Oq chili qanday qilish kerak

Chili - bu har doim uzoq kun oxirida diqqatga sazovor joy bo'lib tuyuladigan qulay ovqatlardan biridir. Ammo, agar siz pomidorga asoslangan va qizil loviya bilan ishlaydigan odatiy retseptlardan charchagan bo'lsangiz, siz oq chili sinab ko'rishni xohlaysiz. Oq loviya va tovuq bilan to'ldirilgan, u hali ham yaxshi chili kutgan baharatlı zarbaga ega, ammo engilroq ko'rinishga ega. Shunday qilib, keyingi safar siz chili kabi his qilsangiz, narsalarni aralashtiring va mazali oq chili bilan bir piyola zavqlaning.

Fasol tayyorlash

Fasol tayyorlash
Oq fasolni to'kib tashlang va yuving. Oq loviya uchun 2 ta 14,5 untsiya (411 g) bankani oching va suyuqlikni to'kib tashlash uchun ularni filtrga quying. Keyin, ortiqcha tuzni olib tashlash uchun loviyalarni sovuq suv bilan yuving. [1]
  • Agar fasolda juda ko'p qoldiq bo'lsa, iloji boricha ko'p miqdorda natriyni olib tashlashni ta'minlash uchun ularni yana yuvib tashlashni xohlashingiz mumkin.
Fasol tayyorlash
Fasolning yarmi. Fasolning yarmini katta idishga quying. Kartoshka pyuresi yordamida loviya po'stlog'ini quruq tuzilishga ega bo'lmaguncha maydalang. [2]
  • Bir nechta fasolni maydalash chili qalinlashishiga yordam beradi.
  • Agar sizda kartoshka pyuresi bo'lmasa, siz loviya pichanlash uchun vilkalar yoki qoshiqdan foydalanishingiz mumkin. Bu biroz ko'proq vaqt talab qilishi mumkin.
Fasol tayyorlash
Pyuresi va ochilmagan loviyalarini birlashtirib, bir chetga surib qo'ying. Fasolning yarmini maydalagandan so'ng, idishga ochilmagan loviya qo'shing. Chili qo'shishga tayyor bo'lgunga qadar fasolni bir chetga surib qo'ying. [3]

Sabzavotlarni maydalash

Sabzavotlarni maydalash
Gollandiyalik pechda yog'ni qizdiring. Gollandiyalik katta pechkani pechkaga qo'ying va 1 osh qoshiq (15 ml) kanola yog'ini qo'shing. Brülörü o'rtacha balandlikka keltiring va moyni 3-5 minutgacha qizdiring yoki porlashni boshlaguncha kuting. [4]
  • Agar xohlasangiz, o'simlik yoki zaytun moyini almashtirishingiz mumkin.
Sabzavotlarni maydalash
Yumshoq bo'lgunga qadar qalampir, piyoz va sarimsoqni qovuring. Yog 'qizib ketganda, Gollandiyalik pechga 1 qiyma jalapeno, 2 tug'ralgan poblano qalampiri, 1 tug'ralgan piyoz va 4 mayda tug'ralgan sarimsoq qo'shing. Sabzavotlarni yumshoq va xushbo'y holga kelguncha pishiring, bu taxminan 5 daqiqa davom etadi. [5]
  • Agar xohlasangiz, jalapeno va poblano qalampirini 2 4 untsiya (113 g) bankadan yashil chili bilan almashtirishingiz mumkin. [6] X tadqiqot manbai
Sabzavotlarni maydalash
Qalampir aralashmasini tuz va murch qo'shing. Qalampir aralashmasi bir necha daqiqa pishganida, ta'mga Kosher tuzi va yangi maydalangan qora qalampir qo'shing. Ziravorlar to'liq tarkibiga kirishi uchun yaxshilab aralashtiring. [7]
Sabzavotlarni maydalash
Boshqa ziravorlarni aralashtiring va yana sote qiling. Tuz va qalampir aralashmasini tatib ko'rganingizdan so'ng, sabzavotlarga 1 osh qoshiq (6 g) zira, 1 choy qoshiq (4 g) maydalangan koriander va 1 choy qoshiq (3 g) ancho chili kukuni qo'shing. Ziravorlarni tushirish uchun aralashmaning yana bir daqiqa turishiga ruxsat bering. [8]
  • Siz ziravorlarni ta'mingizga qarab sozlashingiz mumkin. Masalan, agar siz chilida qo'shimcha issiqlikni istasangiz, ⅛ dan ¼ gacha choy qoshiq (.25 - .5 g) qayin qalampirini aralashtirishingiz mumkin. Bundan tashqari, oregano, paprika yoki xohlagan ziravorlaringizni qo'shishingiz mumkin. [9] X tadqiqot manbai

