Kukunni pishirmasdan vafli qanday qilish kerak

Ba'zi bir uy qurilishi gofretlar uchun faqat kukun pishmaganligingizni anglash uchun ish tutasizmi? Hech qachon qo'rqmang. Siz vegetarianmisiz, kleykovina iste'mol qiluvchisiz yoki sutli qaymoq bilan ishqiboz bo'lsangiz ham, bu an'anaviy xamirturushni talab qilmaydigan ko'plab retseptlar mavjud. Va agar siz odatdagi sevimli retseptingizdan kamroq narsani hal qila olmasangiz, unda siz har doim pishirish kukuni uchun oddiy almashtirishni ishlatishingiz mumkin, buning o'rniga pishirish soda va qaymoq kremidan boshqa hech narsa yo'q.

Xamirturush bilan vafli qilish

Xamirturush bilan vafli qilish
Xamirturushni suv bilan aralashtiring. Katta aralashtirish idishini ishlating. Bir stakan suvga quying (118 ml). 1 osh qoshiq faol quruq xamirturush qo'shing. Xamirturush erimaguncha aralashtiring. [1]
Xamirturush bilan vafli qilish
Sariyog ', sut va tuzni alohida-alohida aralashtiring. Birinchidan, bir stakan sariyog '(118 ml) eritib olish uchun mikroto'lqin yoki pechkangizdan foydalaning. Keyin, ikkinchi aralashtirish idishida sariyog ', 2 stakan sut (473 ml) va 1 choy qoshiq tuz qo'shing. Shirin vafli uchun, agar kerak bo'lsa, 2 osh qoshiq shakar qo'shing. Ingredientlar teng darajada aralashmaguncha aralashtiring. [2]
Xamirturush bilan vafli qilish
Ikkala idishni birlashtiring. Birinchidan, ikkinchi idishning tarkibini iliq bo'lmaguncha sovishini kuting. Keyin ularni birinchi idishga xamirturush va suv bilan to'kib tashlang. Ular birlashtirilguncha aralashtiring. [3]
Xamirturush bilan vafli qilish
Un qo'shing. Ikkala suyuq aralashmani birlashtirgandan so'ng, 3 stakan unni (384 g) qo'shing. Xamir hosil qilish uchun unni qattiq aralashtiring. Quruq un qolmaguncha davom eting. [4]
Xamirturush bilan vafli qilish
Xamir ko'tarilsin. Idishni havo o'tkazmaydigan qopqoq yoki plastik o'ralgan holda muhrlang. Keyin uni kechada bo'lgani kabi o'tirsin. Bu vaqt ichida xamir ikki baravar yoki uch baravar ko'payishini kuting. [5]
Xamirturush bilan vafli qilish
Tuxum va pishirish soda qo'shing. Xamir ko'tarilgandan so'ng, bir xil bo'lguncha ikkita tuxumni uring yoki ko'pirtiring. Bularni qaymoqqa to'kib tashlang, so'ngra bir choy qoshiq pishirish soda qo'shing. Xamirga yangi ingredientlarni yaxshilab aralashtirmaguncha ko'pirtiring yoki uring. [6]
Xamirturush bilan vafli qilish
Gofretlaringizni yarating. Vafli yopishtirilmasligi uchun vafli temiringizning ichki qismini nozik bir o'simlik yog'i bilan tekislang. Keyin dazmolni optimal haroratgacha qizdiring. [7] Har bir gofret uchun xamirning sakkizdan birini temirga soling. Taxminan to'rt daqiqa davomida pishiring. [8]
  • Waffle dazmollarining harorati bir xil modeldan boshqasiga farq qilishi mumkin. Zarur bo'lganda daqiqalarni qo'shing yoki aylantiring.

Sutli og'ir retseptdan foydalanish

Sutli og'ir retseptdan foydalanish
Quruq ingredientlarni aralashtiring, shakarni olib tashlang. O'rta kattalikdagi aralashtirish idishini ishlating. 1,5 stakan un (188 g), 1 choy qoshiq tuz va bir choy qoshiq pishirish soda qo'shing. Ular bir-biriga teng bo'lguncha aralashtiring. [9]
Sutli og'ir retseptdan foydalanish
Nam tarkibiy qismlarni va shakarni qo'shing. Bir tuxumni ikkinchi darajali aralashtirish idishiga urishdan boshlang. Keyin, bir stakan granüllangan shakar (101 g), 2 osh qoshiq yumshatilgan sariyog 'va 2 osh qoshiq qisqarish uchun tashlang. Yaxshilab silliq bo'lmaguncha elektr mikser bilan yaxshilab aralashtiring. Keyin ½ chashka yarim va yarim (118 ml), bir stakan sut (118 ml), ¼ stakan sariyog '(59 ml) va ¼ choy qoshiq vanil qo'shing. Ular birlashguncha aralashtirishni davom eting. [10]
  • Agar siz oldindan urishayotgan bo'lsangiz, idishni qopqog'i yoki plastik o'rami bilan yoping va muzlatgichda saqlang.
Sutli og'ir retseptdan foydalanish
Gofretlaringizni yarating. Avval yopishtirmaslik uchun vafli temirga engil o'simlik moyini surting. Keyin dazmolni optimal haroratgacha qizdiring. Buni amalga oshirgandan so'ng, dazmolga bir stakan (78 dan 118 ml gacha) suv soling. Dazmolni yoping va uch-to'rt daqiqa davomida pishiring. [11]
  • Vafli dazmollar harorati farq qilishi mumkin. Zarur bo'lganda pishirish vaqtini sozlang.

