Jicamani qanday qilib peel qilish kerak

Jicama kartoshka oilasining qarindoshi bo'lib, u katta turpga o'xshaydi. U yengil shirin, yangi tuzilishga ega - salat yoki piyoz qo'shishga juda mos keladi. Xom jikama ta'mi nok yoki engil tatib ko'radigan olma bilan o'xshashdir va Lotin Amerikasi oshxonasining asosiy tarkibiy qismidir. Jicama-ni qanday tozalashni o'rganish uchun 1-bosqichga qarang.

Jikamani tayyorlash

Jikamani tayyorlash
Bozorda yangi jicamani tanlang. Quruq ildizlari bo'lgan qattiq ildiz mevalarni qidiring. Zerikarli emas, biroz porloq birini tanlang. Teri qo'pol bo'lishi kerak va ko'karishlar bo'lmasligi kerak.
  • Kichkina jicama yoshroq va shirinroq. Katta bo'lganlar yoshi kattaroq va ochroq - xomni iste'mol qilishdan ko'ra qaynatish va maydalash uchun yaxshiroqdir.
  • Hajmi uchun og'ir bo'lgan jicama-ni tanlang. Ehtimol, engilroq bo'lganlar juda uzoq o'tirishgan va namligi bug'lana boshlagan.
Jikamani tayyorlash
Jikamani sovuq suv oqimi ostida yuving. Kirni yana yuvishdan oldin uni tozalash uchun neylon cho'tkasi yoki shimgichni ishlating.
Jikamani tayyorlash
Toza jicamani chiqib ketish taxtasiga joylashtiring. Mushtning yuqori va pastki qismini ajratish uchun pichoqni ishlating.

Sabzavot peelidan foydalanish

Sabzavot peelidan foydalanish
Mevaning tagiga sabzavot po'stini joylashtiring. O'simlik po'stlog'ining pichog'ini tolali teri ostiga torting.
Sabzavot peelidan foydalanish
Sabzavot qobig'ini yuqoriga qarab torting. Jikamadan terining bir qismini oling.
Sabzavot peelidan foydalanish
Jicama-ni aylantiring va terini po'stidan tozalang. Terini tozalaguncha tozalang. Har bir oxirgi narsani olish juda muhim, chunki terini eyish sizga oshqozon og'rig'ini berishi mumkin.
Sabzavot peelidan foydalanish
Jicama-ni qayta ishlang . Jicama-ni kesib oling retsepti bo'yicha ko'rsatmalarga muvofiq gugurt yoki kubga soling. Kompost qozig'i yoki axlat qutisidagi qobig'ini olib tashlang. Jicama quyidagi yo'llar bilan mazali tayyorlanadi:
  • Julienned - gugurt shaklidagi bo'laklar salat va qaymoqqa qo'shishga mo'ljallangan.
  • Kublangan va qovurilgan. Bu ajoyib pechda qovurilgan qovurdoq qiladi.
  • Tug'ralgan va qaynatilgan. Ajoyib kraxmalli taom uchun ozgina sariyog 'va tuz qo'shing. Siz shuningdek kartoshka singari jicamani mash qilishingiz mumkin.
  • Dilimlangan va sauteed. Bu har qanday go'sht yoki baliq bilan mukammal birlashtirilgan 5 daqiqali yon piyola.

Jingalak pichoqdan foydalanish

Jingalak pichoqdan foydalanish
Pishirish pichog'ini mevaning tagiga qo'ying. Barmoqlaringiz pichoq tutqichi atrofida o'ralgan bo'lishi kerak va bosh barmog'ingiz jicama ustiga yotishi kerak.
Jingalak pichoqdan foydalanish
Barmoqlaringiz bilan pichoqni bosh barmog'ingizga asta sekin yuqoriga itaring. Pichoqning bosh barmog'ingizga tegishiga yo'l qo'ymang. Pichoq yuqoriga qarab harakatlanayotganda terining qobig'i chiqib ketishi kerak. Po'stini kesib tashlaganingiz uchun juda ko'p go'shtni olib qo'ymaslik uchun ehtiyot bo'ling.
Jingalak pichoqdan foydalanish
Bosh barmog'ingizni mevaga biroz balandroq joylashtiring. Pichoqni yuqoriga ko'tarishni davom eting. Meva yuqori qismiga yetguncha peelingni davom ettiring.
Jingalak pichoqdan foydalanish
Pichoqni mevaning tagiga olib keling. Boshqa qismini olib tashlang. Barcha qobig'ini olib tashlamaguningizcha davom eting va qobig'ingizni axlat yoki kompost qutisiga tashlang.
Menda bir hafta davomida muzlatgichda jicama bor edi. Uni tayyorlash uchun tashqariga chiqarganimda, u tashqi tomondan shilimshiq edi. Ovqatlanish xavfsizmi? Ichkarisi yaxshi ko'rinadi.
Yaxshi bo'lishi kerak. Iliq suv va limon bilan yuvib tashlang va terini tozalang. Kesilgan qismlarni suvda saqlang.
O'tirganingizda jicama jigarrangmi?
Odatda jigar rangga aylanmaydi, ammo suvsizlanish tufayli qattiq va kauchuk bo'ladi.
Ichkarida jigarrang dog'lar topdim. Yeyish mumkinmi?
Jikama kartoshka singari yomon ketdi. Ushbu qismni yemasligingiz kerak.
Bir stakan (150 gramm) kubikli jicama tarkibida 45 kaloriya va ko'p miqdorda S vitamini mavjud.
Kartoshkadan farqli o'laroq, jicama havoga tushganda jigar rangga aylanmaydi. Shuning uchun, bu o'simlik idishlarida shtapel. Bundan tashqari, u aralashtirishda ishlatiladi, chunki u atrofidagi ingredientlarning lazzatlarini qabul qilishga moyildir.
Ozgina shirin siqilish uchun salatlarga kubikli jicama qo'shing.
Jicama po‘stini plastik sumkada saqlang. Jicama muzlatgichingizda 2 haftagacha saqlanadi.
l-groop.com © 2020