Qanday qilib oq shokoladli cookie fayllarini tayyorlash mumkin

Agar siz klassik truffleni yangisini olishni izlayotgan bo'lsangiz, oq shokoladga botirilgan cookie truffle-ni sinab ko'ring. Ushbu oddiy truffufflar cookie pishirig'ini talab qilmaydi, chunki siz sotib olingan Oreo pishiriqlaridan foydalanishingiz yoki tuxumsiz pishiriq xamirini tayyorlashingiz mumkin. Cookie truffuff-laringizni koptoklarga aylantiring va ularni oqlangan shokoladga botirib, ularni maxsus qilib qo'ying. Cookie-truffles bir necha o'nlab narsalarni tashkil qiladi, shuning uchun siz keyinchalik almashish yoki saqlash uchun ko'p narsalarga ega bo'lasiz.

Oq shokoladli oreo truffles qilish

Oq shokoladli oreo truffles qilish
Ingredientlarni to'plang va tayyorlang. Taxminan o'nlab oq shokoladli Oreo truffuffini tayyorlash uchun sizga 36 ta Oreo pechene, 8 untsiya (225 g) qaymoqli pishloq va 1 funt (450 g) oq shokolad kerak bo'ladi. Oreo pishiriqlarini oziq-ovqat protsessorida ularni maydalashguncha aralashtiring va ularni bir chetga surib qo'ying. Oq shokoladni maydalang, shunda bo'laklarga bo'ling. [1]
  • Agar siz qaymoqli pishloqni yumshatilgunga qadar qo'yib yuborsangiz, truffuffni o'rash osonroq bo'ladi.
  • O'zgarish uchun Oreo cookie fayllari o'rniga pishirilgan shakar pechenesidan foydalanishga harakat qiling.
Oq shokoladli oreo truffles qilish
Oreo truffufflarini aralashtiring. Mayda maydalangan pechene va yumshatilgan qaymoqli pishloqni o'rtacha kattalikdagi aralashtirish idishiga joylashtiring. Ingredientlarni past tezlikda stend yoki qo'l mikseri bilan urib oling. Aralashmani qalinlashguncha urib turing.
  • Aralashtirilgan truffle plomba ichida siz qaymoq pishloqli bo'laklarni ko'rmasligingiz kerak. Agar qilsangiz, aralashmani bir tekis quyuq rang bo'lguncha urishni davom eting.
Oq shokoladli oreo truffles qilish
Truffle koptoklarini shakllantiring. Qovurilgan pishiriq varag'iga pergament qog'ozi, folga yoki mum qog'ozini qo'ying va uni truffllarni shakllantirayotganda bir chetga qo'ying. Truffle aralashmasidan bir necha osh qoshiq tortib olish uchun kichkina pechene kosasini yoki ikkita qoshiqdan foydalaning. Taxminan 1 dyuymga teng keladigan to'pni qilish uchun truffilni kaftlaringiz orasiga siljiting. Uni pishirish varag'iga joylashtiring va 48 yoshgacha bo'lguncha truffuff shakllantirishda davom eting.
  • Agar sizda pishirilgan pishirish varag'i bo'lmasa, siz standart pishirish varag'idan chekkasiz foydalanishingiz mumkin. Faqat muzlatgichga va muzlatgichga o'tkazayotganingizda, ular truffalarning varaqqa siljib ketmasligiga ishonch hosil qiling.
Oq shokoladli oreo truffles qilish
Truffufflarni sovutib oling. Oreo truffuff pishirish varag'ini muzlatgichda kamida 30 daqiqa yoki ular qattiq bo'lguncha joylashtiring. Shuningdek, siz ularni aralashtirish uchun 10 daqiqaga muzlatib qo'yishingiz mumkin. Muzlatgichda muzlatgichda bo'sh joy borligiga ishonch hosil qiling. [2]
  • Truffufflarni sovutish oq shokolad qoplamini tezroq o'rnatishga yordam beradi.
Oq shokoladli oreo truffles qilish
Qoplama uchun oq shokoladni eritib oling. Bir necha dyuymli suvni katta idishga joylashtiring va suv qaynab ketguncha qizdiring (pufakcha ohista). Kastryulga o'rtacha kattalikdagi aralashtirma idishni qo'ying va maydalangan oq shokoladni idishga soling. Uni aralashtiring, suv qaynab, shokoladni aralash idishda eritib yuboradi. Shokoladni truffufflarni botirishdan oldin ozgina sovutib oling. [3]
  • Bundan tashqari, oq shokoladni mikroto'lqinli piyolada mikroto'lqinli pechda tayyorlashingiz mumkin. Eng past parametrlardan foydalaning va shokoladni har 30 soniyada aralashtiring.
Oq shokoladli oreo truffles qilish
Oreo truffufflarini oq shokoladga botirib oling. Sovutgichdan yoki muzlatgichdan sovutilgan Oreo truffuff varaqlarini olib tashlang. Bir vilka tüflariga trufle qo'ying va butun truffle shokoladga tushiring. Truffuffni shokoladdan olib tashlang va ortiqcha shokoladni vilka va aralashtirish idishiga to'kib tashlang. Truffleni yana pishirish varag'iga joylashtiring va truffuffning qolgan qismini botirishni davom eting. [4]
  • Agar siz sho'ng'itilgan truffuffni ortiqcha shokoladni to'kib tashlamasdan varaqqa qaytarib qo'ysangiz, shokolad truffle tagida joylashgan.
Oq shokoladli oreo truffles qilish
Tayyorlangan truffufflarni sovutib oling. Barcha Oreo truffufflarini oq shokoladga botirgandan so'ng, pishirish varag'ini ular bilan muzlatgichga qo'ying. Tayyorlangan truffufflarni bir soat davomida yoki oq shokolad qotib qolguncha sovutib oling. [5]
  • Siz truffufflarni yopiq idishda bir hafta davomida muzlatib qo'yishingiz yoki bir oygacha muzlatib qo'yishingiz mumkin.

