Qanday qilib tabiiy ravishda bo'yash kerak?

Tabiiy oziq-ovqat bo'yoqlari pechene, kek yoki boshqa pishirilgan mahsulotlar uchun ranglarni muzlatishning oson va iqtisodiy usulidir. Ushbu bo'yoqlar ko'pincha sabzavot yoki mevalardan tayyorlanadi va ulardan juda ko'p turli xil ranglar ishlab chiqarilishi mumkin. Ushbu oziq-ovqat ranglarini sotib olish bilan birga, siz uyda ham o'zingiz qilishingiz mumkin. Muzlatishni qanday bo'yashingiz, o'zingizning yangi muzlashingiz yoki oldindan muzlashingiz borligiga bog'liq. Uy qurilishi muzlash uchun siz shunchaki retseptda sut yoki suv o'rniga sharbat qo'shishingiz kerak. Agar siz allaqachon muzlatib qo'ygan bo'lsangiz, sharbatni siropga kamaytirish uchun ko'proq konsentratsiyalangan bo'yoq uchun kerak bo'ladi.

O'zingizning tabiiy oziq-ovqat bo'yoqlaringizni yaratish

O'zingizning tabiiy oziq-ovqat bo'yoqlaringizni yaratish
Siz xohlagan ranglarni tanlang. Tabiiy oziq-ovqat bo'yoqlari odatda sabzavot yoki mevali sharbatlardir. Sharbatlar muzlatish uchun pyuresga qaraganda yaxshiroq ishlaydi, chunki yupqa sirlanish paydo bo'ladi. Siz sharbatni do'kondan sotib olishingiz yoki o'zingiz qilishingiz mumkin. Qaysi rangni xohlaganingizga qarab, siz muzlashingizni rang berish uchun turli xil meva va sabzavotlardan foydalanishingiz mumkin. Muzlash va muzlashda yaxshi ishlaydigan ba'zi tabiiy mahsulotlar quyidagilarni o'z ichiga oladi:
  • Qizil: lavlagi sharbati, anor sharbati yoki malina pyuresi
  • Pushti: lavlagi sharbati, kızılcık suvi yoki malina sharbati
  • Apelsin: sabzi sharbati
  • Yashil: suyuq xlorofil, matcha kukuni, ismaloq sharbati
  • Moviy: qizil karam sharbati va pishirish soda
  • Binafsharang: ko'k suvi, BlackBerry sharbati, konsentrlangan uzum sharbati [1] X Tadqiqot manbai
O'zingizning tabiiy oziq-ovqat bo'yoqlaringizni yaratish
Sizga qanday lazzatlar kerakligini aniqlang. Sabzavot va boshqa tabiiy bo'yoqlar muzni xushbo'ylashtirishi va rang berishi mumkin. Tabiiy sovuqni tayyorlayotganingizda buni yodda saqlang. Neytral ta'mga ega sabzavotlarni tanlang yoki bo'yoqning lazzati shiriningizning lazzatiga qanday aralashishi mumkinligini ko'rib chiqing. [2]
  • Lavlagi, ismaloq va suyuq xlorofill neytral lazzatlarga ega.
  • Sabzi sharbati biroz shirin lazzat qo'shadi.
  • Anor, malina va ko'k mevali sharbat kabi meva lazzatlari shokolad yoki vanil pishiriqlar bilan yaxshi uyg'unlashishi mumkin.
  • Ba'zi odamlar tabiiy oziq-ovqat bo'yoqlari uchun zerdeçal, za'faron va paprika kabi ziravorlardan foydalanishsa-da, ularni muzlashda ishlatish juda yoqimli bo'lishi mumkin.
O'zingizning tabiiy oziq-ovqat bo'yoqlaringizni yaratish
Qizil, binafsha va ko'k rang uchun sabzavotlarni qaynatib oling va pishiring. Siz lavlagi (qizil yoki pushti), kızılcık (pushti) yoki qizil karam (binafsha yoki ko'k) suvi bo'lgan qozonga solib, bo'yoqlaringiz uchun o'simlik sharbatini tayyorlashingiz mumkin. Qaynatishga keltiring, so'ngra besh dan qirq daqiqagacha qaynatib oling. Chuqurroq rang uchun uzoqroq, engil rang uchun esa qisqaroq. Keyin sharbatini sovutish uchun idishga to'kib tashlang. Sabzavotlarni saqlang yoki yo'q qiling.
  • Agar siz ko'k hosil qilmoqchi bo'lsangiz, qaynatib oling va ushbu usuldan foydalanib qizil karamni pishiring. ¼ choy qoshiq pishirish soda qo'shmasdan oldin binafsha sharbat to'liq sovishini kuting. [3] X tadqiqot manbai
  • Siz lavlagi qancha uzoq vaqt pishirsangiz, shunchalik qizil bo'ladi. Siz lavlagi qanchalik qisqa bo'lsa, shunchalik pushti bo'ladi. To'q qizil rang hosil qilish uchun siz lavlagi qirq daqiqadan ko'proq pishirishingiz mumkin. [4] X tadqiqot manbai
  • Muzlatishni bo'yash uchun ishlatishdan oldin sabzavot sharbatini to'liq sovushini kutib turing. Ushbu jarayonni tezlashtirish uchun uni muzlatgichga qo'yishingiz mumkin.
O'zingizning tabiiy oziq-ovqat bo'yoqlaringizni yaratish
Ko'p rang berish uchun pyuresi meva va sabzavotlar. Agar sizda sabzavot yoki mevali sharbat chiqargich bo'lsa, unda sabzavotlarni ichkariga joylashtiring va yorqin rangdagi sharbat hosil qilish uchun mashinani yoqing. Agar sizda sharbat chiqargich bo'lmasa, siz sabzavotlarni bir osh qoshiq yoki ikki suv bilan oziq-ovqat protsessoriga qo'yishingiz mumkin. Meva yoki sabzavotlarni suyultguncha qayta ishlang, kerak bo'lganda ko'proq suv qo'shing. Pulpani pishloq bilan to'kib tashlang va sharbatini idishga to'plang. Sharbat sizning bo'yoqingiz vazifasini bajaradi. [5] Ushbu usul quyidagilar bilan ishlaydi:
  • Sabzi (to'q sariq)
  • Ismaloq (yashil)
  • Lavlagi (pushti yoki qizil)
  • Malinalar (qizil yoki pushti)
  • Qulupnay (pushti)
  • Ko'k (binafsha)
  • BlackBerry (binafsha)

