Barda ichimlikni qanday buyurtma qilish mumkin

Barda ichimlikni buyurtma qilish, agar siz ushbu jarayon bilan tanish bo'lmagan bo'lsangiz, juda qo'rqitishi mumkin. Yaxshiyamki, ozgina amaliyot bilan siz tajribali mutaxassis kabi ichimlikni buyurtma qilishingiz mumkin. Birinchidan, qanday ichimlikni tanlashni tanlang. Keyinchalik, standart bar terminologiyasidan foydalanib, bufetchingizdan ichimlikni buyurtma qiling. Agar siz spirtli ichimliklarni yaxshi bilmasangiz, barning har xil turlari va atamalarni o'rganishga vaqt ajrating. Bu sizga ichimliklarni buyurtma qilishda yanada qulay bo'lishga yordam beradi.

Bartender bilan suhbatlashish

Bartender bilan suhbatlashish
Ichimlikni tanlang. Siz tanlaganingizda, buyurtma berishga tayyor emasligingizni ko'rsatish uchun bardan uzoqroq turing. Agar bar juda band bo'lmasa, buxgalter bilan ichimliklar bo'yicha tavsiyalarni ko'rib chiqing. Agar bar band bo'lsa va siz nimani xohlashingizni bilmasangiz:
  • Kokteyl yoki sharob tanlovi uchun bar menyusiga qarang.
  • Rom va kok kabi oddiy quduq ichimligini buyurtma qiling. [1] X tadqiqot manbai
  • Devordagi pivo musluklariga qarang va qiziqarli ko'rinadigan birini tanlang.
Bartender bilan suhbatlashish
E'tiborni kuting. Buyurtma berishga tayyor bo'lganingizdan so'ng, paneldagi qo'llaringiz bilan barga yaqin turing. Bu ichimlikni buyurtma qilishni xohlayotganingizni ko'rsatadi. Bufetchi tayyor bo'lgach, ular sizga yaqinlashadi va buyurtma berishingizni so'rashadi.
  • Hech qachon bufetchiga hushtak chalmang, qichqirmang va qichqirmang. X tadqiqot manbai
Bartender bilan suhbatlashish
Ichimlikni buyurtma qiling. Yuqori va aniq gapiring, ayniqsa bar ko'p bo'lsa. Agar siz bir nechta ichimliklarga buyurtma bergan bo'lsangiz, barchasini bir vaqtning o'zida buyurtma qiling. Agar bufetchi sizning buyurtmangizga aniqlik kiritishga muhtoj bo'lsa, ular shunday deyishadi. Aralash ichimliklarga buyurtma berayotganda avval suyuqlik turini yoki brend nomini ayting, so'ngra qanday mikserni xohlaysiz. Masalan:
  • "Menga rum va koks kerak, iltimos."
  • "Ikki Bacardi va sodalar, iltimos."
  • "Menga toshlarga 1 margarita va Ginnesning 2 pinti kerak. Rahmat!"
  • - Menga Chardonnayning uyidan stakan berishim mumkinmi?
Bartender bilan suhbatlashish
Ichimliklar uchun haq to'lang. Bufetchi sizga ichimliklaringizni berganida, ular sizga barchasini aytib berishadi. Sizda naqd pul yoki kredit kartangiz borligiga ishonch hosil qiling. Aks holda, cho'ntaklaringiz yoki hamyoningiz orqali munozara qilish uchun vaqt yo'qotasiz. [3]
  • Agar siz ichimliklarga buyurtma berishni xohlasangiz, yorliqni ochish uchun kredit kartangizdan foydalaning. Barmeningiz ushbu yorliqqa ichimliklar qo'shadi va kechaning oxirida kartangizni to'laydi.
  • Agar siz naqd pul bilan to'lasangiz, siz tabni ocholmasligingiz mumkin.
Bartender bilan suhbatlashish
Agar kerak bo'lsa, bufetchiga maslahat bering. Qaerda yashayotganingizga qarab, bufetchining maslahati o'rinli bo'lishi yoki kutilishi mumkin. Siz naqd pulni uchi bankada qoldirishingiz yoki kredit kartangizning chekiga yozib qo'yishingiz mumkin.
  • AQShda siz hisob-kitoblar umumiy miqdorining 10% -20% miqdorini maslahat sifatida qoldirishingiz kerak.
  • Buyuk Britaniyada barda gapirish odatiy hol emas, ammo restoranda maslahat berish odatiy holdir.
  • Frantsiyada xizmat haqi hisob-kitobga kiritilgan.
  • Avstraliyada bufetchiga maslahat berish odatiy hol emas.
  • Braziliyada maslahatlar kutilmaydi, ammo ular minnatdor. Hisob-fakturaning umumiy miqdoridan 10 foizini hisobga oling. [4] X tadqiqot manbai

