Meva yeyishning foydasini qanday oshirish mumkin?

Meva sog'lom va muvozanatli ovqatlanishning muhim qismidir. Mevaning har bir turi ozgina ozuqa moddalari va boshqa sog'liq uchun foydalarni ta'minlaydi, shuning uchun xilma-xillik muhimdir. Meva iste'mol qilishdan foyda olish uchun uni to'g'ri va kerakli vaqtda iste'mol qilishingiz kerak. Boshqa ovqatlar bilan juftlashish ham mevalarning ozuqaviy kuchini ochib berishga yordam beradi. Qancha ko'p meva iste'mol qilsangiz, sog'liq uchun shunchalik katta foyda olasiz, shu jumladan yurak-qon tomir kasalliklari xavfini va saratonning ayrim turlaridan himoya qilish. [1]

Eng ko'p ovqatlanish qiymatini olish

Eng ko'p ovqatlanish qiymatini olish
Mevangizni peeling qilishdan saqlaning. Agar siz meva iste'mol qilishdan maksimal darajada foyda olishni istasangiz, uni iste'mol qilishdan oldin po'stini yoki qobig'ini olib tashlaganingizdan ko'ra ko'proq tolalar va antioksidantlar olish uchun (agar bu mumkin bo'lmasa) qobig'ini qoldiring. [2]
  • Rangli terilarda ko'pincha meva tarkibidagi ozuqa moddalari ko'p bo'ladi, shuning uchun ba'zida siz uchun mevalar o'zlariga qaraganda po'stlog'i sog'lomroq bo'ladi.
  • Olma qobig'idagi antioksidantlar saraton kasalligining oldini olishga yordam beradi. AQSh milliy sog'liqni saqlash institutidan olingan X ishonchli manbali PubMed Central Journal arxivi. Olma po'stlog'i pektinning yaxshi manbai bo'lib, qon shakarini boshqarishga yordam beradigan va xolesterolingizni pasaytiradigan tola turidir.
Eng ko'p ovqatlanish qiymatini olish
Suv bilan yuving. Mevaingizni eyishdan oldin har doim yuvishingiz kerak, ayniqsa, agar siz po'stini eyishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz. Biroq, buning uchun sovun yoki maxsus meva yuvish vositalarini ishlatish kerak emas - iliq suv ostida chayish kifoya qiladi. [4]
  • Odatda oddiy suv teridagi har qanday kirlarni, shuningdek, pestitsid qoldiqlarini olib tashlash uchun etarli.
  • Olma va pomidor kabi ba'zi mevalarda terining terisi mumsimon bo'ladi. Mum zararsizdir va ovqatlanishdan oldin uni artib olish haqida tashvishlanishingiz shart emas.
Eng ko'p ovqatlanish qiymatini olish