Uy qurilishi muzlatish bilan bo'yoqlarni aralashtirish

Uy qurilishi muzlatish bilan bo'yoqlarni aralashtirish
Sovuqni tayyorlang. Agar siz o'zingizning muzlashingizni qilsangiz, retseptdagi suv yoki sutdan tashqari barcha ingredientlarni aralashtirma idishga solishingiz kerak. Retseptdagi suv yoki sut sizning sharbatingiz bilan almashtiriladi. Agar sizda muzlash uchun retsept bo'lmasa, siz quyidagilardan birini ishlatishingiz mumkin:
  • Bir stakan qandolatchilik shakarini, bir osh qoshiq quritilgan tuxum oqini, ½ choy qoshiq makkajo'xori siropini va ¼ choy qoshiq vanilin ekstrakti bilan aralashtirib, aralashtiring. Ushbu retseptga siz ikki-to'rt osh qoshiq tabiiy bo'yoq qo'shasiz. [6] X tadqiqot manbai
  • Agar siz makkajo'xori siropidan foydalanishni yoqtirmasangiz, xuddi shunday muzqaymoq uchun bir stakan shakarlamalar shakar va bir choy qoshiq jigarrang guruch siropini aralashtirishingiz mumkin. Ushbu retseptga uch choy qoshiq tabiiy bo'yoq qo'shasiz. [7] X tadqiqot manbai
  • Agar muzlash o'rniga muzlatish qilsangiz, xuddi shu printsip qo'llaniladi. Retseptdagi har qanday suv yoki sutni tabiiy bo'yoq bilan almashtiring.
Uy qurilishi muzlatish bilan bo'yoqlarni aralashtirish
Uy qurilishi retseptida suyuqlikni sharbat bilan almashtiring. Siz suv yoki sut iste'mol qilgan miqdorda sabzavot sharbatidan foydalaning. Masalan, agar retsept ikki osh qoshiq suvni talab qilsa, uning o'rniga ikki osh qoshiq sharbatdan foydalaning.
  • Agar siz do'konda sotib olingan muzni sotib olgan bo'lsangiz, ushbu usuldan foydalanmasligingiz kerak. Muzlashni suyultirmaslik uchun sharbatni siropga quyishingiz kerak.
Uy qurilishi muzlatish bilan bo'yoqlarni aralashtirish
Birgalikda aralashtiring. Mo'ylov, vilka yoki qo'l blenderidan foydalanib, muzlashni sharbat bilan aralashtiring. Rang butunlay aralashtirilguncha aralashtiring va muzlashdan barcha oq chiziqlar yo'qoldi. Agar siz chuqurroq rangni xohlasangiz, ko'proq bo'yoq qo'shing.
  • Boshida juda ko'p qo'shishdan ko'ra oz miqdordagi bo'yoq bilan boshlash va kerak bo'lganda ko'proq narsalarni qo'shish yaxshiroqdir. Siz har doim bo'yoq qo'shishingiz mumkin, lekin siz bo'yoqni olib tashlay olmaysiz.
  • Ko'p suyuq suyuqlik qo'shganda ehtiyot bo'ling, chunki juda ko'p suyuqlik sizning muzlashingizga olib kelishi mumkin. X tadqiqot manbai

