Buzilish bilan bog'liq bo'lgan umumiy muammolarni qanday bartaraf etish kerak

Injera ishlaganda noto'g'ri bo'lgan muammolarni qanday hal qilish kerak.
Agar siz teffni (injeraning asosiy tarkibiy qismi) topa olmasangiz, arpa yoki tariqni almashtirish haqida o'ylab ko'ring.
  • Agar siz oziq-ovqat do'konida teffni topa olmasangiz, avval sizning shahringizda butun oziq-ovqat yoki tabiiy / sog'lom oziq-ovqat do'koni bor-yo'qligini tekshirib ko'ring.
  • Agar bunday imkoniyat bo'lmasa ham, onlayn rejimida osongina teff buyurtma qilishingiz mumkin.
Agar siz nordon ratsionni topa olmasangiz, onlayn tarzda buyurtma bering yoki o'zingiz tayyorlang. Bu haqiqatan ham qiyin emas va har qanday achitqi boshlang'ich injera uchun qiladi.
Agar sizda mitad bo'lmasa, eski eski qavrilgan panadan foydalaning. Ammo yodda tutingki, agar siz qirralari yuqoriga egilgan panani ishlatsangiz, bu injektorni panadan tushirishni qiyinlashtirishi mumkin. Qovurilgan idishga kichkina, krepkali o'lchamdagi zarrachalarni yasash orqali bu muammoni hal qiling, shunda ularni panadan tushirish uchun pancake pirogini osongina siljiting.
  • Agar siz mitad sotib olmoqchi bo'lsangiz, Maqsadning veb-sahifasiga o'ting va Lefse panjara oling. Bu son-sanoqsiz Efiopiya restoranlari va videolarida aniq panjara. Ushbu panning qopqog'ini ishlab chiqaruvchidan sotib olish ham mumkin, ammo siz uni yog'och paqirni pitsaga solib qo'yishingiz mumkin. Arzon va u ishlaydi!
Injiradagi tartibsizlikni tuzating. Agar siz uni panadan tushirishga urinayotganingizda gummy pufagiga aylanib qolsa, unda bir nechta narsalar noto'g'ri ketgan bo'lishi mumkin.
  • Birinchidan, siz injenerani etarlicha pishirmasligingiz mumkin. Injirerni olishdan oldin butun injera qoraygan va qirralari biroz yuqoriga burilganiga va hatto biroz tiniq ekanligiga ishonch hosil qiling. Siz ularni haddan tashqari oshirib yuborayapsiz deb o'ylashingiz mumkin, lekin ular soviganida yumshatadi, shuning uchun sizning tubingiz biroz xiralashgan bo'lsa, tashvishlanmang.
  • Tish go'shti ifloslanishining ikkinchi sababi shundaki, urish juda suvli bo'lishi mumkin. Bir oz ko'proq bug'doy unini qo'shing va urug 'silliq va teng ravishda birlashguncha aralashtiring.
Agar siz injektorni yechib yuborsangiz yoki ajinlar paydo bo'lib, yaramas tartibsizlikka aylanib qolsangiz, bu, ehtimol, injerani olib tashlashda hali ko'paygan tajribangiz bilan bog'liqdir.
  • Birinchidan, buning uchun ishlaydigan vositalardan foydalanayotganingizga ishonch hosil qiling. Ularni olib ketayotganingizda injektorning ostiga tezda kirib olish uchun sizga keng va tekis narsa kerak. Buning uchun siz plastmassa chiqib ketish taxtasi yoki yog'ochdan tayyorlangan pitssa idishidan foydalanishingiz mumkin, aksariyat hollarda har qanday eski plitalar buni qiladi.
  • Agar siz hali ham muammolarga duch kelsangiz, eng yaxshi narsa bu kichik tajribaga ega bo'lgan injera ishlab chiqarishga harakat qilishdir. Injera-ni faqat krep hajmida tayyorlashga harakat qiling, shunda siz ularni krep-krep yordamida osongina olib tashlashingiz mumkin. Kerakli mitadni olish yoki krep-panjara yordamida ko'proq omadga ega bo'lishingiz mumkin, chunki panada ularning tomoni bo'lmaydi.
Agar injektoringiz pastki qismida yonib ketgan bo'lsa-yu, lekin hali ham uning ustida gummy bo'lsa, bu sizning panani juda qiziganingizni anglatadi. Uni bir necha darajaga tushiring. Shuni ham yodda tutingki, injera hali issiq bo'lsa ham juda mazali bo'ladi. To'liq salqinlashiga harakat qilib ko'ring va to'qimangiz sizga yoqadimi-yo'qligini bilib oling.
Agar sizning injektoringiz cho'zilmasa yoki mutlaqo bitta qismdan chiqmasa.
  • To'g'ri ingredientlardan foydalanayotganingizga ishonchingiz komilmi? 100% teffdan tashqari injera qilish juda qiyin. Teng qismlarga oq un qo'shing. Bundan tashqari, qizdirilgan un sizning injera tuzilishiga katta ta'sir qiladi. Agar bug'doy uni va ozgina hayotiy bug'doy kleykovina bilan ishlangan bo'lsa, unda ular xuddi shunday baharatli va cho'zilgan tuzilishga ega bo'lmaydi.