Oziqlantiruvchi moddalarni chiqarib yuborish uchun ovqatni to'liq chaynash. Mevangizni chaynash o'simlikning qattiq hujayralari devorlarini sindirib, tanangiz uchun ozuqa moddalarini ochib, ko'proq ozuqa moddalarini olish imkonini beradi. [5] Mevalarni kesish va maydalash xuddi shunday ta'sirga ega, ammo o'tkir pichoqni ishlatganingizga va keyinroq ularni iste'mol qilganingizga ishonch hosil qiling. Zerikarli pichoq elektrolitlarning oqib ketishiga olib kelishi mumkin va agar siz mevani yoqimli qilsangiz va darhol iste'mol qilmasangiz, lazzat, tuzilish va ozuqa moddalarini yo'qotishingiz mumkin. [6]
Eng ko'p ovqatlanish qiymatini olish
Ertalab birinchi narsa meva bering. Meva iste'mol qilishdan foyda olish uchun uni nonushta uchun iste'mol qiling. Mevalarni bo'sh qoringa eyish, kuningizni boshlash uchun ozuqa moddalari va tola olishning ajoyib usuli. [7]
  • Masalan, siz bir piyola jo'xori uni ichiga ko'klarni qo'shishingiz yoki sovuq doningizning ustiga qulupnay yoki banan sepib qo'yishingiz mumkin.
  • Agar ertalab o'tirish va nonushta qilish uchun ko'p vaqtingiz bo'lmasa, mevali smetana tezroq tanlovga aylanishi mumkin.
  • Agar siz bagel yoki tostni xohlasangiz, tepada mevalarni yoyishingiz mumkin. Shu bilan birga, har qanday mevaning etiketkasini diqqat bilan tekshirib ko'rishingiz kerak va unda shakar yo'qligiga ishonch hosil qiling.
Eng ko'p ovqatlanish qiymatini olish
Mevalarni go'sht bilan bog'lang. S vitamini bilan birga iste'mol qilinganida, tanangiz temirni (go'sht va go'sht bo'lmagan manbalardan ham) yaxshiroq singdiradi, bu ikkala mineralning ajralib chiqishiga yordam beradi va temirning emilishini inhibe qiluvchi oziq-ovqat tarkibidagi boshqa birikmalarni bloklaydi. [8]
  • Go'shtni sirlash uchun tsitrus mevalaridan foydalanish go'shtni mayinlashtirish va temirni o'zlashtirishga yordam beradi. Misollar limon yoki to'q sariq tovuq va apelsin sirlangan cho'chqa go'shti maydalagichlarini o'z ichiga oladi.
Eng ko'p ovqatlanish qiymatini olish
Meva iste'mol qilishning eng yaxshi usuliga e'tibor bering. Ko'pgina mevalar eng yaxshi iste'mol qilinadigan bo'lsa-da, ba'zi mevalarni pishirish ularning ozuqaviy qiymatini oshiradi. Masalan, pomidorni isitish likopen va beta karotinning biologik imkoniyatlarini oshiradi. [9]

