Sabzavotlarni muzlatgichda qanday saqlash kerak

Bir nechta oddiy fokuslar bilan sabzavotlaringizni yangiroq saqlang. Bargli ko'katlarni muzlatgichda qog'oz sochiq bilan plastik idishlar ichida saqlang. Qisqichbaqasimon va boshoqli sabzavotlar muzlatgichda saqlanishi kerak, odatda plastik bilan o'raladi. Ildiz, ildiz va piyoz uchun ularning ba'zilari muzlatgichda, boshqalari peshtaxta yoki shkafda joylashgan. Bodring, pomidor va avakadolar kabi aslida meva bo'lgan sabzavotlaringizga alohida e'tibor bering, chunki ularning ko'plari pishguncha muzlatgichda peshtaxtada yaxshiroq ishlaydi.

Bargli ko'katlarni konteynerlarda saqlash

Bargli ko'katlarni konteynerlarda saqlash
Uyga olib kelganingizda bargli ko'katlarni yuving va quriting. Bargli ko'katlarga marul, boks choy, chard, kale va ismaloq kiradi. Ko'katlar oldindan yuvilgan bo'lsa ham, ularni yana yuvib tashlash yaxshi fikr. [1]
  • Siz ularni salat spinner bilan quritishingiz yoki qog'oz sochiq bilan artishingiz mumkin.
Bargli ko'katlarni konteynerlarda saqlash
Ko'katlaringizni qog'oz sochiq bilan idishga soling. Plastik saqlash idishini qog'oz sochiq bilan tekislang, tepasiga ko'katlarni qo'ying, so'ngra qog'oz sochiq bilan boshqa qatlam bilan yoping. Qopqoqni tepaga muhrlang. Salatani ko'katlarga juda qattiq solmang. [2]
  • Boshqa saqlash usullari salat ko'katlarida ishlayotgan bo'lsa-da, idish va qog'oz sochiq usuli ularni yangi saqlashga yordam beradi.
Bargli ko'katlarni konteynerlarda saqlash
Ko'katlarni muzlatgichda bir haftagacha saqlang. Kal va bo'yinbog'lar bir haftagacha davom etadi, aksariyat marullar esa faqat 3-5 kunni tashkil qiladi. Ko'katlaringiz hali ham yangi ekanligini tekshirish uchun muzlatgichingizdan muntazam ravishda o'ting. Ko'katlar yomonlashganda, ular bir oz jigar rangga aylanadi va shilimshiq to'qimaga ega bo'ladi. [3]
  • Muzlatilgan qalampir yoki ismaloqni uzoqroq davom ettirish uchun o'ylab ko'ring. Boshqa ko'katlar ham muzlamaydi.

Muzlatgich va piyozli sabzavotlar

Muzlatgich va piyozli sabzavotlar
Brokkoli, karam, karam va sholg'omni sabzavot krakerida plastmassada saqlang. Ushbu sabzavotlarni polietilen qisman ochilgan plastik to'rva yoki teshilgan plastmassa kabi o'rab oling. Brokkolini pechkada emas, muzlatgichda saqlashga ishonch hosil qiling, chunki u issiq haroratda yomonlashadi. Bo'sh joy bo'lsa, ularni sabzavotli tiniq tortmasiga soling. [4]
  • Brokkoli va gulkaram muzlatgichda bir hafta, karam sholg'om esa kamida 2 yil davom etadi. [5] X tadqiqot manbai
  • Agar ular uzoqroq turishi kerak bo'lsa, ular ham yaxshi muzlashadi.
Muzlatgich va piyozli sabzavotlar
Seldereyni alyuminiy folga bilan o'rab, muzlatgichga qo'ying. Sizning ichingizda suv qolmasligi uchun seldereyni folga bilan o'rab oling. Folga qopqog'ining chetini qismang, shunda selderey ishlab chiqarayotgan pishgan gaz chiqib ketishi mumkin. [6]
  • Seldereyingizni muzlatgichga qo'ymang, chunki uni muzdan tushirgandan keyin u hamma qo'ziqorin bo'ladi.
Muzlatgich va piyozli sabzavotlar
Qushqo'nmasni muzlatgichda bir stakan suvda saqlang. Qushqo'nmasingizning tubidan 1 dyuym (2,5 sm) kesib oling. Qushqo'nmasni 1 dyuym (2,5 sm) yoki suv bilan idishga soling. Agar sizda qulay banka bo'lmasa, siz har qanday shisha yoki o'lchash stakanidan foydalanishingiz mumkin. Qushqo'nmas uchlarining hammasi suvda ekanligiga ishonch hosil qiling. [7]
  • Agar xohlasangiz, hidni yo'qotish uchun siz qushqo'nmas shoxlarini plastik o'ralgan holda bemalol yopishingiz mumkin, ammo bunga hojat yo'q.
  • Qushqo'nmas 7 kungacha yangi turishi kerak. [8] X tadqiqot manbai
Artishok poyalaringizni suvga seping va ularni plastik holda sovutib oling. Artishok jarohatining uchidan juda nozik bir qaymoqni kesib oling va uchlarini suvga seping. Barcha artishokalarni plastik qoplarga o'rab oling va ularni muzlatgichingizga qo'ying. [9]
  • Artishoklar 5 kungacha davom etadi, ammo ular siz sotib olganingizdan bir yoki ikki kun ichida eyish yaxshidir.
Muzlatgich va piyozli sabzavotlar
Sovutishdan oldin piyozni nam qog'oz sochiq va plastmassaga o'rang. Nam qog'oz sochiq sizning dog'laringizni yangi saqlashga yordam beradi, teshilgan plastik sumkada esa namlik bo'ladi. Piyozingizni muzlatgichga o'ralgan holda qo'ymang, chunki ularning hidi sovutgichingizdagi boshqa narsalar tomonidan so'rib olinadi. [10]
  • Piyozni saqlashdan oldin uni qirqmang va yuvmang.
  • Piyoz 10 kun davomida yangi turishi kerak.

