Tofu qanday saqlash kerak

Tofu oshxonada juda foydali mahsulotdir. Biroq, tofu saqlash oson emas, chunki u osonlik bilan quriydi. Tofu suvini muzlatgichda saqlagan holda saqlashingiz mumkin. Bundan tashqari, kelajakda foydalanish uchun tofuni muzlatgichda saqlashingiz mumkin. Buzilish belgilarini ko'rish uchun tofu tomosha qilayotganingizga ishonch hosil qiling. Siz yomon bo'lgan tofu eyishdan bosh tortishingiz kerak.

Tofu muzlatgichda saqlash

Tofu muzlatgichda saqlash
Tofudan foydalanishingiz kerak bo'lguncha uni asl paketida saqlang. Tofu saqlash qiyin bo'lganligi sababli, kerak bo'lguncha uni ochmang. Do'kondan uyga tofu olib kelganingizda, uni asl paketida saqlang va darhol muzlatgichga qo'ying. [1]
  • Amal qilish muddatini tomosha qiling. Tofu yomonlashmasidan oldin uni ishlatishga ishonch hosil qiling.
Tofu muzlatgichda saqlash
Tofuni havo o'tkazmaydigan idishga joylashtiring. Tofu bakteriyalarga ayniqsa sezgir. Shuning uchun, tofu saqlash uchun havo o'tkazmaydigan konteyner muhim ahamiyatga ega. Tofu idishini yoki plastinkasida saqlamang va uni plastik o'ram bilan yoping. [2]
  • Yaxshi natijaga erishish uchun, qopqoqli Tupperware idishidan foydalaning.
  • Agar sizda Tupperware idishi bo'lmasa, Ziplock sumkasidan ham foydalanishingiz mumkin.
Tofu muzlatgichda saqlash
Tofu suv bilan yoping. Tofu nam bo'lmasdan to'g'ri ushlab turmaydi. Agar siz tofu qurib ketishini yoki yomonlashishini xohlamasangiz, idish ustiga suv quying. [3]
  • Tofu shunchaki qoplangan suvga quying.
  • Yaxshi natijaga erishish uchun filtrlangan suvdan foydalaning. Musluk suvi tofuga zarar etkazadigan ifloslantiruvchi moddalarga ega bo'lishi mumkin.
  • Har kuni suvni almashtirishga ishonch hosil qiling.
Tofu muzlatgichda saqlash
Tayyorlangan tofuni havo o'tkazmaydigan idishda saqlang. Agar siz tofuni idishga tayyorlagan bo'lsangiz, unda suv qo'shishga hojat yo'q. Lazzatlangan va pishirilgan tofu havo o'tkazmaydigan idishda saqlanishi va keyin muzlatgichga qo'yilishi mumkin. [4]

Tofu muzlatgichda saqlash

Tofu muzlatgichda saqlash
Butun ochilmagan paketni muzlatib qo'ying. Agar siz juda ko'p tofu to'plamini sotib olgan bo'lsangiz, ochilmagan paketni muzlatgichda saqlashingiz mumkin. Tofu saqlash uchun siz biron bir maxsus narsa qilishingiz shart emas. Shunchaki ochilmagan paketni muzlatgichga qo'ying. Tofudan foydalanishga tayyor bo'lganingizda, uni muzdan tushirishingiz va odatdagidek pishirishingiz mumkin. [5]
  • Yodda tutingki, muzdan tushirilgan tofu biroz boshqacha ta'mga ega. Uning tuzilishi o'zgaradi. Bu chaynalgan va cho'zinchoq bo'ladi, ammo ba'zi odamlar aslida bu to'qimani afzal ko'rishadi.
Tofu muzlatgichda saqlash
Keyingi foydalanish uchun tofu qoldig'ini muzlatib qo'ying. Agar siz tofuni allaqachon ochgan bo'lsangiz, uni muzlatgichda saqlashingiz mumkin. Tofudan ortiqcha namlikni to'kib tashlang. Keyin, tofuni muzlatgichda yoki plastik to'rva ichiga joylashtiring. Uni muzlatgichga qo'ying va foydalanishga tayyor bo'lgandan keyin uni muzdan tushiring. [6]
Tofu muzlatgichda saqlash
Tofu muzlatgichda ikki kun muzdan tushiring. Tofu eritish uchun biroz vaqt talab etadi, shuning uchun oldindan rejalashtiring. Agar retsept uchun tofu kerak bo'lsa, uni muzdan tushirish uchun ikki kun kerak bo'ladi. Dondurmani muzlatgichdan olib tashlang va muzlatgichingizga qo'ying. [7]
Tofu muzlatgichda saqlash
Qo'shimcha namlikni siqib chiqaring. Tofu muzdan tushirishda qo'shimcha namlikni saqlab qoladi. Ortiqcha suvni olib tashlash uchun tofuni qog'oz sochiq yoki shunga o'xshash narsalarni ishlatib, sekin siqib oling. [8]
  • Agar siz juda ko'p tofu quritib olishingiz kerak bo'lsa, tofuni ikkita plastinka orasiga qo'ying. Keyin, plitalarning ustiga og'ir qutichani joylashtiring.

Buzilish belgilarini tomosha qilish

Buzilish belgilarini tomosha qilish
Tofuni muzlatgichda 3 dan 5 kungacha saqlang. Tofu muzlatgichda taxminan 3-5 kun davomida xavfsiz tarzda muzlatilishi mumkin. Tofuingizni qachon olganingizni kuzatib boring. Agar muzlatgichda 5 kundan ortiq o'tirgan bo'lsa, uni yemang. [9]
  • Agar tofu sotib olganingizda ishonchingiz komil bo'lmasa, uning amal qilish muddatini tekshiring. Bu sizga tofu hali ham iste'mol qilinishi mumkinmi degan savolga javob berishi kerak.
Buzilish belgilarini tomosha qilish
Muzlatgichda tofuni 3 oydan 5 oygacha qoldiring. Tofu 3 - 5 oy davomida muzlatgichda ishonchli saqlanishi mumkin. Tofu muzlatganda aniq eslash qiyin bo'lishi mumkin, plastmassa yoki muzlatgichga o'ralgan sanani yozing. Shu tarzda, siz tofu muzlatgichda 5 oydan ortiq bo'lganligini aniqlay olasiz. [10]
Buzilish belgilarini tomosha qilish
Tofu alomatlari yomon ketganini biling. Tofu qachon yomonlashishini aniqlaganingizga ishonch hosil qiling. Yomon tofu qorong'i bo'ladi. U oqdan bej ranggacha bo'ladi. Bundan tashqari, u nordon hid va nordon ta'mni rivojlantiradi. [11]
  • Yodda tuting, tofu muzlatilganda ko'proq bej rangga ega bo'ladi. Agar sizning muzlatilgan tofu jigarrang rangga aylansa, u muzlatgichda to'rt oydan ortiq bo'lmagan bo'lsa, ovqatlanish yaxshi bo'lishi kerak.
Tofuni muzlatgichda bir kundan ko'proq quritadigan qog'oz sochiq bilan qoldirsam bo'ladimi?
Ha, lekin 2 kundan ko'proq vaqt qolsa, u juda ko'p quriydi.
Bu tofu suvini yuvish uchun suv nima uchun kerakligini tushunishga yordam beradi - bu tofu namligini saqlashga yordam beradi va muzlatgichdagi boshqa ovqatlarning lazzatlari juda changni yutish tofuga tushishiga yo'l qo'ymaydi.
l-groop.com © 2020