Iste'molni oshirish

Iste'molni oshirish
Har bir taom bilan meva qo'shishga harakat qiling. Meva tarkibidagi tabiiy shakar shakarlangan shirinlikni iste'mol qilishdan ko'ra yaxshiroqdir, shuning uchun siz asosiy ovqatdan keyin bir pirojnoe yoki pirog o'rniga bir parcha meva iste'mol qilishga urinib ko'rishingiz mumkin. [10]
  • Shuningdek, siz mevalarni yonma-ovqatlarga qo'shishingiz yoki cho'ktirish uchun meva spredlaridan foydalanishingiz mumkin. Tsitrus mevalari sirpanchiq yoki salat bilan qoplangan holda yaxshi ishlaydi.
  • Olma va nok kabi ko'plab mevalar go'sht va sabzavot bilan qovurilgan piyozda yaxshilab aralashtiriladi. Shuni unutmangki, ba'zi sabzavotlar, masalan, pomidor, qalampir va avakado, mevalardir. X tadqiqot manbai
Iste'molni oshirish
Mevalarni qulay saqlang. Agar siz o'zingiz sotib olgan mevalarni ularni ko'radigan joyda ochiq joyda saqlasangiz, och qolganingizda muzlatgich yoki oshxonadan boshqa biron narsani qidirishdan ko'ra, shunchaki bir parcha mevani tortib olish ehtimoli ko'proq bo'ladi. [12]
  • Ko'pgina mevalar baribir xona haroratida saqlanishi kerak, shuning uchun uni oshxonadan yashirishning o'rniga, oshxona peshtaxtasida bir piyola bo'lishi kerak.
  • Kattaroq kosadan foydalaning va turli xil mevalarni saqlang, shunda siz ta'mingizga va ovqatlanish vaqtiga mos keladigan narsani tanlashingiz mumkin. Meva yomonlashmasligini tekshirish uchun idishni muntazam tekshirib turing.
Iste'molni oshirish
Mashq qilishdan oldin yoki mashq paytida meva iste'mol qiling. Siz sportchilar o'yin davomida yoki mashqdan oldin meva yeyayotganlarini ko'rgan bo'lishingiz mumkin. Meva tarkibida oson hazm bo'ladigan sog'lom uglevodlar mavjud, shu sababli mashq paytida o'zingizni charchatmaysiz.
  • Banan shuningdek, kaliyga boy, u jismoniy mashqlar paytida mushaklarning krampini oldini olishga yordam beradi.
  • Jismoniy mashqlar qilishdan 10 daqiqa oldin olma yoki banan tanangiz maksimal ishlashi uchun zarur bo'lgan yoqilg'ini beradi.
Iste'molni oshirish
Atıştırmalık uchun quritilgan mevalarni joylashtiring. Yangi, xom meva, agar siz ozuqaviy foyda olishni istasangiz, mevani iste'mol qilishning eng yaxshi usuli hisoblanadi, quritilgan mevalar kabi to'yimli bo'lishi mumkin. Quritilgan mevalarni iz aralashmalariga yoki energiya barlariga qo'shing. [13]
  • Quritilgan mevalar ham yaxshi tanlov bo'lishi mumkin, agar sizning mevalaringiz sizning mintaqangizda yil davomida bo'lmasa. Ideal holda, siz iste'mol qilgan mevangizning mavsumda bo'lishini xohlaysiz va qish oylarida quritilgan mevalar yaxshi ishlashi mumkin.
  • Quritilgan mevalarni iste'mol qilayotganda, hajmlarni yodda saqlang. Quritilgan mevalarning atigi bir necha bo'lagi, mevalar shunchalik kichkina bo'lishiga qaramay, tavsiya etilgan meva xizmatiga tenglashtirishi mumkin.
Meva pishiring. Ko'pgina mevalarni isitish ularning ozuqaviy qiymatini kamaytirishi mumkin, ammo agar siz parhezingizda meva miqdorini ko'paytirishga harakat qilsangiz, pishiriq buni amalga oshirishga moyil bo'lishi mumkin. Shaftoli, nektarin va o'rik kabi mevalarni kesib oling va ularni yirtqichlardan joylashtiring. Panelni folga bilan yoping va 45 daqiqa davomida yoki meva yumshoq va siropi bo'lguncha 350 ° F (176,7 ° C) da pishiring. Tuxumlangan jo'xori uni, oddiy yogurt yoki tabiiy ravishda tatib ko'rishni istagan boshqa oddiy ovqatlarga 1/2 stakan pishirilgan mevani qo'shing.

