Ayçiçek urug'ini qanday qovurish kerak

Qovurilgan kungaboqar urug'lari mazali va to'yimli atıştırmalıklar yaratadi - tungi ovlash yoki sayohatlar uchun juda yaxshi. [1] Kungaboqar urug'ini qovurish juda oson va uni qobiq bilan yoki yopiq holda qilish mumkin. Qanday qilishni bilish uchun quyida o'qing!

Qisqichbaqasimon urug'larni qovurish

Qisqichbaqasimon urug'larni qovurish
Bir stakan tozalanmagan kungaboqar urug'ini idishga joylashtiring. Urug'larni qoplash uchun etarlicha suv quying. Ayçiçek urug'lari suvning bir qismini o'zlashtiradi, bu esa qovurish paytida juda quruq bo'lishiga yo'l qo'ymaydi.
Qisqichbaqasimon urug'larni qovurish
1/3 dan 1/2 chashka tuz qo'shing. Tuzda aralashtirish uchun aralashtiring. Kun davomida kungaboqar urug'ini tuzlangan suvda bir kechada qoldiring. Bu kungaboqar urug'ini sho'r lazzat bilan to'ldirishga yordam beradi.
  • Shu bilan bir qatorda, agar siz shoshilib bo'lsangiz, kungaboqar urug'i va tuzlangan suvni qozonga solib, bir yarim soatdan ikki soatgacha qaynatishga qoldirishingiz mumkin. [2] X tadqiqot manbai
  • Agar kungaboqar urug'laringiz tuzlangan bo'lishini istamasangiz, bu bosqichni butunlay o'tkazib yuborishingiz mumkin.
Qisqichbaqasimon urug'larni qovurish
Urug'larni to'kib tashlang. Tuzlangan suvni to'kib tashlang va urug'larni bir oz qog'oz sochiq bilan quriting.
Qisqichbaqasimon urug'larni qovurish
Pechni 300ºF / 150ºC ga qadar qizdiring. Kungaboqar urug'larini pergament qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'iga, bitta qatlamda yoyib chiqing. Urug'larning bir-birining ustiga tushmaslikka harakat qiling.
Qisqichbaqasimon urug'larni qovurish
Qovurish uchun urug'larni pechga joylashtiring. Chig'anoqlar oltin jigarrang bo'lgunga qadar urug'larni 30 dan 40 minutgacha qovuring. Chig'anoqlar qovurayotganda o'rtada mayda yoriqlar paydo bo'ladi. Urug'larni ikkala tomondan teng ravishda qovurish uchun vaqti-vaqti bilan aralashtiring.
Qisqichbaqasimon urug'larni qovurish
Xizmat qiling yoki saqlang. Kungaboqar urug'ini hali ham issiq va darhol xizmat qilishda bir choy qoshiq sariyog 'bilan aralashtirish mumkin. Shu bilan bir qatorda, urug'larni pishirish varag'ida sovutish uchun qoldirib, keyin havo o'tkazmaydigan idishda saqlashingiz mumkin.

Chig'anoqlarni olib tashlangan kungaboqar urug'ini qovurish

Chig'anoqlarni olib tashlangan kungaboqar urug'ini qovurish
1 stakan qiymatidagi kungaboqar urug'ini tozalang. Qovurilgan urug'larni süzgec ichiga yoki filtrga soling va mayda qoldiqlarni olib tashlash uchun sovuq suv bilan yuving. Bo'shashgan qobiqlarni yoki katta o'simlik moddalarini oling.
Chig'anoqlarni olib tashlangan kungaboqar urug'ini qovurish
Pishirish varag'ini yoki pishiriladigan idishni pergament qog'oz bilan tekislang. Pechni 300ºF / 150ºC ga qadar qizdiring. [3]
Chig'anoqlarni olib tashlangan kungaboqar urug'ini qovurish
Urug'larni pishirish varag'iga bir qatlamda yoyib chiqing. Urug'larning bir-birining ustiga tushmaslikka harakat qiling.
Chig'anoqlarni olib tashlangan kungaboqar urug'ini qovurish
Qovurish uchun pechga joylashtiring. 30 dan 40 minutgacha yoki urug'lar jigarrang va aniq bo'lgunga qadar qovuring. Vaqti-vaqti bilan urug'larni aralashtiring, ikkala tomondan ham teng ravishda qizartiring. [4]
Chig'anoqlarni olib tashlangan kungaboqar urug'ini qovurish
Xizmat qiling yoki saqlang. Siz zudlik bilan issiq kungaboqar urug'iga xizmat qilishingiz mumkin yoki keyinchalik lazzatlanish uchun havo o'tkazmaydigan idishda saqlashdan oldin salqinlash uchun qoldiring.
  • Agar kungaboqar urug'laringiz tuzlangan bo'lsa, urug'lar pishirish varag'ida turib tuz bilan seping.
  • Bundan tashqari, qo'shimcha mazali taom uchun bir choy qoshiq sariyog'ni issiq urug'lar bilan aralashtirishingiz mumkin!