Oq shokoladli pechene xamirini tayyorlash uchun

Oq shokoladli pechene xamirini tayyorlash uchun
O'zingizning narsalaringizni to'plang. 5 dan 6 gacha o'nlab oq shokoladli pechene xamir truffuff qilish uchun, siz xom yeyish uchun xavfsiz tuxumsiz cookie xamirini tayyorlash uchun ingredientlarga ehtiyoj sezasiz. Sizga kerak bo'ladi: [6]
  • Yumshatilgan, 1/2 chashka (115 g) sariyog '
  • 3/4 chashka (150 g) qadoqlangan jigarrang shakar
  • 1 choy qoshiq vanil ekstrakti
  • 2 stakan (250 g) ko'p maqsadli un
  • 1 choy (14 untsiya yoki 400 g) quyultirilgan quyultirilgan sut
  • 1/2 chashka (85 g) miniatyura yarim shokolad chiplari
  • Truffillalarni botirish uchun 1 funt (450 g) oq shokolad
Oq shokoladli pechene xamirini tayyorlash uchun
Sariyog ', jigarrang shakar va vanil ekstrakti bilan urish. Yumshatilgan sariyog 'va jigarrang shakarni katta aralashtirma idishga joylashtiring. U engil va ravon bo'lgunga qadar uni mikser bilan urib oling. Bu bir necha daqiqa vaqtni olishi kerak. Vanil ekstrakti bilan urish. [7]
  • Mikserni to'xtating va barcha yog 'va shakarni qaymoq qilinishini ta'minlash uchun qirqib oling.
Oq shokoladli pechene xamirini tayyorlash uchun
Qolgan ingredientlarni aralashtiring. Mikserni past tezlikka keltiring va asta-sekin unning 1/3 qismini qo'shing. Mikser ishlayotganda shirinlangan quyultirilgan sutning yarmiga quying. Unning uchdan bir qismini va qolgan shirinlangan quyultirilgan sutni aralashtiring. Unning oxirgi qismini va barcha mini shokolad chiplarini qo'shing. Aralashmani to'liq birlashmaguncha aralashtiring. [8]
  • Shu nuqtada siz maydalangan yong'oqlarni (yong'oq yoki pecans kabi) qo'shishingiz mumkin. Bir stakan (60 g) yong'oqning 1/2 qismidan foydalaning.
Oq shokoladli pechene xamirini tayyorlash uchun
Oq shokoladli pechene xamirining to'plarini shakllantiring. Yumshoq pishirilgan varaqqa mumsimon qog'ozni qo'ying. Kichkina pechene kosasini yoki ikkita qoshiqni ishlatib, bir necha osh qoshiq xamirni torting. 1 dyuymli to'p qilish uchun xamirni kaftlaringiz orasiga surting. Taxminan 5 yoki 6 o'nlab bo'lguncha truffuff shakllarini davom ettiring. Tayyorlangan pishirish varag'iga har truffle qo'ying. [9]
  • Truffufflarni kaftlaringiz orasiga uzoq vaqt siljitishdan saqlaning, aks holda xamir qiziy boshlaydi va qo'llaringizga yopishib qoladi.