To'g'ri mevalarni tanlash

To'g'ri mevalarni tanlash
Rangga e'tibor qarating. Mevaning tashqi ko'rinishi (yoki uning po'stlog'i) sizga ma'lum bir meva beradigan ozuqa moddalari to'g'risida yaxshi ma'lumot berishi mumkin. Turli xil mevalarni iste'mol qilayotganda, foyda olish uchun turli xil rangdagi po'stlog'i yoki po'stlog'i bo'lganlarni sotib olishga harakat qiling. [14]
  • Pomidor va gilos kabi qizil mevalar A va S vitaminlariga boy.
  • Apelsin va shaftoli kabi apelsin mevalari sizga A vitaminini, kaliy, temir va sinkni sog'lom ravishda beradi.
  • Ko'k yoki binafsha mevalar, masalan, ko'k va baqlajon, antioksidantlarni, shuningdek S vitaminini ta'minlaydi.
To'g'ri mevalarni tanlash
Barcha meva sharbatlari ustiga o'ting. Umuman olganda, siz meva sharbatini ichmasdan ko'proq ovqat iste'mol qilishingiz bilan eng foydali ozuqa olasiz. Bundan tashqari, tijorat meva sharbatlari ko'pincha qo'shilgan shakar yoki boshqa konservantlar bilan birga keladi. [15]
  • Sharbat ko'plab vitaminlarning yaxshi manbai bo'lishi mumkin, ammo uni meva yeyish o'rniga ishlatmaslik kerak. Kuniga ko'pi bilan 4 untsiya iching.
  • Agar siz oziq-ovqat do'konida tijorat sharbatini xarid qilsangiz, unda shakar va boshqa kimyoviy moddalar yo'qligiga ishonch hosil qilish uchun etiketkalarni diqqat bilan tekshiring. Organik sharbatlar odatda yaxshi tanlovdir.
To'g'ri mevalarni tanlash
Mevaingizni to'g'ri saqlang. Mevalardan tashqari barcha mevalar uchun issiqlik va yorug'lik ularning ozuqaviy tarkibini yomonlashtiradi. Mevangizni salqin, quruq joyda yoki xona haroratida ochiq joyda saqlang. Biroq, ular to'g'ridan-to'g'ri quyosh nurlaridan uzoqroq ekanligiga ishonch hosil qiling. [16]
  • To'g'ridan-to'g'ri quyosh nurlari qoidasidan istisno, agar siz mevani pishishga harakat qilsangiz. Misol uchun, pomidorlarni derazaga qo'yish, agar ular juda erta terilgan bo'lsa, qizil rangga aylanadi.
  • Agar mevangizni oldindan kesib qo'ysangiz, uni yomonlashmasligi uchun uni siqib qo'yilgan limon sharbati bilan havo o'tkazmaydigan idishda saqlang.
  • Muzlatgichga biron bir meva, shu jumladan pomidor qo'yishdan saqlaning. Ular unchalik yoqimli bo'lmasligi mumkin va to'liq pishmaydi.
To'g'ri mevalarni tanlash
Mavsumda yangi uzilgan mevalarni iste'mol qiling. Eng to'yimli mevalar, odatda, o'rim-yig'im paytida sotib olingan mevalar - yangi uzilgan daraxt yoki tok. Mahalliy oziq-ovqat do'koningizda yil bo'yi barcha turdagi mevalar bo'lishi mumkin, ammo ular sanoat fermalarida mavsumdan tashqari etishtiriladi va ular mavsumiy ravishda etishtirilgani kabi to'yimli emas. [17]
  • Mahalliy dehqon bozori mavsumda yangi meva manbai hisoblanadi. Shuningdek, siz ixtisoslashgan oziq-ovqat do'konlarini, masalan, organik oziq-ovqat do'konlarini sinab ko'rishingiz mumkin.
  • Siz yeyayotgan barcha mevalarni mahalliy sharoitda o'stirish shart emas (va ba'zi joylarda bu mumkin emas), mahalliy o'sadigan mevalar odatda ko'proq to'yimli bo'ladi, chunki u erta tanlab olinmagan va uzoq masofalarga jo'natilmagan. Meva terib olingach, u ozuqaviy manbaidan ajralib chiqadi va boshqa ozuqa ololmaydi.
To'g'ri mevalarni tanlash
Konservalangan yoki muzlatilgan mevalardagi yorliqlarni diqqat bilan o'qing. Konservalangan va muzlatilgan mevalar yangi meva singari to'yimli bo'lishi mumkin, ammo tarkibida kimyoviy moddalar, konservantlar yoki shakar bo'lishi mumkin, bu ularni iste'mol qilishdan sog'liq uchun zararli ta'sirini yo'qotadi. [18]
  • Misol uchun, agar siz mevali krujkalar sotib olsangiz, siropga solinganlarni emas, balki suvga yoki o'z sharbatiga solinganlarni oling.
  • Yog 'va kaloriya qo'shadigan boshqa ingredientlar, masalan qaymoqli soslar yo'qligiga ishonch hosil qiling.
Avakado saraton uchun yaxshi emasmi?
Ular saraton kasalligini davolay olmaydi, ammo avokadolar - bu foydali oziq-ovqat va sog'lom ovqatlanish saraton kasalligiga qarshi kurashishning kalitidir.
l-groop.com © 2020