Faslga oid maslahatlar

Faslga oid maslahatlar
Istaganingizcha, quyidagi ziravorlardan birini tanlang:
  • Tayyorlangan kungaboqar urug'ini hosil qiling. Siz kungaboqar urug'iga 3 osh qoshiq jigarrang shakar, 1 osh qoshiq chili kukuni, 1 choy qoshiq zamin, 1/2 choy qoshiq doljin, bir chimdik yer chinnigullari, 1/2 choy qoshiqni qo'shib mazali shirin va baharatlı lazzat qo'sha olasiz. qayin qalampiri, 3/4 choy qoshiq tuz va 3/4 choy qoshiq quritilgan chili parchalari. Avval kungaboqar urug'ini bitta kaltaklangan tuxum oqiga tashlang (bu ziravorlar urug'larga yopishib qolishiga yordam beradi), so'ngra ziravorlar qo'shing va qoplamaga tashlang. Odatdagidek qovur.
  • Ranchali xushbo'y kungaboqar urug'ini tayyorlang. Kungaboqar urug'lari uchun ranchoda ziravor tayyorlash juda oson va mazali "ko'proq" iltifot bilan ta'minlang. Shunchaki 3 osh qoshiq eritilgan sariyog'ni 1 1/2 osh qoshiq quruq Ranch kiyimi aralashmasi bilan aralashtiring. Kungaboqar urug'ini o'rash uchun silkitib oling, so'ngra odatdagidek qovuring.
  • Kungaboqar urug'ini tushiring. Ushbu ohak xushbo'y kungaboqar urug'lari salatlar, noodle idishlari va sho'rvalarga ajoyib qo'shimcha bo'ladi. 2 osh qoshiq yangi ohak sharbati, 2 osh qoshiq soya sousi, 1 choy qoshiq agave siropi, 1/2 choy qoshiq issiq chili kukuni, 1/2 choy qoshiq paprika kukuni va 1/2 choy qoshiq aralashmasidan piyoz kungaboqar urug'ini tashlang. kanola yoki zaytun moyidan. Odatdagidek qovur.
  • Asalni qovurilgan kungaboqar urug'i qiling. [5] X Tadqiqot manbai Bular tushlik qutilari uchun juda zo'r va shirin taom tayyorlashadi! Uch osh qoshiq asalni eritib oling (uni xurmo siropi yoki agav nektarini almashtirish mumkin) kichkina kostryulkada past olovda eritib oling. Bu faqat bir daqiqa vaqtni olishi kerak. 1 1/2 choy qoshiqda ayçiçek yog'i va 1/2 choy qoshiq tuz qo'shing. Piyozlangan kungaboqar urug'ini odatdagidek qoplang va qovuring.
  • Tuz va sirka kungaboqar urug'ini hosil qiling. Agar siz shirin taomlardan ko'ra mazali atirlar iste'mol qilsangiz, ushbu retsept sizning xiyoboningizga to'g'ri kelishi kerak! Bajarishingiz kerak bo'lgan narsa - bu kungaboqar urug'ini bir osh qoshiq olma sirkasi va bir choy qoshiq tuz va odatdagidek maydalash.
  • Shirin doljinli kungaboqar urug'ini hosil qiling. [6] X Tadqiqot manbasi. Sizga kungaboqar urug'iga ozgina maydalangan doljin qo'shish juda oson va doljinni sevuvchilarning xohish-istaklarini qondirishiga amin bo'lishingiz mumkin. Kungaboqar urug'ingizni 1/4 choy qoshiq doljin, 1/4 choy qoshiq hindiston yong'og'i yog'i va 1/4 choy qoshiq sun'iy tatlandırıcıdan kaloriyalarni to'kib tashlamaydigan shirin taom uchun tashlang.
Faslga oid maslahatlar
Boshqa oddiy ziravorlardan foydalaning. Birgalikda yoki mustaqil ravishda sinab ko'rishingiz mumkin bo'lgan tonna boshqa ziravorlar mavjud. Agar siz haqiqatan ham tezda tuzatmoqchi bo'lsangiz, qovurishdan oldin kungaboqar urug'iga 1/4 choy qoshig'ini qo'shib ko'ring: Kajun ziravori, quruq barbekyu ziravorlari, sarimsoq kukuni yoki piyoz kukuni. Haqiqatdan ham lazzatli muborak atıştırmalık uchun qovurilgan kungaboqar urug'ini eritilgan shokolad bilan to'kib tashlashga urinib ko'rishingiz mumkin!
Qanday qilib ularga arpabodiyon-tuzlangan ta'mni qo'shishim mumkin?
