Yippee nonini qanday qilish kerak

Yippee nonlari Maggi va Top Ramenga o'xshash tez tayyorlanadigan noodlarning bir turi. Ular butun Hindistonda mashhur bo'lib, har xil mazali lazzatlarga ega. Ularni pechkangizda bir necha daqiqa ichida tayyorlash va pishirish juda oson. Sabzavot yoki tuxum kabi bir nechta qo'shimcha ingredientlar bilan siz tekis Yippee no'xatini og'zini to'ldiradigan ovqatga aylantirasiz!

Yippee nonini tayyorlash

Yippee nonini tayyorlash
Sizga yoqadigan lazzat ichida Yippee no'xatidan bir paket sotib oling. Yippee nonlari Magic Masala, Mood Masala va Classic Masala kabi turli xil lazzatlarga ega. Ular butun Hindiston bo'ylab sotiladi va juda mashhur. Agar siz Hindistondan tashqarida yashasangiz, ularni Internetda yoki hind supermarketlarida topishingiz mumkin.
  • Ushbu usul siz bir martalik, 2,4 untsiya (70 g) yippi nonini ishlatayotganingizni taxmin qiladi.
  • Masala hili ziravorlari, masalan, chili, sarimsoq, zanjabil, galangal va boshqalar. Yippee no'xatining har bir lazzatida turli xil ziravorlar bo'ladi.
Yippee nonini tayyorlash
Bir stakan (240 ml) suvni qozonga qaynatib oling. Idishni 1 stakan (240 ml) suv bilan to'ldiring. Pechkani yuqori olovga qo'ying va suv qaynab ketishiga yo'l qo'ying. Bu qancha vaqtni talab qilishi mumkin, ammo bu 2 dan 3 daqiqagacha bo'lmasligi kerak. [1]
  • Agar siz bir nechta paketli yippi nonini tayyorlayotgan bo'lsangiz, unda har bir paket uchun yana 1 stakan (240 ml) suv qo'shing.
Yippee nonini tayyorlash
Nonlarni va ziravorlarni qo'shing. Yippee noodle paketini oching va ziravor paketini echib oling. Quritilgan nonlarni suvga soling, so'ngra ziravorlar paketini yirtib tashlang. Tarkibni qozonga soling, so'ngra hamma narsani aralashtiring. [2]
  • Ziravorlar kukunini eritib olish uchun suvni shunchaki aralashtiring.
Yippee nonini tayyorlash
Nonlarni parchalash va ularni ag'darish uchun yog'och spatuladan foydalaning. Spatuladan foydalanib, diskni ag'daring, shunda ikkinchi tomon ham namlanadi. Keyinchalik, noodle bo'shashtirish va ajratishga yordam berish uchun turli joylarda diskni bosib turing. [3]
  • Boshqa lahzali noodle kabi, Yippee nonlari ham yuzasiga suzadi. Agar siz ularni qoldirsangiz, ular bir xil pishirilmaydi.
Yippee nonini tayyorlash
Nonlarni o'rtacha olovda 2-3 daqiqa davomida pishiring va aralashtiring. No'xat pishirganda ular qattiq, siqilgan tuzilishini yo'qotadilar. Ular yumshoq bo'lganda tayyor bo'ladilar. Ularda quruq yamalar bo'lmasligi kerak. [4]
  • Agar no'xat etarlicha tez pishirilmasa, issiqlikni o'rtacha balandlikka aylantiring.
Yippee nonini tayyorlash
Nonlarni xizmat qiling. Kastryulda hali ham ozgina bulon qolishi mumkin. Siz uni non bilan tayyorlashingiz mumkin yoki uni filtr bilan tortib olishingiz mumkin.
  • Muzlatgichda qolgan qoldiqlarni yoping va saqlang. Ularni 2-3 kun ichida iste'mol qiling.

