzlatib qo'ying, shunda tvorog tezroq qattiqlashadi.
  • Agar siz uni muzlatib qo'ymaslikni xohlasangiz, bankani salqin xonada qoldiring.
Nam tegirmon usulidan foydalanish
Pichoqni qoshiq bilan olib tashlang va uni tashlang. Sof bokira kokos moyi kavanozda qoldiriladi.

Sovuq jarayon usulidan foydalanish

Sovuq jarayon usulidan foydalanish
Quritilgan yoki suvsizlangan hindiston yong'og'i bilan boshlang. Quritilmagan shakarsiz hindiston yong'og'i parchalarini oziq-ovqat do'konidan xarid qilishingiz mumkin. Xaltada faqat ingredient kokos bo'lganligiga ishonch hosil qiling. Agar siz yangi hindiston yong'og'i go'shtidan boshlamoqchi bo'lsangiz, go'shtni bo'laklarga bo'lib tashlang va suvsizlantirish vositasidan foydalanib, 24 soat davomida quriting. [4]
  • Hindiston yong'og'i go'shtini quritish uchun pechdan eng past haroratda foydalanishingiz mumkin. Kichik bo'laklarga kesib oling, pishirish varag'iga joylashtiring va past haroratda 8 soat davomida yoki to'liq quriguncha pishiring.
  • Agar siz do'konda sotib olingan hindiston yong'og'idan foydalansangiz, sharbat chiqargichni yopishga moyil bo'lgan maydalangan kokos o'rniga, kokos yong'og'iga murojaat qiling.
Sovuq jarayon usulidan foydalanish
Hindiston yong'og'i sharbat chiqargichiga soling. Quritilgan hindiston yong'og'ini mayda bo'laklarga soling, chunki sharbat chiqargichga ko'p miqdordagi hindiston yong'og'i joylashtirilishi uning tiqilib qolishiga olib keladi. Sharbat chiqaruvchi yog 'va kremni toladan olib tashlaydi. Hindiston yong'og'i sharbat chiqargichidan barcha yoriqlar chiqib ketgunga qadar qayta ishlang.
Sovuq jarayon usulidan foydalanish
Hindiston yong'og'ini qayta ishlang. Sharbat chiqaruvchi birinchi marta butun moyni ololmaydi, shuning uchun har bir oxirgi tomchini olishingizga ishonch hosil qilish uchun hindiston yong'og'i parchalarini yana bir marta ishlating.
Sovuq jarayon usulidan foydalanish
Hindiston yong'og'i yog'ini kavanozga joylashtiring va uni iliq joyda saqlang. Hindiston yong'og'i kremi kavanozning pastki qismida joylashishi uchun 24 soat kuting. Sof kokos moyi yuqori qismga ko'tariladi.
Sovuq jarayon usulidan foydalanish
Moyni yangi idishga soling. Yog 'kremdan ajralib, qattiqlashgandan so'ng, uni birinchi idishdan olib tashlash va yangi idishga joylashtirish uchun qoshiqdan foydalaning. Endi u foydalanishga tayyor.

