Yong'oq va pekan tortini qanday qilish kerak

Yong'oq, pecansning ta'mini qahva yog'i bilan aralashtirgan ajoyib pirojnoe.

Kek

Kek
Panelni pergament qog'oz bilan tekislang. Pechni 350ºFgacha qizdiring.
Kek
Tuxum sarig'ini katta idishda 1 daqiqa davomida o'rta tezlikda urib oling.
Kek
Sekin-asta shakar qo'shing. Qalin va limon rangga aylanguncha urishni davom eting.
Kek
Yong'oq, pecan va non maydalagichga qo'shing. Yaxshi aralashmaguncha aralashtiring.
Kek
Alohida piyola oling va tuxum oqini va qaymoqli qaymoqni o'rta tezlikda qattiq, ammo quruq bo'lmaguncha urib oling.
Kek
Tuxum oqining 1/4 qismini urib, ichiga soling va qolgan tuxum oqiga soling.
Kek
Pichoqni buloq shaklidagi panga quying. Pechkada tish cho'tkasi toza chiqquncha pechda 40 daqiqa pishiring. Tovoqda panga sovib turing.

Qahva yog'i

Qahva yog'i
1 stakan suvni qaynatgichga keltiring.
Qahva yog'i
Zanglamaydigan po'latdan yasalgan katta idishda tuxum oqini, shakarni, suvni va past tezlikda tartar kremini ko'pirtiring. Idishni ustaxonaga joylashtiring va aralashmasi 140ºF bo'lguncha siltab turing. Keyin aralashmani 160ºF ga tushguncha yuqori tezlikda ishlating.
Qahva yog'i
Kastryuldan idishni olib tashlang va vanil qo'shing. Qattiq sovishini ta'minlash uchun yana 3-5 daqiqa davomida yuqori tezlikda urishni davom eting. Urmoq porloq cho'qqilarni egallashi kerak.
Qahva yog'i
Yana bir katta idishda sariyog'ini qaymoqli bo'lguncha urib oling. Sariyog 'ichiga urilgan tuxum oqi katta dollopini bering va yaxshilab birlashmaguncha kaltaklang. Qolgan tuxum oqini ikki bo'lakka sariyog 'aralashmasiga o'tkazing. Aralashmasi silliq va ravon bo'lguncha kaltaklang.
Qahva yog'i
Eritilgan qahvani qaymoqqa aralashtiring va yaxshilab aralashtirilguncha spatula bilan aralashtiring.

Kekni yig'ish

Kekni yig'ish
Toshbaqa juda yupqa bo'lganligi sababli, avval pichoq bilan yarmini kesib tashlang.
Kekni yig'ish
Kofe qaymoqining bir qismini tortma yarmining birining ustiga qo'ying, shunda qolgan yarmini uning ustiga qo'yish mumkin.
Kekni yig'ish
Bezovta qilish uchun kremni bir chetga surib, kofeni krem ​​bilan yoping.
Kekni yig'ish
Saqlangan kremni quvurli sumkaga joylashtiring. O'zingiz xohlagan kallasini ishlating va uzoqroq bezang. Ehtimol, yanada tantanali ko'rinadigan kekni olish uchun maraschino gilosini qo'shing, ammo bu mutlaqo ixtiyoriy.
Kekni yig'ish
Tugadi.
l-groop.com © 2020