Oq sharobni qanday saqlash kerak

Oq sharobni saqlash uchun ideal harorat 45 dan 65 ° F (7 dan 18 ° C) gacha. Sharobni salqin saqlash uchun podvalda, ichki shkafda yoki sharob sovutgichida saqlang. Oq sharob nurga juda sezgir bo'lgani uchun uni to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuri va floresan nurlaridan qorong'i joyda saqlang. Agar siz tugata olmaydigan shishani ochsangiz, tashvishlanmang! Shishani yana qirib tashlang va 5 kungacha muzlatgichga qo'ying.

Oq sharobni salqin saqlash

Oq sharobni salqin saqlash
Agar sizda sharob bo'lsa, podvalda saqlang. Zaminlar ideal, chunki ular salqin, qorong'i va nam. Sharbatingizni yon tomondagi podvalda saqlang. Ammo, agar sizning podvalingiz iflos bo'lsa va kuchli hidli hidlarga to'lsa, siz oq sharobingizni boshqa joyda saqlamoqchi bo'lishingiz mumkin. [1]
  • Agar podvalingiz er osti yarimida bo'lsa, sharob idishlaringizni yer osti devoriga qo'ying.
Oq sharobni salqin saqlash
Sharob idishlaringizni podvalning o'rniga ichki shkafga joylashtiring. Shkaflar qorong'i va nisbatan salqin. Tashqi devorlardan farqli o'laroq, ichki devorlari bo'lgan koridor yoki zinapoyaning shkafini tanlang. Tashqi devorlar tashqi tomonga qaraydi, bu shkafda harorat o'zgarishiga olib kelishi mumkin. [2]
  • Agar sizning ichki shkafingiz bo'lmasa, unda sharobingizni soyali, shimoliy devorga ega bo'lgan shkafda saqlang.
Oq sharobni salqin saqlash
Agar sharobingizni saqlash uchun salqin va qorong'i joy bo'lmasa, sharob sovutgichidan foydalaning. Sharob sovutgichi sizning oq sharobingizni maqbul haroratda ushlab turadi. Bu sizning sharobingizni saqlashning qulay usuli bo'lsa-da, u yana qimmat usullardan biridir. Sharob sovutgichining narxi 100 dan 1000 dollargacha bo'lishi mumkin. [3]
  • Oddiy muzlatgichda harorat juda sovuq va quruq bo'lgani uchun, ochilmagan sharobni muzlatgichda saqlamaslik kerak.
Oq sharobni salqin saqlash
Oq sharobingizni oshxonada saqlashdan saqlaning. Oshxonalar, garajlar, omborxonalar va kir yuvish xonalarida harorat o'zgarishi sababli, bu joylarda sharobingizni saqlamang. Garajlar va kir yuvish xonalarida o'zgaruvchan haroratga qo'shimcha ravishda, odatda bo'yoq, erituvchilar va tozalash vositalari kabi kuchli hidga ega bo'lgan mahsulotlar mavjud bo'lib, ular sizning sharobingizning ta'mini buzishi mumkin. [4]
  • Oshxonadagi elektr jihozlari va yorug'likdan olingan issiqlik uni uyning eng issiq joylaridan biriga aylantiradi.

Qo'shimcha strategiyalardan foydalanish

Qo'shimcha strategiyalardan foydalanish
Oq sharobingizni to'g'ridan-to'g'ri nurdan uzoqroq joyda saqlang. Oq sharob ultrabinafsha (UB) nurlariga juda sezgir. Sharobingizni deraza yoniga yoki yoniga qo'yishdan saqlaning. Bundan tashqari, sizning sharobingizni floresan nuri bo'lgan joyda saqlamang. Floresan yorug'lik tarkibida UV nurlari ham mavjud. [5]
Qo'shimcha strategiyalardan foydalanish
Sharob shishasini yon tomonlariga saqlash joyiga qo'ying. Quruq shnurlar qisqarishi mumkin, bu shishaga kislorod kirib, sharobni oksidlaydi. Sharob idishlaringizni ularning yon tomonlariga qo'yib, siz mantarni nam tutishingiz mumkin. Agar mantar nam bo'lib qolsa, unda qurib qolish va siqilish ehtimoli kamroq. [6]
Qo'shimcha strategiyalardan foydalanish
Sharobingizni 50 dan 75% gacha namlik bo'lgan joyda saqlang. Shishani yon tomonga saqlash kabi, namlik mantarni nam holatda ushlab turadi va uning qurib ketishiga yo'l qo'ymaydi. Agar siz sharobingizni saqlaydigan joy juda quruq bo'lsa, namlik darajasini oshirish uchun kostryulkaga suv soling. [7]
  • 75% yoki undan yuqori namlik darajasi sizning sharobingizga salbiy ta'sir ko'rsatmasa ham, mantar va yorliqda mog'or paydo bo'lishiga olib kelishi mumkin. Agar kerak bo'lsa, havodagi namlik darajasini pasaytirish uchun namlagichdan foydalaning.

Ochilgan oq sharobni saqlash

Ochilgan oq sharobni saqlash
Shishani mog'orlangan tomonini ishlatib qayta torting. Torkni "toza" tashqi tomonini sharob shishasiga solib qo'yishdan saqlaning. "Toza" tomonida chang va boshqa qoldiqlar bo'lishi mumkin, agar siz bu tomonni shishaga solsangiz, sharobingizni bulg'ashingiz mumkin. [8]
Ochilgan oq sharobni saqlash
Agar sizda bo'lsa, ishlatilmagan sharobni yarim shishaga quying. Qolgan sharobning yomonlashishiga sabab bo'lgan narsa kisloroddir. Biroq, sharob bilan aloqa qiladigan kislorod miqdorini kamaytirish bilan siz sharobning umrini uzaytirasiz. Ishlatilmay qolgan sharobni yarim shisha sharobga to'kish uchun huni foydalaning. Qopqoqni burab, muzlatgichga qo'ying. [9]
  • Mahalliy oziq-ovqat do'konidan yoki sharob va likyor do'konidan vintli qopqoqli yarim shishani sotib olishingiz mumkin.
Ochilgan oq sharobni saqlash
Sharob gadjeti yordamida shishadan havo chiqarib oling. Sharob idishlaridan havo olib tashlash uchun siz turli xil vositalardan foydalanishingiz mumkin. Ushbu jihozlarning ba'zilari shishadan kislorodni so'rib olish uchun, boshqalari sharobning sirtini kisloroddan himoya qilish uchun gaz bilan qoplash uchun mo'ljallangan. Ushbu vositalarning narxi 13 dan 300 dollargacha o'zgarishi mumkin. [10]
  • Ushbu vositalarni Internetda yoki mahalliy sharob do'konida topishingiz mumkin.
Ochilgan oq sharobni saqlash
Sharobni muzlatgichda 3 dan 5 kungacha saqlang. Agar sizning sharobingiz mantar bilan muhrlangan bo'lsa, sovutgich uni 3-5 kun davomida salqin va yangi saqlaydi. Ammo, agar siz sharobingizni saqlab qolish uchun vino vositalaridan birini foydalanayotgan bo'lsangiz, u muzlatgichda 7 kungacha davom etishi mumkin. [11]
Ochilgan oq sharobni saqlash
Sharobni ichishdan oldin uni hidlang. Agar siz sharobingizni ochsangiz va u yoqimli, mo'ylovli yoki sirka kabi hidga ega bo'lsa, unda u yomonlashdi. Bundan tashqari, agar siz oq sharobingizdagi pufakchalarni ko'rsangiz yoki u juda mazali bo'lsa, unda u yomonlashdi. [12]
l-groop.com © 2020