Bo'yoq do'koni yoki oldindan ishlov berish

Bo'yoq do'koni yoki oldindan ishlov berish
Sharbatni siropga kamaytiring. Ko'proq konsentratsiyalangan bo'yoq olish uchun, suyuqlik bo'yog'ini past olovda 24 soat davomida suyuqlik asl hajmidan ¼ bo'lgunga qadar qaynatishingiz mumkin. Buning uchun siz qaynatgich yoki sekin pishirgichdan foydalanishingiz mumkin. [9]
  • Sharbatni diqqat bilan kuzatib boring, chunki u juda ko'p suyuqlik qaynab ketmasligiga ishonch hosil qiladi.
  • Muzlatish uchun siz konsentratsiyasiz sharbatni qo'shishingiz mumkin, lekin rangi engil bo'lishi mumkin. Agar siz ko'p miqdorda sharbat qo'shsangiz, muzlashni suvli qilishingiz mumkin.
Bo'yoq do'koni yoki oldindan ishlov berish
Tabiiy oziq-ovqat bo'yoqlarini sotib oling. Agar siz o'zingizning konsentratsiyalangan oziq-ovqat bo'yoqlarini qilishni xohlamasangiz, sun'iy rangsiz tabiiy oziq-ovqat bo'yoqlarini taklif qiladigan ko'plab markalar mavjud. Ba'zi sog'liq uchun oziq-ovqat yoki tabiiy oziq-ovqat do'konlari ularni olib yurishi mumkin; shuningdek, ularni sizga topshirishingiz mumkinmi yoki yo'qligini bilish uchun onlayn tarzda ko'rishingiz mumkin. [10] Tabiiy oziq-ovqat bo'yog'ining ba'zi markalariga quyidagilar kiradi:
  • Hindiston daraxti
  • Trukolor
  • Rangli bog'
Bo'yoq do'koni yoki oldindan ishlov berish
Muzga bir necha tomchi qo'shing. Muzlashni aralashtirilgan idishga to'kib tashlang va muzlatish uchun bir necha tomchi konsentrlangan bo'yoq qo'shing. Rangni muzlash bilan aralashtirish uchun mo'ylov, vilka yoki qo'l mikseridan foydalaning. Agar rang juda och bo'lsa, muzlash kerakli rangga kelguniga qadar yana ikkita tomchi qo'shing. [11]
  • Bundan tashqari, turli xil soyalar yoki ranglarni ishlab chiqarish uchun turli xil rangdagi konsentrlangan oziq-ovqat bo'yoqlarini aralashtirishingiz mumkin.
Sariq sovuq uchun limon sharbatidan foydalanishim mumkinmi?
Afsuski, limon sharbati unchalik yorqin rangga ega emas va sizning muzlashingizda kuchli sariq rang hosil qilmaydi.
Bo'yoqlarni kerakli rang va lazzat hosil qilishiga ishonch hosil qilish uchun ularni ishlatishdan oldin sinovdan o'tkazing.
Icings - bu yupqa muz, muzlatish esa qalin va mayin. Tabiiyki, muzni bo'yash uchun siz sharbatlardan foydalanishingiz kerak, lekin agar siz muzlatib qo'yadigan bo'yoqni bo'yayotgan bo'lsangiz, unda siz o'simliksiz pyuresi ham ishlatishingiz mumkin.
Agar muzlashda sabzavotli pyuresi ishlatmoqchi bo'lsangiz, pulpa undan siqib chiqarilishi kerak.
Tabiiy oziq-ovqat ranglari sun'iy rang berish bilan bir xil ranglarni bermasligi mumkin.
Siz yorqin sariqni chiqara olmaysiz, chunki zerdeçal va za'faron kabi tabiiy tabiiy ranglar ko'pincha juda xushbo'y.
l-groop.com © 2020