Turli xil bar turlarini tan olish

Turli xil bar turlarini tan olish
Restoran barida bo'lganingizda biling. Restoran barlari - bu restoranga biriktirilgan yoki ichkarisidagi panjaralar. Ushbu ustunlar, odatda, peshtaxta va bir nechta jadvallardan tashkil topgan kichikdir. Bufetchilar restoran uchun ham, bar xodimi uchun ham ichimliklar tayyorlaydilar. Agar xohlasangiz, restoran mavzusiga mos keladigan ichimliklarga buyurtma berishingiz mumkin. Masalan:
  • Tex-Mex va Meksika restoranlari odatda margaritaga ixtisoslashgan.
  • Bar zonasini "Tiki Bar" deb ataydigan dengiz restoranlari odatda tropik kokteyllarga xizmat qiladi. [5] X tadqiqot manbai
  • Yuqori darajadagi restoran barlari odatda sharob va qimmatbaho kokteyllarga xizmat qiladi.
Turli xil bar turlarini tan olish
Pivo barini tan oling. Pivo barlari pivoga ixtisoslashgan va ko'pincha yaxshi ichimliklar va sharob ichmaydi. Pivo barida odatda devor bo'ylab kamida 12 ta pivo muslagi mavjud. Pivo barlari, shuningdek, tavernalar, pivo zavodlari va hunarmandchilik pivo barlari deb atash mumkin. Agar siz qanday pivoni yoqtirishingizga ishonchingiz komil bo'lmasa, bufetchi bilan maslahatlashing yoki pivo namunasini so'rang.
  • Lagerlar eng keng tarqalgan pivo. Ular odatda oltin rangdir.
  • Bug'doy pivolari achchiq achchiq ta'mga ega bo'lgan engilroq pivo.
  • Ales rangi och jigarrangdan qora ranggacha. Bu pivolarning chuqur, yumshoq ta'mi bor.
  • IPA (Hindiston Pale Ales) - bu xushomadli, xushbo'y hidli oltin pivo.
  • Porterlar qorong'u, ko'pikli pivo bo'lib, qovurilgan va xushbo'y hidi bor. X tadqiqot manbai
Turli xil bar turlarini tan olish
Sharob barini aniqlang. Sharob barlari odatda keng sharob ro'yxatiga ega va ular pivo yoki ichimlikni olib yurmasliklari mumkin. Ushbu barlar ko'pincha kichik sharbatlarga xizmat qiladi, ular sizning sharobingiz bilan zavqlanishadi. [7] Agar siz sharobni yaxshi bilmasangiz, bufetchingizdan tavsiyalarni so'rang.
  • Riesling - bu engil, ko'pincha engil shirin, gulli va aniq olma yoki nok yozuvlari bo'lgan oq sharob.
  • Sauvignon Blanc - o'rtacha tsitrus notalari bo'lgan o'rta yoshli oq sharob.
  • Chardonnay bir oz zichroq oq sharob, olma, yengil tsitrus, ko'pincha qaymoqli / yog'li notalar.
  • Pinot Noir - bu murakkab qizil meva lazzatlari va ko'pincha tuproq bilan qoplangan qizil sharob.
  • Merlot - bu murabbo mevalari va pishiriladigan ziravorlar yozilgan qizil sharob.
  • Cabernet Sauvignon - zichroq, ko'pincha taniqli, quyuq mevali notalar bilan qizil sharob.
Turli xil bar turlarini tan olish
Kokteyl barlarini tanishni o'rganing. Mixology barlari deb ham ataladigan kokteyl barlari sifatli hunarmandchilik kokteyllari bilan faxrlanadi. Ushbu barlarda ko'pincha zamonaviy atmosfera va keng kokteyl menyusi mavjud. Menyudan biron bir narsaga buyurtma bering, chunki mexnat barlari odatda ularni yaratish uchun eksklyuziv bo'lgan noyob ichimliklarni yaratadi. Agar siz o'zingizni sarguzashtli his qilsangiz, bufetchi bilan maslahatlashing. [8]
  • Martinis - bu klassik tanlov. Ushbu kuchli xushbo'y ichimliklarni zaytun bilan yoki aralashtirmasdan, muz ustiga silkitib yoki aralashtirish mumkin.
  • Jek Rose - shirin olma brendi bilan tayyorlangan yumshoq, pushti ichimlik.
  • Tetiklantiruvchi, qaynoq ichimlik uchun "Bourbon" shirin choyini buyurtma qiling.
  • Agar siz shirin ichimlik istasangiz, baxmaldan tayyorlangan Shokolad Martiniga buyurtma bering. [9] X tadqiqot manbai