Fasol va tovuqni qo'shish

Fasol va tovuqni qo'shish
Tovuq piyozini qo'shing va pishiring. Ziravorlar tushdi imkoniyatiga ega bo'lgach, Gollandiyalik pechga 4 stakan (946 ml) tovuq bulonini quying. Issiqlikni o'rtacha balandlikda ushlab turing va aralashmaning bir oz pishishiga imkon bering, bu taxminan 5 dan 10 minutgacha davom etishi kerak. [10]
  • Agar siz chili yangi, yorqinroq ta'mga ega bo'lishni istasangiz, tovuq piyozi bilan sharbatni 1 dan 2 ohakgacha qo'shishingiz mumkin.
Fasol va tovuqni qo'shish
Loviya ichida aralashtiring va yana pishiring. Chili qaynatgichga keltirgandan so'ng, Gollandiyalik pechga pyuresi va buzilmagan loviya kombinatsiyasini qo'shing. Yaxshilab aralashtiring va chili yana 20 daqiqa qaynamoqda. [11]
  • Chili to'liq qaynatilmasligi uchun uni diqqat bilan kuzatib boring. Agar u qaynatishni boshlasa, olovni tushiring.
Fasol va tovuqni qo'shish
Aralashmani tatib ko'ring va unga qarab mavsumni o'tkazing. Chili 20 daqiqa qaynatilgandan so'ng, tatib ko'ring. Koshher tuzi, yangi tuzlangan qalampir va boshqa zarur ziravorlar qo'shing. [12]
Fasol va tovuqni qo'shish
Tovuqni aralashtiring va uni isitish uchun pishiring. Ziravor to'g'ri bo'lganda, maydalangan yoki chili ichiga 3 stakan (375 g) pishirilgan tovuq qo'shing. Go'shtni to'liq tarkibiga kiritish uchun yaxshilab aralashtiring va chili tovuqni yana qizdirish uchun yana qaynatib oling, 5-7 daqiqa davom etadi. [13]
  • Chili pishgan vaqtgacha siz istagan tovuq turini ishlatishingiz mumkin. Agar vaqtingiz oz bo'lsa, oziq-ovqat do'konidan rotisserie tovuqini sotib olishingiz va chili uchun go'shtni suyaklardan olib tashlashingiz mumkin.
Fasol va tovuqni qo'shish
Qovoqchani idishlarga va istalganicha tepaga joylashtiring. Tovuq chili ichiga aralashtirilib, isitilgach, uni alohida idishga soling. Siz qalampirni istagan narsangiz, masalan, smetana va / yoki maydalangan sidr pishloqi bilan to'ldirishingiz mumkin. [14]
  • Tayyor chili tarkibiga qo'shishingiz mumkin bo'lgan boshqa mahsulotlar qatoriga maydalangan tortilla chiplari, guakamole, pico de gallo va / yoki maydalangan jalapenolar kiradi.
Fasol va tovuqni qo'shish
Tugadi.
Oq chili - agar siz qolgan tovuqni ishlatmoqchi bo'lsangiz, retsepti juda yaxshi.
Agar xohlasangiz, pishirilgan kurkani tovuqga almashtirishingiz mumkin.
Agar xohlasangiz, boshqa sabzavotlarni retseptga kiritishingiz mumkin. Masalan, makkajo'xori yoki tug'ralgan pomidorni aralashtirishga harakat qiling.
l-groop.com © 2020