Bloklangan pishloqni qanday eritsa bo'ladi

Eritilgan pishloq deyarli har qanday mazali taomga ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Agar sizda bor narsa blokli pishloq bo'lsa-da, uni qanday qilib gouey, mazali eritilgan pishloqga aylantirishni bilmasligingiz mumkin. Yaxshiyamki, mikroto'lqinli pechdan, idish yoki bug 'idishidan foydalansangiz ham, blokli pishloqni oson eritishning bir qancha usullari mavjud.

Mikroto'lqinli pechdan foydalanish

Mikroto'lqinli pechdan foydalanish
Pishloqni mikroto'lqinli piyoda xavfsiz idishga joylashtiring. Har qanday plastik yoki shisha idish "mikroto'lqinli pechda xavfsiz" yoki "issiqqa chidamli" deb yozilgan holda ishlaydi. Agar siz pishloqingizga biron bir maxsus ingredient qo'shmoqchi bo'lsangiz, ularni idishga joylashtiring. [1]
  • Masalan, nacho pishloqini botirish sousini tayyorlamoqchi bo'lsangiz, idishga solib qo'yganingizda pishloqga bir xili kukun qo'shing.
  • Yaxshi natijaga erishish uchun pishloqni maydalagich bilan maydalang yoki piyozni idishga solmasdan oldin (2,5 sm) kubikka maydalang. Bu eritish jarayonini tezlashtiradi.
Mikroto'lqinli pechdan foydalanish
Yumshoq eritmani olish uchun idishga makkajo'xori va bug'langan sut qo'shing. Idishga solingan har 1 stakan (125 gramm) pishloq uchun, shuningdek, idishga 1 osh qoshiq (15 gramm) makkajo'xori va 1 stakan (240 ml) bug'langan sut qo'shing. Bu sizning eritilgan pishloqingizni ipak va silliq qiladi. [2]
Mikroto'lqinli pechdan foydalanish
Idishni mikroto'lqinli pechga qo'ying va 30 soniya qizdiring, so'ng aralashtiring. Yaxshi natijaga erishish uchun idishni mikroto'lqinli pechda ishlatganda yuqori olovdan foydalaning. Taxminan 30 soniyadan so'ng, qaymoqli pishloq sousini olish uchun idishning barcha tarkibini aralashtirish uchun qoshiq yoki vilka bilan ishlating. [3]
  • Idishning yon tomonlariga qo'lingizni tekkanda juda ehtiyot bo'ling, chunki uni mikroto'lqinli pechdan olish uchun juda issiq bo'lishi mumkin.
Mikroto'lqinli pechdan foydalanish
Agar kerak bo'lsa, idishni yana 30 soniya davomida mikroto'lqinli pechda pishiring. Idishga qancha ingredient qo'shganingizga qarab, pishloq to'liq erimasligi mumkin. Agar shunday bo'lsa, uni 20-30 soniya davomida qizdiring yoki sizning ta'mingizga ko'rinadigan darajada eriguncha. To'liq eritib bo'lgach, idishni mikroto'lqinli pechdan chiqarib oling va pishloqga xizmat qiling. [4]
  • Sizning pishloqingiz to'liq erishi uchun bir necha daqiqa vaqt kerak bo'ladi, shuning uchun agar 1-2 marta urinib ko'rganingizdan keyin erimasa, asabiylashmang.
  • Mikroto'lqinli pechda eritilgan pishloq juda yaxshi ishlaydi, siz uni cho'ktirish yoki eng yaxshi atıştırmalıklar ustiga quyish uchun foydalanishingiz mumkin!