Bar terminologiyasini tushunish

Bar terminologiyasini tushunish
Bir pintli pivoga buyurtma bering. Pint - bu odatdagi o'lchov birligi bo'lib, AQShda 16 suyuq untsiya va Buyuk Britaniyadagi 20 suyuq untsiya untsiyasini tashkil etadi. [10] Pintli ko'zoynaklar ma'lum bir turdagi pivolar uchun ishlatiladigan ko'plab shakllarda bo'lishi mumkin.
  • Ko'zoynak odatda qorong'u alesga xizmat qilish uchun ishlatiladi.
  • Amerikalik ales va yo'lovchilarga xizmat qilish uchun mustahkam shisha krujka ishlatilishi mumkin.
  • Oddiy pintli stakanning tekis tomonlari bor va ular har qanday pivoga xizmat qilish uchun ishlatilishi mumkin.
  • Shotlandiya va Belgiya aleslariga xizmat qilish uchun snifter ishlatiladi. [11] X tadqiqot manbai
Bar terminologiyasini tushunish
Yaxshi ichimlik so'rang. Yaxshi ichimliklar - bu uy ichimligi deb ham ataladigan yaxshi suyuqlik bilan aralashtirilgan ichimliklar. Bu arzon aralash ichimliklar tayyorlash maqsadida to'plangan har qanday arzon, umumiy ichimlik markasi bo'lishi mumkin. [12] Agar siz ichimlikda qanday ichimlikni istashni aniqlamasangiz, odatda yaxshi ichimlikni olasiz. Ko'pgina barlarda bu yaxshi suyuqlik sotiladi:
  • ROM
  • Aroq
  • Jin
  • Tekila
  • Viski
Bar terminologiyasini tushunish
Mikserlarni tushunish. Aralash ichkilikka buyurtma berayotganda, avval suyuqlikni, ikkinchisini mikserni aniqlang. Mikserlar alkogolsiz ichimliklar bo'lib, ular o'rta va past sifatli alkogolning ta'mini suyultirishga va yaxshilashga qodir. Biroq, qimmatbaho va qimmatbaho spirtli ichimliklarga mikserlarni qo'shish behuda deb hisoblanadi, chunki bu lazzatni yo'q qiladi. Standart mikserlar quyidagilarni o'z ichiga oladi.
  • Soda yoki sodali suv
  • Coca Cola yoki Doktor Pepper kabi kola
  • "Kran" deb ham ataladigan kızılcık suvi
  • Tonik yoki tonikli suv
  • Sprite, zanjabil ale yoki zanjabil pivosi kabi engil rangli sodalar
Bar terminologiyasini tushunish
Uzun bo'yli yoki qisqa aralashtirilgan ichimlikni buyurtma qiling. "Uzun" va "qisqa" atamalari ichimlikning hajmini va undagi mikser miqdorini anglatadi. Biroq, ikkala ichimlik miqdori ham ularning tarkibida bir xil miqdordagi alkogolga ega. Agar siz qanday hajmni xohlashingizni aniqlamasangiz, odatda siz qisqa ichimlik olasiz. Buyurtma berayotganda, suyuqlik turidan oldin hajmini belgilang. Masalan:
  • "Uzun bo'yli rum va Koks istayman, iltimos."
  • "Menga kal va tinik kaltsin bera olasizmi?"
  • "Menga uzun bo'yli arpabodiyon kerak edi."
Bar terminologiyasini tushunish
“Yagona” yoki “juft” belgilang. Odatiy bo'lib, ko'pgina aralash ichimliklar yakka tartibda bo'lib, ular bittagina aralashtirilgan ichimlikni ichadi. Ammo, agar siz ikki marta buyurtma qilsangiz, ichimlikda 2 ta piyola ichimlik olasiz. Siz ichimlik nomini aytmasdan oldin yoki keyin ichimlik hajmini belgilashingiz mumkin. Masalan:
  • "Iltimos, menga ikki baravar aroq klyukva bering."
  • "Menga tekila sodasi bera olasizmi, ikki marta?"
  • "Menga ikki barobar jin va tonik bering, iltimos."
Bar terminologiyasini tushunish
To'g'ri suyuqlikni "toza" yoki "qoyalarga" buyurtma qiling. "Bir stakan ichimlikni muz bilan (tosh ustida) yoki muzsiz (toza) buyurtma qilish mumkin. Ushbu ichimliklar odatda mikserlarsiz buyuriladi. Biroq, margaritalar bundan mustasno, chunki ularni muzlatib qo'yish yoki muz ustida xizmat qilish mumkin. [13] Ichimlikni boshqa tavsiflovchilar oldida qanday berish kerakligini belgilang. Masalan:
  • "Menga yaxshilab ikki baravar viski bera olasizmi?"
  • - Menga qoyada margarita kerak edi, iltimos.
  • "Menga ikkita toza Glenlivets bera olasizmi?"
Agar ichkilik afzal ko'rmagan bo'lsa, nima qilishim kerak?
Bufetchidan bu haqda so'rang. Aksariyat bufetchilar sizga sharobni sizning xohishingizga ko'ra qaytarib berishadi. Bu mijozlarga yaxshi xizmat.
Agar ichimlik juda ko'p tonikka ega bo'lsa, unda boshqa zarbani ichishga buyurishim kerakmi?
Siz har doim bufetchidan ichimlikni qayta ko'rib chiqishni va tonik juda ko'p deb o'ylaganingizni aytishingizni so'rashingiz mumkin. Ular buni qayta ko'rib chiqadilar yoki u bilan birga borish uchun yana bir zarbani qo'shishni taklif qilishadi. So'rashning zarari yo'q!
Oddiy sharob berish qancha turadi?
Ko'pgina hollarda, standart sharobni berish 5 untsiya. Buyuk Britaniyada bu 6 untsiya (175 ml).
Noto'g'ri tayyorlangan yoki siz afzal ko'rmaydigan ichimlikni qanday hal qilish kerak (masalan: juda ko'p tonikli aroq tonikasi)?
Buni kichikroq stakanda so'rashingiz mumkin. Aralash ichimliklar ko'pincha yuqori ballli stakanlarda beriladi. Siz o'zingizning ichimliklaringizni tosh oynada tayyorlashingizni so'rashingiz mumkin. Agar bar juda band bo'lmasa, bufetchi buni siz uchun xursand qiladi. Agar bar baland ovozda eshitilgan bo'lsa, shunchaki birinchisini iching va keyingi bosqichga buyurtma bering.
Ichkilikni "yuqoriga" yoki "toza" buyurtma qilishda qanday farq bor?
"Yuqoriga", siz ichimlikni qadahlangan stakanga qo'yishingizni anglatadi. "Toza" siz uni shishadan olib tashlanishingizni anglatadi.
Qanday qilib buyurtma ichimlik aralashtirilmaydi?
Ichimlik turini ko'rsating va keyin ichimlikning aralashtirilishini xohlayotganingizni ayting. Masalan: "Men martini xohlayman, aralashtirilmagan"
Sharob uchun qanday stakan o'lchamlari bor?
Sharob stakanlari hajmi va maqsadi bo'yicha farq qiladi, lekin standart sharob besh untsiya.
O'zingizni o'rindiqni tejang! Agar siz har doim gavjum barda yoki restoranda bo'lsangiz, siz qaytib kelganingizni bildirish uchun sharobni sharob ustiga qo'yishingiz mumkin.
l-groop.com © 2020