Vegan kleykovina aralashmasidan qutulish

Vegan kleykovina aralashmasidan qutulish
Karabuğdayı yumshat. Katta idishga 4 stakan karabuğday (660 g) qo'ying. Kastryulchada yoki choynakda, grechkaning ikkalasini qoplash uchun etarlicha suv isitib oling va qo'shimcha ravishda 3-4 dyuym (7,6 dan 10,2 sm) gacha to'ldiring. Suv 80 daraja Farangeytga (26,7 daraja) yetganda, suvni idishga quying. Unga ¼ stakan olma sirkasini (59 ml) quying. Keyin karabuğkani namlang va 8 dan 24 soatgacha yumshating. [12]
Vegan kleykovina aralashmasidan qutulish
Karabuğdayı torting. Karabuğday namlanganidan so'ng, suv / sirka aralashmasidan xalos bo'lish uchun idishning tarkibini lavabo ustidagi idishga quying. Karabuğdayı yuving va quritib oling. Keyin uni yuqori tezlikli blenderga o'tkazing. [13]
Vegan kleykovina aralashmasidan qutulish
Qolgan ingredientlar bilan aralashtiring. 3 stakan suvga (710 ml), ¼ stakan suyultirilgan kokos moyiga (54 g), ¼ stakan tapioka kraxmaliga (40 g), 6 tomchi suyuq steviya, 1,5 choy qoshiq doljin va 1,5 choy qoshiq dengiz tuziga tashlang. Naycha silliq bo'lguncha puls ustiga aralashtiring. [14]
  • Agar kerak bo'lsa, kokos moyini mayda yirtqichlardan qizdiring.
Vegan kleykovina aralashmasidan qutulish
Gofretlaringizni pishiring. Vafli temiringizning ichki qismini urib qolmaslik uchun nozik bir o'simlik yog'i bilan yoping. Dazmolni optimal haroratiga qadar qizdiring. [15] Har bir gofret uchun bir stakan mayinni temirga soling. Uchdan to'rt minutgacha pishiring. [16]
  • Waffle dazmollarining harorati bir xil modeldan boshqasiga farq qilishi mumkin. Zarur bo'lganda daqiqalarni qo'shing yoki aylantiring.

Pishirish kukunini almashtirish

Pishirish kukunini almashtirish
Tartibning kremini pishirish soda bilan aralashtiring. Kerakli har bir choy qoshiq pishirish kukuni uchun ½ choy qoshiq tartar kremini qo'shing. ¼ choy qoshiq pishirish soda qo'shing. [17] Ular bir tekis aralashtirilguncha ko'pirtiring. [18]
  • Agar so'ralsa, siz ¼ choy qoshiq makkajo'xori qo'sha olasiz. [19] X tadqiqot manbai
Pishirish kukunini almashtirish
Havo o'tkazmaydigan idish ichida muhrlang. Agar buni keyinroq pishirish uchun qilsangiz yoki undan keyin qolgan bo'lsangiz, saqlash uchun havo o'tkazmaydigan idishdan foydalaning. Aralashmaning notekis shakllanishiga yo'l qo'ymaslik uchun namlikni saqlang. [20] Idishni muzlatgichda saqlang. [21]
Pishirish kukunini almashtirish
Pishirishdan oldin eski aralashmalarni sinab ko'ring. Agar sizning aralashingiz oshxonada yoki idishda bir muncha vaqt bo'lsa, gofretni tark etish uchun zarur bo'lgan moddalar hali ham faol ekanligiga ishonch hosil qiling. Suv bug 'chiqa boshlaguncha qozonda qizdiring. Aralashmaning bir qismini suvga seping. Agar suv tegib ketsa, kimyoviy moddalar faol bo'lib qoladi. Agar yo'q bo'lsa, yangi to'plam talab qilinadi. [22]
l-groop.com © 2020