Hindiston yong'og'ini qaynatish

Hindiston yong'og'ini qaynatish
4 stakan suvni qizdiring. Suvni yirtqichlardan joylashtiring va uni olovga qo'ying. Brülörü o'rta balandlikka aylantiring va suv bug'languncha qizdiring. [5]
Hindiston yong'og'ini qaynatish
2 hindiston yong'og'ining go'shtini maydalang. Yosh yashil o'rniga to'liq rivojlangan jigarrang kokosdan foydalaning. Hindiston yong'og'ini oching, go'shtni maydalang va idishga maydalang.
Hindiston yong'og'ini qaynatish
Hindiston yong'og'i va suvini aralashtiring. Grated kokosni blenderga soling. Hindiston yong'og'i ustiga issiq suv quying va blenderning qopqog'ini yoping. Blenderning qopqog'ini joyida ushlab turing va hindiston yong'og'i va suvini silliq aralashmaga soling.
  • Blenderni yarmidan ko'proq issiq suv bilan to'ldirmang. Blenderingiz kichkina tomonda bo'lsa, hindiston yong'og'i va suvini ikki qismga aralashtiring. Blenderni yuqori darajada to'ldirish qopqoqning uchib ketishiga olib kelishi mumkin.
  • Aralashmani aralashtirayotganda qopqog'ini joyida ushlab turing; aks holda, siz qorishma paytida paydo bo'lishi mumkin.
Hindiston yong'og'ini qaynatish
Hindiston yong'og'i suyuqligini torting. Bir piyola ustiga pishloq choyshab yoki ingichka to'rg'ichni joylashtiring. Tayyorlangan hindiston yong'og'ini mato yoki süzgəc ustiga to'kib tashlang, shunda kokos suti idishga tushadi. Pulpani itarish uchun spatuladan foydalaning va iloji boricha ko'proq suyuqlikni siqib chiqaring.
  • Agar bu sizga osonroq bo'lsa, siz pishloqni olib, qo'lingiz bilan piyola ustiga siqib qo'yishingiz mumkin.
  • Bundan ko'proq suyuqlik olish uchun pulpa ustiga ko'proq issiq suv quying va uni yana siqib oling.
Hindiston yong'og'ini qaynatish
Hindiston yong'og'i suyuqligini qaynatib oling. Uni qozonga qo'ying va olovni o'rtacha balandlikka keltiring. Uni qaynatishga keltiring va doimo aralashtirib, suv bug'languncha va krem ​​yog'dan ajralib, jigar rangga aylanguncha.
  • Suyuqlikni kerakli holatga kelguncha qaynatish jarayoni bir soat davom etishi mumkin. Sabr qiling va doimo aralashtiring. X tadqiqot manbai
  • Agar siz aralashmani qaynatmasangiz, uni mustaqil ravishda ajratishga ruxsat berishingiz mumkin. Suyuqlikni idishga joylashtiring va uni plastik o'ralgan holda o'rab oling. Uni xona haroratida 24 soat davomida qoldiring, so'ng uni muzlatgichga qo'ying, shunda yog 'qattiqlashadi va tepaga suzadi. Suyuqlikdan yog'ni siqib chiqaring. [7] X tadqiqot manbai
Fermentatsiya orqali bokira kokos moyini qila olasizmi?
Ushbu usul oz miqdordagi issiqlikni ishlatadi. Hindiston yong'og'i go'shtidan sutni siqib oling va ozgina issiq suv bilan aralashtiring. Kavanozni mato bilan yoping va rezina tasma bilan mahkamlang. Yog 'sutdan ajralishi uchun uni 5 kungacha o'tirsin. Yuqoridan tvorogni olib tashlang, so'ngra suv qatlamini orqada qoldirib, yog 'qatlamini oling.
Bokira kokos moyi tozalanmagan bilan bir xilmi?
Ha, bokira hindiston yong'og'i yog'i tozalanmagan yoki sof kokos moyi sifatida ham tanilgan. E'tibor bering, bokira va qo'shimcha bokira kokos moyi o'rtasida texnik farq yo'q!
Hindiston yong'og'ini to'g'ri qayta ishlaganimni qanday bilsam bo'ladi?
To'g'ri bajarilgan bo'lsa, sovutilganidan keyin yog'ning yuqori qismi qalinligini sezasiz.
Yog 'va suvni ajratgandan so'ng, suvni guruch pishirish uchun ishlatsam bo'ladimi?
Ha.
Bokira kokos moyini olgandan so'ng, suyuqlik qoldig'ini nima uchun ishlatishim mumkin?
Yog 'kremdan ajralib chiqadi. Siz kremni pishirishda yoki hatto DIY go'zallik mahsulotlarida ishlatishingiz mumkin.
Hindiston yong'og'i yog'i sochlarni parchalash uchun yaxshimi?
Ha, bu ko'p odamlar uchun bo'lishi mumkin.
Uzatma belgilarini olib tashlash uchun hindiston yong'og'i yog'ini ishlata olamanmi?
Ha sen qila olasan. Hindiston yong'og'i yog'i asosan cho'zish belgilarini olib tashlash uchun ishlatiladi. Har kuni hammomdan keyin uni ta'sirlangan joyga qo'llang.
Hindiston yong'og'i qoldiqlaridan nimani ishlatishim mumkin?
Kremni siqib chiqargandan so'ng, pulpa quritilishi mumkin, so'ngra uni maydalagichga soling. Kek, pechene yoki köfte ichida kokos unidan foydalaning.
Yog 'oq narsalarmi?
Ha, bu yog'ni tortib olish kerak.
Moyni qaynatishda biron bir salbiy ta'sir bormi?
Ha. Issiqlik ozuqaviy moddalarni yo'q qiladi, shuning uchun siz yog'ni qaynatsangiz, ba'zi foydali ozuqalarni yo'qotasiz.
Bokira hindiston yong'og'i yog'i shinni va pirog qobig'i kabi ajoyib, mo'rt xamir ovqatlar tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin. U nozik vanil ta'mini qo'shadi va cho'chqa yoki sariyog 'kabi an'anaviy yog'larga qaraganda ancha sog'lom.
Yetuk hindiston yong'og'i o'zining qattiq, to'q jigarrang po'stlog'i bilan tan olinishi mumkin. To'liq pishmagan hindiston yong'og'i jigarrang rangdan engilroq bo'ladi. Yosh kokos kichik va yashil rangga ega. Yetuk kokos yong'og'iga qaraganda ko'proq moy beradi.
Hindiston yong'og'i bo'laklarini muzlatish va keyin ularni eritib olish, go'shtni yumshatadi va ko'proq sut olish imkonini beradi.
Bokira hindiston yong'og'i yog'i 200 dan ortiq ajoyib sog'liq uchun foydalariga ega. Har kuni bir qoshiqni ichish immunitetni oshiradi, qon bosimini pasaytiradi, qo'shma og'riqni engillashtiradi va hatto saraton kasalligini davolashda yordam beradi. Namlik darajasini oshirish va shikastlangan hujayralar va follikulalarni tiklash uchun sochlar va terilarga ham qo'llanilishi mumkin. Bunga misol bezi bezi toshmasi va quruq teri, shuningdek hasharotlar chaqishi. Boshqa foydalar qon aylanishini yaxshilaydi, qalqonsimon funktsiyani normallashtiradi, metabolizmni yaxshilaydi va vazn yo'qotadi.
Sovuq ishlov berilgan bokira kokos moyi issiqliksiz tayyorlanadi. Bu moyning tabiiy foydali foydalari, antioksidantlar va vitaminlarning ko'proq miqdorini saqlab qolishiga imkon beradi.
Ilgari, hindiston yong'og'i yog'i taqiq hisoblanib kelingan, asosan, bu deyarli 90 foiz to'yingan yog 'ekanligi haqidagi ogohlantiruvchi narsa tufayli. Biroq, yaqinda u sog'liqni saqlashni talab qiladigan dunyoda sotib olindi, chunki vodorodlangan yog'lardan farqli o'laroq, u qayta ishlanmaydi yoki kimyoviy usulda ishlov berilmaydi va shuning uchun o'simlikka asoslangan barcha foydali ozuqalarini saqlab qoladi. [8] Moderatsiyada ishlatiladigan hindiston yong'og'i yog'i zaytun moyiga qaraganda faolroq foydali bo'lishi mumkin.
l-groop.com © 2020