Pishloqni Sospanada eritib yuborish

Pishloqni Sospanada eritib yuborish
Eritishni osonlashtirish uchun pishloqingizni maydalang yoki maydalang. Pishloqni tor chiziqlar yoki maydalash uchun qirg'ichdan foydalanib, uni 2,5 dyuym kubikka maydalang. Sizning pishloqingizning sirt maydoni qanchalik kichik bo'lsa, u tezroq eriydi. [5]
  • Pishloqingizni idishga joylashtiring va hozircha chetga surib qo'ying.
Pishloqni Sospanada eritib yuborish
O'rta olovda yirtqichlardan bir oz sariyog'ini eritib oling. Kastryulchani o'rta olov ustiga qo'ying, bu sizning pechka stakaningizdagi o'rta raqamga teng. Keyin, panga 2 osh qoshiq (30 gramm) dilimlenmiş sariyog 'qo'ying va uni eritib yuboring. [6]
  • Misol uchun, agar sizning pechka stakaningiz 1 dan 10 gacha bo'lsa, o'rtacha issiqlik taxminan 5 yoki 6 ga teng bo'ladi.
Pishloqni Sospanada eritib yuborish
Unni yoki makkajo'xori moyini sariyog 'ichiga aralashtiring va 1 daqiqa davomida pishiring. Siz xohlaganingiz uchun panga 2 osh qoshiq (16 gramm) har qanday maqsadga mo'ljallangan un yoki 2 choy qoshiq (5 gramm) makkajo'xori qo'shishingiz mumkin. Unni yoki makkajo'xori piyozini pishirganda, uni doimo aralashtirib turish uchun mo'ylovni ishlating, shunda u ichiga aralashadi. [7]
  • Agar siz qalinroq pishloq sousini (masalan, cho'ktirish uchun) qilmoqchi bo'lsangiz, panga 3 osh qoshiq (24 gramm) un yoki 3 choy qoshiq (7,5 gramm) makkajo'xori piyozini qo'shing.
  • Ushbu jarayon davomida idishni o'rta olovda saqlang.
Pishloqni Sospanada eritib yuborish
Ingredientlarni ko'paytirganda, sekin yirtqichlardan sut qo'shing. Sariyog 'va un aralashmasiga 2 stakan (470 ml) sutni to'kib tashlang, ingredientlarning to'liq aralashganligiga ishonch hosil qilish uchun doimiy ravishda siqib qo'ying. Yaxshi natijaga erishish uchun yog'siz sut o'rniga 2% yoki butun sutdan foydalaning. [8]
  • Agar ta'mga tuz va qalampir kabi boshqa ingredientlarni qo'shmoqchi bo'lsangiz, ularni ushbu bosqichda ham qo'shing.
Pishloqni Sospanada eritib yuborish
Kastryulkani issiqdan olib tashlang va pishloq qo'shing. Panelni ishlatilmaydigan ko'zga pechkangizga yoki issiqlikni saqlaydigan boshqa joyga qo'ying. Ehtiyotkorlik bilan pishloqni panga soling va qolgan ingredientlarga aralashtiring. [9]
Pishloqni Sospanada eritib yuborish
Pishloq butunlay erigan va silliq bo'lguncha aralashtiring. Pishloq to'liq erishi uchun faqat 3-5 daqiqa vaqt kerak. Eng yaxshi lazzat olish uchun pishloq eritilgandan so'ng darhol xizmat qiling. [10]
  • Ushbu turdagi eritilgan pishloq makaron sosida yoki ba'zi mazali makaron va pishloq uchun yaxshi xizmat qilishi mumkin.

Pishloqni bug'lash

Pishloqni bug'lash
Pishloqni issiqqa chidamli idishga joylashtiring. "Issiqlikka chidamli" yorlig'i bilan keramik idishdan foydalaning. Yaxshi natijaga erishish uchun pishloqni maydalash uchun maydalagichdan foydalaning yoki pichoqni idishga solmasdan oldin uni 2,5 dyuymga maydalang. [11]
  • Idish mustahkam va issiqqa chidamli bo'lishi kerak, chunki u to'g'ridan-to'g'ri qizdirilgan issiq bug 'ustiga joylashtiriladi.
Pishloqni bug'lash
Katta yirtqichlardan qaynatishga ozgina suv keltiring. Taxminan yarmida qozonni suv bilan to'ldiring va yuqori olovda pechkaga qo'ying. Yuqori issiqlik - bu sizning pechka stolidagi eng yuqori issiqlik sozlamasidir. Kastryulchani suv qaynab ketguncha ko'zingizga qo'ying. [12]
  • Misol uchun, agar sizning pechkangizdagi terish raqami 1 dan 8 gacha bo'lsa, u holda yuqori issiqlik 8 parametr hisoblanadi.
  • Bug'da pishadigan idish uning ustiga sig'adigan darajada ozgina aylanadigan idishni ishlatganingizga ishonch hosil qiling.
Pishloqni bug'lash
Bug'li idishni idishning yuqori qismiga qo'ying. Idishning tagida turgani va tushib ketmasligi yoki suvga tushmaganligiga ishonch hosil qiling. Keyinchalik savatni xavfsiz olib tashlash uchun yon tomonidagi tutqichli savatni ishlating. [13]
  • Qo'shimcha xavfsizlik uchun kauchuk singari issiqqa bardoshli materialdan tayyorlangan tutqichli bug 'idishini ishlating, bu sizning qo'lingizni yoqish xavfini tug'dirmaydi.
Pishloqni bug'lash
Pishloqni eritib olish uchun idishni pechkaga soling. Pishloq erishi uchun taxminan 5 daqiqa vaqt kerak, ammo agar u ozroq erib ketsa, unga diqqat bilan qarab turing. Idishda hosil bo'ladigan katta bo'laklarni sindirish uchun pishloqni zarur bo'lganda aralashtiring. [14]
  • Pishloqni to'g'ridan-to'g'ri bug'lash idishiga solmang. Eritilgan pishloq shunchaki savatning teshiklaridan o'tib, qaynoq suvingizga quyiladi.
Pishloqni bug'lash
Pishloq eriganidan keyin idishni olib tashlang va pechkani o'chiring. Idishni bug'lash idishidan olib, uni yon tomonga o'rnatish uchun issiqqa bardoshli pechdan foydalaning. Darhol pishloqga xizmat qiling. [15]
  • Bug'da pishirgich bilan eritilgan pishloq eng yaxshi krevetka yoki kubikli go'sht bilan qaymoqli fondue sousi sifatida qo'shiladi.
l-groop.com © 2020