Veggie Yippee noodle qilish

Veggie Yippee noodle qilish
Yippee nonini ziravorlar paketisiz pishiring, keyin suvni to'kib tashlang. Katta qozonda 4 stakan (0,95 L) qaynatib oling. Yippee nonidan 4 ta paket qo'shing, ammo ziravorlar paketlarini tashqariga qo'ying. Nonlarni 2 dan 3 minutgacha pishiring, so'ngra ularni süzgec yoki filtr bilan to'kib tashlang. [5]
  • Ziravorlar paketlarini qozonga solmang. Keyinchalik ularni sousga qo'shasiz.
  • Nonlarni suv bilan yuving. Bu pishirish jarayonini to'xtatadi va kraxmalni olib tashlaydi.
Veggie Yippee noodle qilish
Nonlarni 1 osh qoshiq (15 ml) moy bilan to'kib tashlang, so'ng ularni chetga surib qo'ying. No'xatlarni katta idishga joylashtiring, so'ngra ularning ustiga 1 osh qoshiq (15 ml) kerakli yog'ni quying. Nonlarni bir juft salat qisqichi bilan yechib oling yoki idishni plastinka bilan yoping va silkit. Undagi non bilan idishni keyinroq chetga surib qo'ying. [6]
  • Yog ', ovqatning qolgan qismini tayyorlayotganda, noodle yopishmasligini oldini oladi.
Veggie Yippee noodle qilish
Arpabodiyon urug'ini va o'zingiz xohlagan sabzavotlarni 5 daqiqa davomida yog'ga soling. 1 osh qoshiq (15 ml) pishgan yog'ingizni kaday yoki vohga to'kib tashlang. Uni yuqori olovda qizdiring, so'ngra 1 choy qoshiq (2 g) arpabodiyon urug'i va 2 stakan (364 g) sabzavot qo'shing. 5 daqiqa davomida ingredientlarni qovuring, ularni tez-tez yog'och spatula bilan aralashtiring. [7]
  • Metrik tizimda bo'lganlar uchun sabzavotlarni o'lchash uchun 240 yoki 250 ml ichimlik stakanidan foydalaning. Sizga 2 stakan qiymatdagi sabzavot kerak bo'ladi.
  • Klassik ovqatlanish uchun sabzi, kapsikum, no'xat, pomidor va kartoshkani aralashtirib ko'ring.
  • Agar sabzavotlar hali pishmagan bo'lsa, tashvishlanmang. Sizda hali ham biroz hayajon bor!
Veggie Yippee noodle qilish
Suv seping, so'ngra sabzavotlarni 10-15 daqiqa davomida pishiring. Taxminan quying stakanga (59 ml) suv soling. Suv qaynab ketguncha kuting, so'ng uni qaynatib oling. Panani qopqoq bilan yoping va sabzavotlarni taxminan 10-15 daqiqa davomida pishirishga ruxsat bering. [8]
  • Ba'zi sabzavotlarni tayyorlash uchun 15 daqiqadan ko'proq vaqt talab qilinishi mumkin. Agar siz ularga vilkalar yopishtirsangiz, ular yumshoq bo'lishi kerak.
Veggie Yippee noodle qilish
Ziravorlar, ziravorlar paketlari va ozgina soya sousini aralashtiring. Yippee noningiz bilan kelgan barcha ziravorlar to'plamlarini yirtib oling va ularni panga qo'shing. Bir oz soya sousida va boshqa ziravorlarda aralashtiring. Siz xohlagan ziravorlar kombinatsiyasidan foydalanishingiz mumkin. [9]
  • Quyidagilardan har biriga 1 choy qoshiq (2.6 g) qilib ko'ring: koriander, kimyon, garam masala, tuz va zerdeçal.
Veggie Yippee noodle qilish
Nonni panga qo'shing, so'ngra yana 2 daqiqa pishiring. Ilgari pishirilgan Yippee nonini olib, panga qo'shing. Yog'och spatula yoki qoshiq yordamida ularni sousga aralashtiring, so'ngra yana 2 daqiqa pishirishga ruxsat bering. [10]
  • Ovqat pishayotganda nonlarni vaqti-vaqti bilan aralashtiring, shunda ular skovorodkada qolmaydi.
Veggie Yippee noodle qilish
Nonlarni hali issiq bo'lganda xizmat qiling. Ularni quritib yubormang, chunki sousda barcha mazali lazzatlar mavjud. 4 kishiga xizmat ko'rsatish uchun etarli.
  • Qolgan nonlarni havo o'tkazmaydigan idishga soling, so'ng idishni muzlatgichga qo'ying. 2 yoki 3 kun ichida qolgan qoldiqlarni eyaveringlar.

