Xom bodomni qanday qovurish kerak

Bodom - bu foydali atıştırmalık bo'lib, tarkibida ko'p miqdorda vitamin va minerallar, masalan, magniy, mis, rux, kaliy va temir mavjud. Qovurilgan paytda ular nafaqat siz uchun foydali, balki ular juda mazali bo'ladi. Ularni pechda pishiring yoki vaqtingiz etmasa, ularni pechkaning yuqori qismida qovuring. Qo'shimcha lazzatlanish uchun ularni yog ', ziravorlar va ziravorlarga tashlang.

Pishgan qovurilgan bodom tayyorlash

Pishgan qovurilgan bodom tayyorlash
Pechni 350 ° F (177 ° C) ga qadar qizdiring. Ko'pgina pechlarni isitish uchun 20 daqiqa vaqt ketadi, ammo bu sizning modelingiz qanchalik samarali bo'lishiga bog'liq. Bodomni tayyorlash paytida pechni qizdiring. [1]
  • Bodomni tezroq pishirish uchun pechni yuqori haroratga qo'yishga harakat qilish, ehtimol bodomni yoqib yuboradi yoki yaxshilab pishirmaydi.
Pishgan qovurilgan bodom tayyorlash
Bodomlarni pishmagan varaqqa bir qatlamda yoyib chiqing. Non pishirish varag'ini moylashingiz shart emas, chunki yong'oq tarkibida juda ko'p tabiiy yog 'bor. To'g'ri pishirishga yordam berish uchun, ular bir tekis qatlamda ekanligiga ishonch hosil qiling va bir-birining ustiga o'tirmang. [2]
  • Agar xohlasangiz, pishirish varag'iga 9 dyuymni (23 sm × 33 sm) joylashtiring.
  • Agar siz yong'oqni zaytun moyi va boshqa ziravorlar bilan qoplamoqchi bo'lsangiz, ularni to'g'ridan-to'g'ri pishirish varag'iga yoki oldindan aralashtirilgan idishga solib qo'ying.
Pishgan qovurilgan bodom tayyorlash
Tez-tez aralashtirib, bodomni 10-15 daqiqa davomida pechga joylashtiring. Bodomni aralashtirish uchun spatuladan foydalaning yoki bodomni siljitish uchun pishirish varag'ini muloyimlik bilan silkiting. Oltin jigarrang va xushbo'y hidli bo'lguncha ularni qovuring. [3]
  • Qirralardagi bodom tezroq pishadi, shuning uchun aralashtirganda ularni o'rtasiga va aksincha. Bu barcha yong'oqlarni teng ravishda qovurish imkonini beradi.
  • Yong'oqning yonib ketmasligi yoki qizarmasligi uchun ularni tez-tez tekshirib turing. Agar ular notekis pishayotgan bo'lsa, ularni aralashtiring. Agar ular kuyib ketgan bo'lsa, ularni pechdan chiqarib oling.
Pishgan qovurilgan bodom tayyorlash
Yong'oqlarni pechdan chiqarib oling va ularni boshqa pishirish varag'iga joylashtiring. Yog 'tarkibida bodom miqdori yuqori bo'lsa, ular pishirishni pechdan tashqarida olib borishni anglatadi, ayniqsa, agar ular issiq pishirish varag'ida qolsa. Salqin pishirish varag'iga ularni tushiring yoki qoshiq qiling. [4]
  • Issiq pishirish varag'iga bodomni qo'yish ularni yoqib yuboradi yoki pastki qismini kuydiradi.
  • Agar sizda boshqa pishiriq varag'i bo'lmasa, plastinka yoki hatto qog'oz sochiq ham bo'ladi.
Pishgan qovurilgan bodom tayyorlash
Havoni o'tkazmaydigan idishga quyishdan oldin bodomni to'liq sovushini kutib turing. Bodomni issiq bo'lsa ham saqlash, ularning namlanishi yoki yomonlashishi xavfini oshiradi. Ular tegib ketguncha kuting, keyin ularni yopiq plastik yoki shisha idishga joylashtiring. [5]
  • Siz qayta tiklanadigan plastik to'rva yoki shisha bankadan ham foydalanishingiz mumkin.
Pishgan qovurilgan bodom tayyorlash
Quruq qovurilgan yong'oqni oshxonada 9 oydan 12 oygacha saqlang. Bodomlarni quruq, qorong'i joyda salqin joyda saqlang, ularni uzoqroq ushlab turing. Agar yoqimsiz hidni sezsangiz yoki eskirgan ta'mini sezsangiz, ularni uloqtiring. [6]
  • Agar siz yong'oqni moyga yopishtirsangiz, ular uzoq davom etmaydi. Ular uchun yaxshi qoida xona haroratida 3-4 hafta.
  • Yong'oqlarni 2 yilgacha ushlab turish uchun havo o'tkazmaydigan konteynerni muzlatish kamerasiga joylashtiring.