Ildiz, Lampochka va Ildiz bilan muomala

Ildiz, Lampochka va Ildiz bilan muomala
Sabzi muzlatgichga suv solingan idishga soling. Bargli sabzi tepalarini kesib oling, so'ngra savzi plastik idishga joylashtiring. Sabzi to'liq qoplanmaguncha idishni suv bilan to'ldiring. Qopqoqni idishga joylashtiring va keyin idishni muzlatgichga qo'ying. [11]
  • Suvni har 4-5 kunda o'zgartiring.
  • Bunday tarzda saqlanganda sabzi bir oygacha davom etishi mumkin.
Ildiz, Lampochka va Ildiz bilan muomala
Piyozni sabzavotli kraker ichida teshilgan plastik sumkada saqlang. Agar siz allaqachon teshilgan plastmassaga kirmagan bo'lsangiz, lavlagiingizni plastik to'rva ichiga joylashtiring va teshiklarni teshikka joylashtiring. Keyin, sumkani muzlatgichingizning yuqori namlikli tortmasiga soling. [12]
  • Lavlagi muzlatgichda 1-3 oy saqlanadi.
Ildiz, Lampochka va Ildiz bilan muomala
Kartoshka va shirin kartoshkani shamollatish bilan salqin quruq joyda saqlang. Kartoshkani saqlash uchun yaxshi joylar podvallar, podvallar, oshxonalar va oshxonadagi shkaflarni o'z ichiga oladi. Kartoshkani yangi kiradigan to'rva ichiga solib qo'yish yaxshidir, chunki ular yangi qolishi uchun shamollatish kerak. [13]
  • Saqlashdan oldin kartoshkangizni yuvmang.
  • Kartoshkani muzlatgichda saqlamang, chunki ular uchun bu juda sovuq.
Ildiz, Lampochka va Ildiz bilan muomala
Piyoz, piyoz va sarimsoqni salqin, quruq joyga qo'ying. Agar shkaf havo o'tkazmaydigan bo'lsa, ularni pechkada yoki oshxonada saqlang. Ularni havo o'tkazmaydigan idishga joylashtirgandan ko'ra, ularni to'rli gazlangan sumkaga soling. [14]
  • O'z navbatida, yashil piyoz sovutgichga tegishli.

Aslida meva beradigan sabzavotlarni saqlash

Aslida meva beradigan sabzavotlarni saqlash
Yaxshi lazzatlanish uchun bodring, qovoq, patlıcan va qo'ng'iroq qalampirini peshtaxtada saqlang. Garchi bu salbiy ta'sir ko'rsatsa ham, ushbu sabzavotlar sizning peshtaxtangizda saqlangach, yanada yaxshi ta'mga ega bo'ladi. Agar ular chirishni boshlashidan qo'rqsangiz, ularni muzlatgichga qo'yishingiz mumkin, ammo ularni muntazam ravishda yangi sotib olib, bir necha kun ichida eyish yaxshidir. [15]
  • Agar siz ularni muzlatgichda saqlashingiz kerak bo'lsa, ularni 3 kundan ortiq bo'lmagan muddatga qoldiring. [16] X tadqiqot manbai
  • Bundan tashqari, uzoqroq saqlash uchun bodringni muzlatib qo'yishingiz mumkin.
Aslida meva beradigan sabzavotlarni saqlash
Tayyor bo'lguncha pomidorni peshtaxtaga joylashtiring. Pomidor taxminan 55 ° F (13 ° C) haroratda yaxshi ishlaydi, afsuski, ko'pgina muzlatgichlarga qaraganda issiq va ko'p xonalarga qaraganda sovuqroq. Pishmagan yoki pishgan bo'lsa, ularni peshtaxtada saqlang va ozgina shilimshiq bo'lsa, ularni muzlatgichga o'tkazing. [17]
  • Sosli va sho'rvalarda shrotli pomidorlardan foydalanishingiz mumkin.
Aslida meva beradigan sabzavotlarni saqlash
Taymerda avakadolarni pishib oling va keyin ularni mevali pishiriqqa soling. Avakadalar pishganida ular teginish uchun ozgina berishadi va terisi qora rangga aylanadi. Ushbu nuqtada siz ularni eyishingiz yoki muzlatgichga qo'yishingiz mumkin. Avokadolarni muzlatgichingizning mevali tortmasida saqlang, bu namligi past bo'lgan yupqa tortmachadir. [18]
  • Avakadolarni pishgunga qadar muzlatgichga qo'ymang, chunki ular qattiqlashadi.
Aslida meva beradigan sabzavotlarni saqlash
Makkajo'xori idishini plastmassa sumkada sabzavotli tiniq tortmasida saqlang. Agar siz uni hali ham po'stlog'ingiz bilan sotib olgan bo'lsangiz, jo'xori uni po'stida qoldiring. Kallalarni plastik paketga soling, sumkani muhrlang va sabzavotli tiniq tortmasida qoldiring. [19]
  • Makkajo'xori bir hafta davom etishi kerak.
Sabzavotlaringizni ishlatishga tayyor bo'lmaguncha yuvmang.
Sabzavotlaringizni uzoqroq saqlash uchun, o'ylab ko'ring ularni muzlatish .
Konservalangan sabzavotlarni sabzavot shkafida saqlashingiz mumkin.
l-groop.com © 2020