  • Sizning injera sizning pan bilan o'lishiga olib kelishi mumkin bo'lgan yana bir sabab, bu sizning paningizdagi qoplamaga bog'liq bo'lishi mumkin. Teflon paneli juda yaxshi ishlaydi. Ammo shuni yodda tutingki, siz panani umuman yog'lamasligingiz kerak. Avval panani tuzlang.
  • Injera tortillalar kabi harakat qiladi. Agar sizda pechka bo'lmagan bo'lsa, unda boshqa hech narsa kerak emas.
Agar injektoringizda kabarcıklar bo'lmasa, bu xamirni yoğurma qabariq tarkibiga ta'sir qilishini anglatadi va pishirish kukuni unga juda ko'p ta'sir qiladi. Pishirish uchun ozgina pishirish kukuni qo'shib ko'ring va bu yaxshilanadimi-yo'qligini tekshirib ko'ring. Agar yo'q bo'lsa, keyingi safar xamirni yoğurishga urinib ko'rishingiz mumkin.
Agar sizning injera kulgili bo'lsa. Injera shunchaki teffdan tayyorlangan tekis nordon aralashmasi. Xuddi nordon singari, turli xil omillar sizning noningiz ta'miga ta'sir qilishi mumkin. Agar injera etarlicha nordon bo'lmasa, boshlang'ichda biron bir muammo bo'lishi mumkin. Uning achchiq hidi bor-yo'qligini bilish uchun uni hidlang. Agar yo'q bo'lsa, yana urinib ko'rishingiz mumkin. Agar shunday bo'lsa, siz ozgina ozuqa berish va retseptingizga qo'shilgan ratsion miqdorini ko'paytirish orqali injektoringizni osongina nordonroq qilishingiz mumkin. Bundan tashqari, ovqatlanish paytida ratsioningizga ozroq suv solib ko'ring, chunki bu odatda nordon xamirturushni keltirib chiqarishi ma'lum. Nihoyat, nordon ta'mini oshirish uchun siz injera murvatini uzoqroq muddatga qoldirishingiz mumkin.
  • Agar sizning injera g'alati ta'mga ega bo'lsa, bu sizning starteringizga ham bog'liq bo'lishi mumkin. Achchiq kislotali ratsionni sovuqroq haroratda, yogurt tarkibida bo'lgan retseptorni biroz iliqroq saqlash kerak bo'lishi mumkin. Boshlang'ichingizni hidlang va o'ziga yoqadigan hidni nimaga o'rgatishni boshlang.
  • Agar injera juda achchiq ta'mga ega bo'lsa, yaxshi bo'lishi kerak, uni urish uchun boshlash yoki uni uzoqroq turishiga yo'l qo'ymaslik.
Agar sizning injektoringizda chuqur yivlar, ko'z yoshlar yoki yoriqlar bo'lsa, bu siz qizigan unni ishlatayotganingiz uchun bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, chuqur oluklar injektorni pishirayotganda uni to'g'ri yopmaslikning natijasi bo'lishi mumkin. Qopqoqni ishlatishga harakat qilib ko'ring va sirt tuzilishidagi farqni ko'ring. Va nihoyat, sizning urishgichingiz juda qalin bo'lishi yoki uni panga quyib yuborishingiz mumkin. Uni ozgina suv bilan sug'orib oling yoki ozroq foydalanishga harakat qiling va tuzilishga yaxshiroq ta'sir ko'rsatmasligini tekshirib ko'ring.
Agar sizning injera to'liq ofat bo'lsa, uni boshqa narsaga aylantiring va yashiring. Nima uchun timatim fitfit ixtiro qilindi deb o'ylaysiz? Uni mayda bo'laklarga bo'ling va pomidor, ehtimol avakado, sirka, tuz, murch va moy qo'shing. Bu butunlay ofat bo'lishi juda yoqimli, aytmaysizmi?
  • Bu juda yomon, bu oshxonaga biz unchalik kira olmaymiz. Injera yasash non yoki krep tayyorlashdan osonroq ish emas, lekin ko'proq odamlar buni qilishadi, shuning uchun biz ma'lumot va yordamga ko'proq ega bo'lamiz. Siz buni o'z vaqtida olasiz, va bir marta shunday qilsangiz, bardoshli bo'lganingizdan juda xursand bo'lasiz! Shuning uchun uni bir necha haftaga qoldiring va keyingi safar noldan boshlashga urinib ko'ring. Ehtimol siz qadamlarda qoldirib ketgan yoki atrofingizda birinchi marta o'ylamagan narsa bo'lishi mumkin, va siz yangidan boshlaganingizda, siz nima noto'g'ri qilganingizni bilib olasiz. Oxir oqibat uni to'g'ri olasiz va ehtimol bu jarayonda ko'p narsalarni bilib olasiz. Va menga ishoning, injera-ni o'zlashtirganingizdan so'ng, siz har qanday narsani pishirishingiz mumkin!
Tefirni maydalab, uchdan biriga organik oq un qo'shdim va birinchi partiyaning ta'mi juda achchiq. Buni qanday tuzataman?
Taomni mazali qilish va achchiqlanishiga yo'l qo'ymaslik uchun oq unga tvorog qo'shing.
"Burakaeyae" ni onlayn qidirib toping va ushbu blogda injera qilish uchun ko'rsatmalardan foydalaning. Bu ahmoqona.
l-groop.com © 2020