Pechkaning yuqori qismida qovurilgan bodomni tayyorlash

Pechkaning yuqori qismida qovurilgan bodomni tayyorlash
Bodom, zaytun moyi va dengiz tuzini birga tashlang. 3 ta ingredientni katta aralashtirma idishda birlashtiring. Bodomlarni zaytun moyi va tuz bilan bir tekis bo'lguncha aralashtirish uchun qoshiqdan foydalaning. [7]
  • Zaytun moyini sizning ta'mingizga qarab har xil turdagi moy almashtiring. Masalan, siz avakado yog'i, kunjut moyi yoki o't bilan infektsiyalangan moydan foydalanishingiz mumkin.
  • Yog 'o'rniga suv yoki limon sharbatidan ham foydalanishingiz mumkin.
  • Aralashtirishning yana bir usuli - 3 ta ingredientni sotiladigan plastik sumkaga joylashtirish. Bodomni qoplash uchun uni kuchli silkiting.
Pechkaning yuqori qismida qovurilgan bodomni tayyorlash
O'rta yuqori olovda pechkaning yuqori qismidagi idishni qizdiring. Panning bodomni kuydirib yuborishini istamaysiz. Agar sizning pechkangizda yuqori darajadagi terish 9 sozlamaga ega bo'lsa, o'rtacha issiqlik darajasi 5 dan 7 gacha bo'ladi. Bodom haddan tashqari ko'p bo'lmasligi uchun juda katta hajmdagi tanani tanlang. [8]
  • Shuningdek, quyma temirdan yasalgan idish yoki yuqori qirrali qavrilgan pan ham ishlaydi.
  • O'rta yuqori issiqlik nima ekanligini aniqlash uchun qo'lingizni burnidan 2 dan 3 dyuym (5,1 dan 7,6 sm) gacha ushlab turing. Agar siz uni juda qizib ketguncha bir necha daqiqa ushlab tursangiz, u o'rtacha va o'rta darajadan yuqori. [9] X tadqiqot manbai
Pechkaning yuqori qismida qovurilgan bodomni tayyorlash
Bodomni qizdirilgan idishga quying va ularni 5 daqiqa davomida qovuring. Bodomlarni oltin jigarrang rangga aylanguncha pechda turing. Ularni tez-tez spatula bilan aralashtiring, ular skeletning pastki qismiga yopishmasligi uchun. [10]
  • 5 daqiqadan so'ng 1 dona bodom namunasi. Agar u to'liq qovurilgan ta'mga ega bo'lmasa, bodomni tayyorlashni davom ettiring.
Pechkaning yuqori qismida qovurilgan bodomni tayyorlash
Bodomni pishirish varag'iga to'liq sovutib oling. Bodomni saqlashdan oldin sovutish kerak, shunda siz konteynerda namlikni saqlamaysiz va uni yo'q qilish xavfini tug'dirasiz. Eng tez sovutish uchun ularni pishirish varag'iga bir qatlamga yoyib chiqing. [11]
  • Pishirish varag'i o'rniga pergament qog'ozidan foydalanishingiz mumkin.
  • Bodomni salqinlash uchun panada qoldirmang, chunki issiqlik ularni tayyorlashda davom etadi.
Pechkaning yuqori qismida qovurilgan bodomni tayyorlash
Bodomni xona haroratida 3 dan 4 xafta davomida saqlang. Bodomni yangi tutish uchun havo o'tkazmaydigan plastik yoki shisha idishni tanlang. Oshxona yoki shkaf kabi quruq, qorong'i joy saqlash uchun eng yaxshisidir. [12]
  • Bodomni atıştırmalık sifatida eyavering yoki ularni salat yoki qatiq pirogi sifatida qo'llang.
Terini bodomdan qanday olib tashlash mumkin?
Ularni qaynatilgan suvga soling, so'ng ularni to'kib tashlang. Terilar osonlikcha tozalanadi.
Bodomni xom iste'mol qilish mumkinmi?
Ha! Men ularni doim shunday yeyman. Farqi shundaki, ular qattiqroq va ozroq mazali, ammo ular ozgina shirin ta'mga ega.
Bular qancha davom etadi?
Agar ular muhrlangan idishda to'g'ri saqlansa, ular bir necha oy davom etishi kerak.
Terini qovurilgan bodomdan olib tashlash kerakmi?
Men hech qachon qovurilgan bodomdan olingan terini ko'rmaganman, garchi buni amalga oshirish mumkinligiga aminman. Umuman olganda, terining ajoyibligi va qovurilgan yong'oqlarda qolishi.
Qisqichbaqasimon bo'lishi uchun qancha vaqt davomida bodomni qovurishim kerak?
Vaqtni 20 daqiqaga uzaytira olasiz. Yonishining oldini olish uchun ularni uzoq vaqt qoldirmaganingizga ishonch hosil qiling.
Qovurish haqida gap ketganda, bodom yog'i uchun eng yaxshisi nima? Men ularni umuman qovurishim kerakmi?
l-groop.com © 2020