Rotisserie tovuqini qanday isitish mumkin

Rotisserie tovuqlari ularni ishlatishdan oldin bir necha kun davomida muzlatib qo'yishingiz kerak bo'lsa ham juda qulaydir. Qaytib tushirilgan tovuqni isitish uchun uni o'ramdan olib tashlang va pechda, pechkada yoki mikroto'lqinli pechda isitishni xohlaysizmi. Go'shtni 165 ° F (74 ° C) ga qadar qizdiring va eng sevimli tomonlaringiz bilan issiq tovuqqa xizmat qiling.

Qovurish

Qovurish
Pechni 350 ° F (177 ° C) ga qadar qizdiring va idishdan chiqing. Pech oldindan qizdirilganda, rotisserie tovuqini o'ramdan olib tashlang va uni pechda xavfsiz idishga joylashtiring. [1]
Qovurish
Tovuqni yoping va qovuring 25 daqiqa. Qopqoqni idishga soling va tovuqni oldindan qizdirilgan pechga qo'ying. Tovuqni tez o'qiladigan go'sht termometri yordamida 165 ° F (74 ° C) ga qadar qovuring. [2]
  • Termometrni tovuqning eng qalin qismiga joylashtiring.
  • Agar idishingizda qopqoq bo'lmasa, idishni alyumin folga bilan mahkam yoping.
Qovurish
Qopqoqni olib tashlang va tovuqni 5 daqiqa davomida qizartirilgan teriga qovuring. Agar siz tovuqning qovurilgan jigarrang teriga ega bo'lishini xohlasangiz, idishning qopqog'ini olib tashlang va tovuqni o'choqqa qaytaring. [3]
  • Terini oltin rangga aylanishi uchun uni 5 daqiqa davomida pishiring.

Sauting

Sauting
Tovuqni tishlang va bo'laklarga bo'ling. Agar sizda rotisserie tovuqning faqat bir qismi qolgan bo'lsa yoki tovuqning bir qismini qizdirishni xohlasangiz, ishlatmoqchi bo'lgan qismingizni yirtib tashlang va tovuqni kesib oling yoki yirtib tashlang. [4]
  • Parchalar 1 dan 2 gacha (2,5 dan 5 sm gacha) bo'lishi kerak.
Sauting
O'rtacha baland olovda 1-3 choy qoshiq (5 dan 15 ml) moyni qizdiring. Agar siz oz miqdordagi tovuqni qizdirsangiz, ozroq moydan foydalaning va agar siz ko'p miqdordagi chanqovni pishirayotgan bo'lsangiz, ko'proq moy iste'mol qiling. [5]
  • O'simlik, kanola yoki hindiston yong'og'i yog'idan foydalaning.
Sauting
Tovuqni aralashtiring va uni 4-5 minut davomida pishiring. Go'sht qiziydi, aralashtirib turing. Tovuqning barchasi to'liq isib ketgandan keyin o'choqni o'chiring. [6]
  • Shuni yodda tutingki, tovuq qizib ketishi bilan qirralarning bir qismi qizarib ketishi mumkin.
  • Go'shtni termometr bilan tekshirish uchun bo'laklar juda kichik bo'lgani uchun, ularni qiziganicha qizdirish kerak.

Mikroto'lqinlar

Mikroto'lqinlar
Mikroto'lqinlar parametrlarini o'rtacha darajaga sozlang. Agar sizning mikroto'lqiningiz foiz bilan dasturlashtirilgan bo'lsa, uni 70% ga o'rnating. [7]
Mikroto'lqinlar
Tovuqni mikroto'lqinli pechda xavfsiz plastinka ustiga qo'ying. Agar siz butun tovuqni mikroto'lqinli pechda pishirmoqchi bo'lsangiz, uni mikroto'lqinli pechda pishirilgan idishga soling, shunda har qanday sharbatlar olinmaydi. [8]
  • Isitish vaqtini tezlashtirish uchun tovuqni bo'laklarga bo'laklashga yoki go'shtni parchalashga harakat qiling. Parchalarni yoki maydalangan go'shtni mikroto'lqinli pechda xavfsiz plastinaga qo'ying.
Mikroto'lqinlar
Tovuqni 1/2 dan 5 minutgacha mikroto'lqinli pechda pishiring. Agar siz tovuqni to'liq pishirayotgan bo'lsangiz, ichki haroratni tekshirmasdan oldin uni 5 daqiqa davomida qizdiring. [9]
  • Agar siz bo'laklarni yoki maydalangan tovuqni isitayotgan bo'lsangiz, haroratni tekshirishni boshlashdan oldin go'shtni 1/2 daqiqa davomida qizdiring.
Mikroto'lqinlar
Go'shtning 165 ° F (74 ° C) ga etganligini tekshiring. Tez o'qiladigan go'sht termometrini tovuqning eng qalin qismiga joylashtiring. Ovqatlanish xavfsiz bo'lganda, u 165 ° F (74 ° C) haroratda bo'lishi kerak. [10]
Mikroto'lqinlar
Agar siz qizartirilgan teriga ega bo'lishni istasangiz, uni pechda 5 daqiqa qizdiring. Agar siz butun rotisserie tovuqining terisining qizarishini istasangiz, uni 350 ° F (177 ° C) pechiga o'tkazing. [11]
  • Tovuq pechda ishlaydigan plastinada ekanligiga ishonch hosil qiling va uni 5 daqiqa davomida qizdiring.
Tovuqni pechga qo'ymasdan oldin uni muzdan tushirishim kerakmi?
Ha, muzlatilgan har qanday go'shtni pishirishdan oldin, uni xom yoki ilgari pishirilgan holda muzdan tushirish kerak.
Sekin pishirgichda qaynatilgan tovuqni isitish mumkinmi?
Siz besh soat balandlikda turishingiz mumkin, lekin tavsiya etilmaydi, chunki tovuqni rotisserie iloji boricha tezroq isitish kerak.
Mikroto'lqinli pechda pishirilgan tovuqni uning idishida Walmartdan olganim kabi xavfsizmi?
Yo'q, plastmassa idish tovuqni eritib, plastmassani yuvib yuborishi mumkin, bu holda tovuq endi eya olmaydi. Tovuqni mikroto'lqinli pechda xavfsiz idishga joylashtiring.
l-groop.com © 2020