Tuzlangan suv o'rniga tuzlangan sharbatni soling.
Nega mening urug'larim ichi qurib ketdi?
Agar sizning barcha urug'laringiz "qurib qolgan bo'lsa", bu gullarning changlanmaganligini (ehtimol emas) yoki urug'lar paydo bo'lishidan oldin (ehtimol) gul boshi yig'ib olinganligini anglatadi. Gul boshining orqa tomoni sarg'ish rangga ega ekanligiga va gul boshining yuzidagi barcha yashillarning jigarrang rangga aylanishiga ishonch hosil qiling, chunki chig'anoqlar urug'lar ichidagi urug'lardan oldinroq rivojlanadi.
Xom kungaboqar urug'larini eyish uchun uy hayvonlariga berishdan oldin ularni qaynatishim va zararsizlantirishim kerakmi?
Yo'q, aksariyat qushlar xom kungaboqar urug'ini eyishga odatlanganlar. Siz avval kungaboqar urug'ini yuvishingiz mumkin.
Kungaboqar urug'ini qovurishda pergament o'rnini bosuvchi narsa nima?
Alyuminiy folga foydalaning yoki ularni shunchaki cookie varag'iga yoying.
Urug'larni suvda namlash, ularning tarkibidagi tuzni olib tashlaydimi?
Ha, qiladi.
Agar kungaboqar urug'larimni juda sho'r qilsam nima qilishim kerak?
Ularni to'ldirib bo'lmaydi, siz ularni suv bilan yuvib, yana qovurishingiz mumkin. Yoki ba'zan men shunchaki tuzlangan partiyani bir bo'lak qovurilgan urug'lar bilan birlashtirdim.
Qovurilgan kungaboqar urug'ini olsam bo'ladimi?
Ha. Siz ularni kungaboqar urug'i yog'i qilish uchun maydalashingiz mumkin, bu do'konda sotib olingan yerfıstığı yog'iga ajoyib alternativ.
Kungaboqar urug'ini qobig'i bilan qovurayotganda, aslida 1/3 dan 1/2 chashka tuzni iste'mol qilishingiz kerakmi? Bu juda ko'p tuzga o'xshaydi!
Ushbu retseptni tayyorlaganimda, bu juda ko'p deb o'yladim. Men ularni taklif qilingan miqdor bilan ho'lladim va ular mazali edi! Ularni qaynatganda qanday bo'lishini bilmayman, ammo kamroq foydalanishingiz mumkin.
Dafna tokchasida kungaboqar urug'ini to'g'ridan-to'g'ri xom iste'mol qilish mumkinmi?
Ha, mumkin.
Kungaboqar urug'larini qovurilganidan keyin tuzlay olamanmi?
Ha, lekin ular tuzning ko'p qismini o'zlashtira olmaydi. Yaxshi va issiq bo'lish uchun ularni eng past haroratda qayta isitishga harakat qiling. Ularni idishga to'kib tashlang va ozgina sariyog 'bilan aralashtiring, so'ng ularni qopqoq bilan sumkaga yoki idishga soling va tuzingizni qo'shing. Shiddat bilan silkiting. Men tez tayyorlanadigan tuz paketlari odatiy do'konda sotib olingan tuzga qaraganda ancha yaxshi don ekanligini aniqladim, shuning uchun u yaxshiroq yopishishga moyildir.
Qanday qilib kungaboqar urug'ini qobiq qilaman?
Yaroqlilik muddati va pishirish muddatini uzaytirish uchun qanday reaktivlardan foydalanishim kerak? Askorbin kislotadan foydalanish eng yaxshimi?
Qanday qilib kungaboqar urug'ini havo muzlatgichida qovurayapman?
Kungaboqar urug'ini tamari bilan qoplash ham juda mazali! [7]
Shuningdek, urug'larni 25-30 daqiqa davomida 325ºF / 160ºC da qovurish mumkin. [8]
Ayçiçek urug'larida zaytun moyi kabi E vitamini mavjud. [9]
Shuni yodda tutingki, har safar urug'lar yoki yong'oqlarni qovurayotganda ularning ozuqaviy qiymatini biroz pasaytirib yuborasiz, chunki ba'zi vitaminlar, minerallar va antioksidantlar kamroq issiqlikka bardoshlidir. Vaqti-vaqti bilan kungaboqar urug'larini o'zlarining xom holatlarida ishlatishga harakat qiling.
l-groop.com © 2020