Qovoqchani qanday qovurish kerak

Qovurilgan qovoq (yoki Courgette) - bu yozgi sabzavot lazzatining eng yaxshisini chiqarishning oddiy usuli. Bu juda ko'p kuch sarflamasdan qovoqni iste'mol qilishning eng mazali usullaridan biridir. Qovoqning mayin lazzati turli xil ziravorlar bilan yaxshi birlashadi, shuning uchun tajriba qilishdan qo'rqmang! Qovurilgan qovoqni uch usulda tayyorlash bo'yicha ko'rsatmalarni 1-bosqichga qarang.

Oddiy qovurilgan qovoq

Oddiy qovurilgan qovoq
Pechni 450 darajaga oldindan qizdiring. Qovoqchani yuqori haroratda qovurish, go'shtning karamelizatsiyasiga va oltin jigarrangga aylanishiga olib keladi, bu esa taomni yanada mazali qiladi.
Oddiy qovurilgan qovoq
Qovoq yuving. Terida qolgan axloqsizlik va qoldiqlarni yuving. Agar kerak bo'lsa, skrubberni butunlay toza ekanligiga ishonch hosil qiling.
Oddiy qovurilgan qovoq
Qovoqchani kesib oling. Qovoqchani chiqib ketish taxtasiga joylashtiring va o'tkir pichoq bilan kesib oling, uni uzunlamasına kesing. Qovoq yarmini aylantiring va pichoqni ishlatib, yarmini 1 dyuymli bo'laklarga bo'ling. Qolgan qovoqchalar bilan takrorlang.
  • Qovoqchini qovurayotganda, yashil terini tozalash kerak emas. Sabzavot qovurayotgan paytda terisi yumshaydi, shuning uchun uni tashlashga hech qanday sabab yo'q.
  • Agar xohlasangiz, qovoqning yarmini qovurasiz yoki arpabodiyon tuzlangan kabi uzun chiziqlar bilan kesib qo'yishingiz mumkin. O'zingiz xohlagan shaklga kesib oling.
Oddiy qovurilgan qovoq
Ziravorlarni aralashtiring. Italiyalik ziravorlar, qalampir va tuzni idishga soling va barchasini aralashtiring.
Oddiy qovurilgan qovoq
Qovoqni zaytun moyiga soling. Uni idishga joylashtiring va ustiga zaytun moyini quying, so'ngra qovoq butunlay qoplanmaguncha aralashmani silkitib oling.
Oddiy qovurilgan qovoq
Qovoqchani ziravor qiling. Idishga sarimsoq qo'shing. Qovoq ustiga ziravorlar aralashmasini to'kib tashlang, so'ngra ziravorlarga solib qo'yish uchun yana tashlang.
Oddiy qovurilgan qovoq
Qovoqchani pishirish varag'iga yoyib chiqing. Parchalar bir-biriga yopishmasligiga ishonch hosil qiling - ular bir qavatda bo'lishi kerak, shunda ular teng pishiriladi.
Oddiy qovurilgan qovoq
Qovoqchani pishiring. 7 daqiqa pishirib, keyin pechni oching va bo'laklarni ag'daring. Yana 7 daqiqa pishirib yoki qovoq oltin jigarrang bo'lguncha.