Yippee no'xotlarini ko'cha uslubida qilish

Yippee no'xotlarini ko'cha uslubida qilish
Nonlarni 2 dan 3 minutgacha qaynatib oling, so'ng quritib oling va ularni chetga surib qo'ying. 2 stakan (470 ml) suv bilan to'ldirilgan o'rta idishni qaynatishga keltiring. 1/4 choy qoshiq (1,4 g) tuz va 2 paket Yippee nonini qo'shing ziravor. Nonlarni o'rtacha olovda 2-3 minut davomida pishirishga ruxsat bering, so'ngra ularni süzgec yoki filtr bilan to'kib tashlang. Keyinchalik ularni chetga surib qo'ying. [11]
  • Yippee noodle bilan birga kelgan ziravorlarni qo'shmang. Sos uchun ularni saqlang.
Yippee no'xotlarini ko'cha uslubida qilish
Piyozni bir oz yog'da o'rtacha olovda 2-3 daqiqa davomida qovuring. Qovurilgan idishga 1 osh qoshiq (15 ml) tushiring. Issiqlikni o'rta darajaga aylantiring va yog'ning puflashini kuting. 1 ta tug'ralgan qizil piyoz qo'shing, so'ngra tez-tez yog'och spatula bilan aralashtirib, 2-3 daqiqaga qovuring. [12]
  • Piyoz oltin jigarrangga aylanganda tayyor bo'ladi.
Yippee no'xotlarini ko'cha uslubida qilish
Yashil chilis va pomidor qo'shing va ularni 2 daqiqa davomida pishiring. 2 ta yashil chili va 1 ta pomidorni maydalab, panga siljiting. Spatula bilan tez-tez aralashtirib, ularni 2 daqiqa davomida qovuring. [13]
  • Agar siz pomidorning qo'ziqorin bo'lishini istamasangiz, avval 1 daqiqa davomida yashil chilli piyozni qovuring, so'ngra pomidor qo'shing va yana bir daqiqaga hamma narsani sote qiling.
Yippee no'xotlarini ko'cha uslubida qilish
Aralashmani ozgina tuz qo'shing, so'ng panning 1 tomoniga o'tkazing. Pomidor aralashmasiga 1/8 choy qoshiq (0,7 g) tuz seping. Uni yog'och spatulangiz bilan aralashtiring, so'ngra aralashmani panning 1 tomoniga o'tkazish uchun spatuladan foydalaning. Endi panning yarmi bo'sh bo'lishi kerak. [14]
  • Tuxumni qovurish uchun sizga bu bo'sh joy kerak. Pomidor aralashmasini panadan olib tashlamang; uni tuxum bilan birga pishirishni davom ettirishini xohlaysiz.
Yippee no'xotlarini ko'cha uslubida qilish
Tuxumlarni qo'shing, tuzlang va tuzlanguncha ularni qovuring. 2 tuxumni kubok yoki kichik idishga maydalang. Sariqlarini sindirish uchun ularni vilkalar bilan ozgina uring, so'ng ularni panning bo'sh tomoniga quying. Ularga 1/8 choy qoshiq (0,7 g) tuz soling, so'ngra ularni qurib bo'lgunga qadar qovuring. Bu faqat 2-3 daqiqani olishi kerak. [15]
  • Tuxum qo'yganlarida, ular xira bo'ladi.
  • Ko'pincha tuxum spatulangiz bilan tuxumni maydalang, lekin ularni pomidorga aralashtirishdan ehtiyot bo'ling. Ularni maydalash uchun spatulaning chetidan foydalaning.
Yippee no'xotlarini ko'cha uslubida qilish
Ziravorlar va 1 ta ziravorli paketni pomidor va tuxumga aralashtiring. Yippee ziravorlar to'plamidan 1-ni oching va uni pomidor va tuxum ustiga quying. 1/4 choy qoshiq (0,65 g) qizil chili kukuni va 1/4 choy qoshiq (0,65 g) zerdeçal kukuni qo'shing. Har bir narsani yog'och spatula bilan aralashtiring. [16]
  • Bu safar siz aslida tuxum va pomidorni aralashtirishni xohlaysiz.
Yippee no'xotlarini ko'cha uslubida qilish
Non, ikkinchi ziravorli paket va ketchup qo'shing. Qaynatilgan Yippee nonini panga o'tkazing. Yippee ikkinchi ziravor paketini yirtib oling va panga tarkibini qo'shing. Pomidorga 2 osh qoshiq (30 ml) pomidor ketchupini qo'shing, so'ngra hamma narsani aralashtiring. [17]
  • Sos sepilmasligi uchun panga noodle qo'shganda ehtiyot bo'ling. Agar kerak bo'lsa, ularni mayda panga solib qo'yish uchun bir juft qisqichlardan foydalaning.
Yippee no'xotlarini ko'cha uslubida qilish
Aralashmani 1 daqiqa davomida past olovda pishiring. No'xatlarni panaga yopishmasligi uchun spatula bilan vaqti-vaqti bilan aralashtiring. Bu sousni qalinlash uchun etarli vaqt beradi.
Yippee no'xotlarini ko'cha uslubida qilish
Tovoqni koriander barglari bilan bezang, keyin darhol xizmat qiling. No'xot ustiga 2 osh qoshiq (5 g) koriander barglarini seping. Nonlarni 2 piyola o'rtasida taqsimlang, so'ngra ular issiq bo'lganda xizmat qiling. [18]
  • Qolgan qoldiqlarni yoping va sovutib oling va ularni 2-3 kun ichida iste'mol qiling.
Ushbu retseptlardan Maggi kabi boshqa hindistonlik tez tayyorlanadigan noodle bilan foydalanishingiz mumkin.
O'zingizning retseptlaringizni o'zingizning xohishingizga ko'ra o'zgartirishingiz mumkin. Agar sizga biron bir ingredient ko'proq kerak bo'lsa, unga ko'proq qo'shing. Agar ingredient sizga yoqmasa, uni tark eting!
l-groop.com © 2020