Yog 'qanday saqlanadi

Sariyog 'muzlatgichda, muzlatgichda saqlanishi yoki peshtaxta ustiga yopilishi mumkin. Aksariyat odamlar yog'larini muzlatgichda saqlayotganda, barcha turdagi sariyog 'sifatga ta'sir qilmasdan muzlatilishi mumkin. Tuzlangan yog 'va jee xona haroratida saqlanishi mumkin, shunda u doimo yumshoq va ishlatishga tayyor bo'ladi. Ko'pgina sariyog 'kompaniyalari, uni oziq-ovqat do'konidan chiqqandan keyin sovutilmasligini kutish bilan sariyog' ishlab chiqaradilar, shuning uchun siz tegishli choralarni ko'rsangiz, sariyog'ingizni deyarli hamma joyda saqlashingiz mumkin! [1]

Muzlatgichda moyni saqlash

Muzlatgichda moyni saqlash
Sariyog'ini asl idishiga yoki alyuminiy folga ichiga mahkam o'rab oling. Yog 'muzlatgichda asl moylangan qog'ozda, mahkam yopilgan holda saqlanishi mumkin. Agar qog'oz yirtilib ketgan bo'lsa va uni mahkam bosa olmasangiz, uni yangi ushlab turish uchun alyumin folga bilan o'rab oling. [2]
Muzlatgichda moyni saqlash
Muzlatgichni boshqa ovqatlardan uzoqda muzlatgichga joylashtiring. Sariyog 'bo'laklari sizning yog'ingizni muzlatgichingizdagi boshqa narsalardan ajratib turadi, bu esa boshqa ovqatlardan lazzat va hidlarni olishiga xalaqit beradi. Ushbu bo'lakda sariyog'ni saqlang yoki agar sizda bo'lmasa, uni kuchli hid va ta'mga ega ovqatlardan imkon qadar ko'proq saqlang.
  • Tuzlangan va tuzlanmagan sariyog 'taxminan 3 hafta davomida muzlatgichda o'ralgan holda qoladi. X tadqiqot manbai
Muzlatgichda moyni saqlash
Agar uni yaqinda ishlatmasangiz, sariyog'ingizni yangi tus olish uchun ikki marta o'rang. Agar siz uni muzlatgichga qo'ymasdan oldin folga bilan ikki marta o'rasangiz, sariyog'ingizdan ozgina qo'shimcha hayot olishingiz mumkin. Agar siz sotib olganingizdan keyin 3 hafta ichida sariyog 'ishlatmasangiz deb o'ylasangiz, uni ikki marta o'rab oling va boshqa ovqatlaringizdan uzoqda saqlang.
  • Tuzlangan sariyog 'ikki marta o'ralgan bo'lsa, yana bir necha hafta yangi turishi mumkin. Tuzlanmagan sariyog 'yana bir hafta davom etishi mumkin, shuning uchun uni iloji boricha tezroq ishlatishga harakat qiling.

Muzlatadigan yog '

Muzlatadigan yog '
Eritishni osonlashtirish uchun sariyog'ini 1⁄4 s (4,0 osh qoshiq) bo'laklarga bo'ling. Hamma retseptlar sariyog'ning to'liq tarkibini talab qilmaydi, shuning uchun uni kerak bo'lganda eritish oson bo'lishi uchun mayda mayda bo'laklarga bo'ling. Siz uni 1 dyuym (2,5 sm) bo'laklarga yoki o'lchash ichiga c (4,0 AQSh osh qoshiq) qismlari.
  • Buni qanchalik katta qilib kesganingiz ahamiyatsiz. Siz odatda sariyog'ingizni qanday ishlatishingizga qarab uni kattaroq yoki kichikroq qilishingiz mumkin.
  • Muzlatishdan oldin sariyog'ni kesish kerak emas. Siz butun tayoqlarni yoki bloklarni muzlatishingiz mumkin. Faqat shuni yodda tutingki, siz uni ishlatmoqchi bo'lganingizda butun blokni eritishingiz kerak bo'ladi.
  • Muzlatilgan yog'ni muzlatilgan yog'ni yumshatganingiz kabi eritib oling. Siz uni xona haroratida qoldirishingiz, maydalashingiz, qizdirishingiz yoki uni tayyor bo'lgunga qadar muzlatgichda qoldirishingiz mumkin.
Muzlatadigan yog '
Sariyog'ini alyuminiy folga bilan mahkam o'rab oling. Siz yog'ni muzlatish kamerasi kuyishidan va muzlatish kamerasida yoqimsiz hidlarni olishidan saqlamoqchisiz. To'liq folga bilan o'rab oling, shunda sariyog'ning hech biri havoga tushmasligiga ishonch hosil qiling.
Muzlatadigan yog '
O'ralgan sariyog'ni muzlatish kamerasiga joylashtiring. Qo'shimcha himoya qilish uchun folga o'ralgan sariyog'ni plastik muzlatish kamerasi ichiga joylashtiring. Dondurucuda qancha joy borligiga qarab, bir nechta o'ralgan sariyog'ni bitta sumkaga solib qo'yishingiz mumkin. [4]
  • Qayta ishlatiladigan saqlash sumkalaridan foydalanishni o'ylab ko'ring, chunki ular atrof-muhit uchun yaxshiroqdir.
Muzlatadigan yog '
Xurmoni va sariyog'ning turini yozib qo'ying. Tuzlangan yog 'muzlatgichda taxminan 1 yil saqlanib qoladi va tuzlanmagan sariyog' taxminan 3 oy davomida yaxshi bo'ladi. [5] Sovutgichga sumkani sumkaga solgan sanani yozing, shunda har doim u erda qancha vaqt bo'lganligini bilishingiz mumkin. [6]
  • Agar siz tuzlangan va tuzlanmagan yog'ni bitta sumkada saqlamoqchi bo'lsangiz, sariyog 'qismlarini alohida belgilab qo'yishingiz kerak.