Qovurilgan pishloqli qovoq

Qovurilgan pishloqli qovoq
Pechni 450 darajaga oldindan qizdiring.
Qovurilgan pishloqli qovoq
Qovoq yuving. Terining qoldiqlari va qoldiqlarini tozalang, tozaligiga ishonch hosil qilish uchun skrubberdan foydalaning.
Qovurilgan pishloqli qovoq
Qovoqchani kesib oling. Qovoqchani chiqib ketish taxtasiga joylashtiring va o'tkir pichoq bilan kesib oling, uni uzunlamasına kesing. Qolgan qovoqchalar bilan takrorlang.
Qovurilgan pishloqli qovoq
Qovoq yarmini pishirish varag'iga yoyib chiqing. Barchalarini tanasini yuqoriga qarab joylashtiring.
Qovurilgan pishloqli qovoq
Qovoq bo'laklarini zaytun moyi bilan tozalang. Ularning har biri teng palto olishiga ishonch hosil qiling.
Qovurilgan pishloqli qovoq
Qovoqchani tuz va murch qo'shing. Qovoqchalarning barchasiga engil sepib qo'ying.
Qovurilgan pishloqli qovoq
Parmesanni yarmlar o'rtasida taqsimlang. Qovoqchalarning har ikkala yarmiga teng miqdorda qo'ying. Agar sizga ko'proq Parmesan kerak bo'lsa, uni qo'shishda o'zingizni erkin his qiling - bu taomning natijasiga ta'sir qilmaydi.
Qovurilgan pishloqli qovoq
Qovoqchani qovuring. Pishirish varag'ini pechga joylashtiring va qovoqni 10 daqiqa davomida pishiring yoki Parmesan pufakchali va oltin jigar rangga aylanguncha. Pishirish varag'ini pechdan oling.
Qovurilgan pishloqli qovoq
Fesleğen bilan xizmat qiling. Xizmat qilish uchun qovurilgan reyhanni qovoq yarmi ustiga qo'ying. Bu yon ovqat yoki engil asosiy taom kabi juda yaxshi. [1]

Qovurilgan pishirilgan qovoq

Qovurilgan pishirilgan qovoq
Pechni 450 darajaga oldindan qizdiring.
Qovurilgan pishirilgan qovoq
Qovoq yuving. Terining qoldiqlari va qoldiqlarini tozalang, tozaligiga ishonch hosil qilish uchun skrubberdan foydalaning.
Qovurilgan pishirilgan qovoq
Qovoqchani kesib oling. Qovoqchani chiqib ketish taxtasiga joylashtiring va o'tkir pichoqni ishlatib, har birining uzunligi 1-2 dyuym (2,5-5.1 sm) bo'lgan disklarga tashlang. Har bir qovoqning ikki uchini tashlang.
Qovurilgan pishirilgan qovoq
Qovoqchani tuzlang. Ular juda yuqori namlikka ega bo'lganligi sababli, namlikning bir qismini olish uchun qovoq turlarini tuzlash yaxshi bo'ladi. Bu oxirgi taomni chiroyli va ezilgan holda saqlaydi.
  • Qovoq iplarini qog'oz sochiq bilan qoplangan plastinka ustiga qo'ying.
  • Ularni tuz bilan seping.
  • 10 daqiqaga o'tirishlariga ruxsat bering.
  • Har bir bo'lakdagi namlikni artib olish uchun qog'oz sochiqni ishlating.
Qovurilgan pishirilgan qovoq
Non stantsiyasini sozlang. Tuxumni urib, uni sayoz idishga soling. Sariyog'ini eritib, uni maydalagich bilan alohida idishga aralashtiring. Pishirish varag'ini yaqin atrofga tayyorlang, shunda siz to'g'ridan-to'g'ri pirogni unga o'tkaza olasiz.
Qovurilgan pishirilgan qovoq
Qovoqchani pishiring. Tilim bilan bo'lak qiling, qovoq bo'laklarini avval kaltaklangan tuxumga, so'ngra non maydalangan idishga botirib oling. Dilimlarning har ikki tomoni non maydalagichiga yaxshi yopishtirilgan bo'lishi kerak. Qoplangan bo'laklarni bir qatlamda pishiriladigan idishga joylashtiring.
Qovurilgan pishirilgan qovoq
Qovoqchani pishiring. Pishirish idishini pechga joylashtiring va qovoqni 20 daqiqa davomida pishiring yoki pishirish chuqur oltin jigarrang bo'lgunga qadar. Idishni pechdan chiqarib oling.
Qovurilgan pishirilgan qovoq
Qovurilgan qovoq turlarini xizmat qiling. Ular bilan juda mazali marinara sosu yoki balsamik sirka va zaytun moyi.
Ushbu retseptlardan biron birida qovoq ezilgan bo'ladimi?
Qovurilgan qovoq uni yumshoq qiladi. Agar siz maydalangan qovoqni xohlasangiz, uni qovurib ko'ring.
Men ularni muzlatib, yil oxirida ishlatsam bo'ladimi?
Albatta! Qovoqchani qovurishdan oldin ularni muzlatib qo'ying. Xom qovoqni muzlatiladigan idishga soling va siz ularni olib, eritib, 6 oygacha har qanday retseptda ishlatishingiz mumkin!
l-groop.com © 2020