Yong'oq moyi pishiriqlarini qanday tayyorlash mumkin

Og'zaki eritilgan sariyog 'bilan boyitilgan pishiriqlar, ular peshindan keyin atıştırmalıklar yoki yaxshi ta'mga ega bo'ladilar. Agar siz yong'oqning muxlisi bo'lsangiz, bular sizning yuragingizni va ta'm kurtaklarini eritib yuboradi.
Oldindan isitiladigan pech. Pechni 180ºC, 350ºF yoki gaz belgisi 4 ga oldindan qizdiring.
Ingredientlarni aralashtiring. Mikser idishiga yog'ni qoshiq qiling va uni "aralashtirish" uchun yoqing. Sekin muzlash shakarini qo'shing va shakar to'liq aralashmaguncha uni aralashtiring. Keyin maydalangan yong'oq va unni qo'shing, shundan keyin har bir partiyani yana bir qismini qo'shib, keyingisini qo'shib qo'ying. Yana 1 daqiqa aralashtiring va mikserni o'chiring.
Xamirni shakllantiring. Bir varaq yopishtiruvchi plyonkani (plastmassa ovqatni o'rash) tekis yuzaga qo'ying va xamirni varaqning pastki qismiga qo'ying.
  • Xamirni log shakliga shakllantiring va cho'zing va silindr shaklini hosil qilish uchun uni oldinga va orqaga siljiting.
  • Va nihoyat, yopishtiruvchi plyonkaning uchlarini xuddi kraker qilganday qilib bog'lang.
  • Xamirning qolgan qismi bilan boshqa tsilindrni tayyorlash jarayonini takrorlang.
Sovuq. Xamirni kesishdan oldin uni sovutish kerak. Sovuq bo'lgunga qadar ikkita logingizni muzlatgichga joylashtiring (kamida yarim soat, ehtimol uzoqroq).
Rolikni kesib oling. Sovutgichdan loglarni olib tashlang va ularni yarmiga bo'ling. Qopqoq plyonkani oling va olib tashlang. Keyin kesing santimetr (0,2 dyuym) turda. Taxminan 80 ta kichik cookie fayllari bo'lmaguncha, qolgan jurnallar bilan takrorlang.
Pishiriq Pishirish idishini (cookie-varag'i) mumi qog'oz bilan tekislang va pishiriqlarni patnisga qo'ying, pishirish jarayonida har pechene o'rtasida kengayish uchun etarli joy borligiga ishonch hosil qiling. Keyin ularni oldindan qizdirilgan pechga o'tkazing. 10 daqiqa pishirib.
Shakar bilan muzlang va xizmat qiling. Xizmat qilishdan oldin pishiriqlarni sovutib turing. Ularni shakar bilan to'kib tashlang va sifatli choy yoki qahva bilan xizmat qilish uchun chiroyli plastinka ustiga qo'ying.
Ushbu retseptdagi hamma narsa qo'l bilan amalga oshirilishi mumkin, shuning uchun sizda mikser bo'lmasa tashvishlanmang. Yuqoridagi amallarni bajarish tartibiga amal qilib, qo'l bilan aralashtirish kifoya.
Ingredientlarni ikki baravar yoki uch marta ko'paytirish orqali cookie fayllarining katta qismini tayyorlashingiz mumkin. Tayyorlanmagan xamirni bir hafta davomida muzlatgichda yoki muzlatgichda saqlang, olib tashlang, kesib oling va pishiring. Bu sizga istaganingizda yangi cookie fayllarini olishingizga imkon beradi.
Agar siz cookie fayllarini yuqorida aytib o'tilgan tarzda shakllantirishni xohlamasangiz, xamirni pishirish tepsisiga qo'yishingiz va cookie-fayllarni, masalan, kvadratlarga kesib qo'yishingiz mumkin. Ular baribir xohlaganingizcha shakllantirilishi mumkin. Bu erda taqdim etilgan uslub - bu oqlangan choy ziyofatlari uchun mos bo'lgan bir o'lchamli uslub.
Yangi uzilgan yong'oq lazzat va sifat uchun eng yaxshisidir. Agar siz uchun ularni silliqlashi mumkin bo'lgan do'konda xarid qilish uchun omadingiz bo'lsa, buni iltimos qiling. Yana bir fikr - bu siz doimo yong'oqni maydalash uchun ishlatadigan kichkina qahva tegirmonini sotib olishdir (buni qila boshlaganingizdan keyin bu qahva uchun kerak emas). Yangi uzilgan yong'oqlar yoki hatto zig'ir urug'lari kabi pishiriqlar, nonushta uchun non, non yong'og'i va hk.
l-groop.com © 2020