Xona haroratida yog'ni saqlash

Xona haroratida yog'ni saqlash
Xona haroratida saqlash uchun tuzlangan yog'ni tanlang. Bakteriyalar tuzlangan sariyog 'tarkibida kam yog'li va tuz qo'shilganligi sababli o'sadi. [7] Shu sababli, tuzlangan sariyog 'pechda ikki-uch hafta davomida saqlanishi mumkin. [8]
  • Tuzlanmagan yoki qamchilangan sariyog 'stol ustida saqlanmasligi kerak, chunki u tezda yomonlashadi. [9] X tadqiqot manbai
  • Shuningdek, siz jiyani xona haroratida saqlashingiz mumkin, chunki u tarkibida sut miqdori juda kam. Bu boshqa sut mahsulotlari kabi tez buzilmasligini anglatadi.
  • Agar u yoz bo'lsa va sizda A / C yo'q bo'lsa, ehtimol oshxonangizda pechda sariyog 'ushlab turish uchun juda issiq. Issiq yoz oylarida erigan chayqalish yoki achchiq yog'ning oldini olish uchun uni muzlatgichda saqlang. [10] X tadqiqot manbai
Xona haroratida yog'ni saqlash
Yog 'yopiq idishda yoki sariyog' idishida mahkam yopishtiring. Maxsus tayyorlangan havo o'tkazmaydigan sariyog 'kostyumini olishingiz yoki peshtaxtada yog' saqlash uchun har qanday muhrlangan idishdan foydalanishingiz mumkin. Siz undan foydalanmayotganingizda idishda sariyog 'havoga tushmasligiga ishonch hosil qilishingiz kerak. [11]
  • Frantsuz qo'ng'irog'lari vakuum muhrini yaratish uchun suvdan foydalanadi. Agar siz havo ta'siridan xavotirga tushsangiz, ulardan birini olish haqida o'ylab ko'ring.
Xona haroratida yog'ni saqlash
Muhrlangan sariyog'ini issiqdan saqlang. Pechka yoki oshxona jihozlari yonida yog 'saqlamang. Haddan tashqari issiqlik sariyog 'yoqib yuborilishiga yoki yog'li aralashmani eritishiga olib kelishi mumkin. Uni saqlash uchun eng yaxshi joy - pechkada yoki pishirish uskunasidan uzoqda joylashgan shkafda. [12]
Xona haroratida yog'ni saqlash
Sariyog'ni ishlatganda idishlar bilan ifloslanishdan saqlaning. Ovqatlanish yoki ovqat pishirish idishlaringizdagi bakteriyalar sariyog'ni ifloslantiradi va tezroq buzilishiga olib keladi. [13] Tayyorlangan sariyog 'qoshig'i yoki pichoqni sariyog' bilan saqlang va uni boshqa hech narsa uchun ishlatmang.
  • Bakteriyalar bilan bulg'anmaslik uchun har foydalanishdan keyin sariyog 'qoshig'ini yoki pichoqni yuving.
Sariyog 'maqbul saqlash harorati qanday?
Sariyog 'saqlash uchun 2 dan 10 darajagacha bo'lgan har qanday joyda yaxshi.
Dondurucuda sariyog 'qancha vaqt davom etadi?
6 - 9 oy oldin moylar achchiqlanishni boshlaydi.
Agar sariyog 'hidlansa yoki yomon ta'mga ega bo'lsa, u achchiq bo'lib qoldi. Hissiyotlaringizni tinglang va agar u endi yaxshi emas deb o'ylasangiz, uni ishlatmang. [14]
l-groop.com © 2020