Oq shokoladli pechene xamirini tayyorlash uchun
Truffuffni muzlatib qo'ying. Cookie xamir truffufflarining pishirish varag'ini muzlatgichda bir-ikki soat yoki ular qattiq bo'lguncha joylashtiring. Shuningdek, siz ularni aralashtirish uchun 10 daqiqaga muzlatib qo'yishingiz mumkin. Muzlatgichda muzlatgichda bo'sh joy borligiga ishonch hosil qiling. [10]
  • Agar muzlatgichingizda xushbo'y hidli oziq-ovqat bo'lsa, trufffillar bilan qoplashni o'ylab ko'ring. Bu truffillalarning ovqat hidini olishiga to'sqinlik qiladi.
Oq shokoladli pechene xamirini tayyorlash uchun
Qoplama uchun oq shokoladni eritib oling. Bir necha dyuymli suvni katta idishga joylashtiring va suv qaynab ketguncha qizdiring (pufakcha ohista). Kastryulga o'rtacha kattalikdagi aralashtirma idishni qo'ying va maydalangan oq shokoladni idishga soling. Uni aralashtiring, suv qaynab, shokoladni aralash idishda eritib yuboradi. Shokoladni truffufflarni botirishdan oldin ozgina sovutib oling. [11]
  • Bundan tashqari, oq shokoladni mikroto'lqinli piyolada mikroto'lqinli pechda tayyorlashingiz mumkin. Eng past parametrlardan foydalaning va shokoladni har 30 soniyada aralashtiring.
Oq shokoladli pechene xamirini tayyorlash uchun
Truffufflarni oq shokoladga botirib oling. Sovutilgan pechene xamir trufflalari varag'ini muzlatgich yoki muzlatgichdan olib tashlang. Bir vilka tüflariga trufle qo'ying va butun truffle shokoladga tushiring. Truffuffni shokoladdan olib tashlang va ortiqcha shokoladni vilka va aralashtirish idishiga to'kib tashlang. Truffleni yana pishirish varag'iga joylashtiring va truffuffning qolgan qismini botirishni davom eting. [12]
  • Agar siz sho'ng'itilgan truffuffni ortiqcha shokoladni to'kib tashlamasdan varaqqa qaytarib qo'ysangiz, shokolad truffle tagida joylashgan.
Oq shokoladli pechene xamirini tayyorlash uchun
Tayyorlangan truffuffni muzlatib qo'ying. Cookie xamirining barcha truffufflarini oq shokoladga botirgandan so'ng, pishirish varag'ini ular bilan muzlatgichga qo'ying. Tayyorlangan truffufflarni kamida 15 daqiqa yoki oq shokolad qotib qolguncha sovutib oling. [13]
  • Ushbu truffufflarni xizmat ko'rsatishga tayyor bo'lgunga qadar muzlatgichda saqlang.
Oq shokoladli pechene xamirini tayyorlash uchun
Tugadi.
l-groop.com © 2020