Jele hosil qilayotganda mevalarni urug'lardan qanday sug'orish kerak

Jele murabbo yoki konservadan farq qiladi, chunki u urug'siz va tanib olinadigan meva bo'laklari yo'q. Shaftoli kabi mevalardan urug'larni olib tashlash oson, chunki ular katta, bitta urug'ga ega. Ammo ko'plab mayda urug'larga ega qulupnay va uzum kabi mevalar aniq, urug'siz jele olishni qiyinlashtiradi. Quyidagi ko'rsatmalar sizga mazali gazlangan jelega aylanishingiz mumkin bo'lgan aniq sharbatni olishga yordam beradi, siz uni namoyish etishdan yoki sovg'a sifatida berishdan g'ururlanasiz.
Meva jele uchun yaxshi retseptni toping va uni pishirish va yumshatish uchun ko'rsatmalarga rioya qiling.
Katta jele sumkasini yoki bir nechta jele sumkasini (qancha tayyorlayotganingizga qarab) ularni bir necha daqiqa iliq suvga botirib namlang.
  • Agar sizda jele sumkasi bo'lmasa, unda bir necha kvadrat pishloqni to'rtburchak yoki süzgec chizig'ini chizish uchun etarlicha katta qilib ho'llang.
Namlangan jele sumkasini barcha siqilgan sharbatni to'plash uchun etarlicha katta idishga yoping. Bundan tashqari, astarlangan filtrni yoki süzgeci idishni ustiga to'xtatib qo'yishingiz mumkin.
Issiq, yumshatilgan mevani taxminan 3/4 to'lguncha jele sumkasiga yoki astarlangan kolanderga quying.
Meva sharbatini idishingizga tomizishga ruxsat bering. Bu 1 soat yoki bir necha soat davom etishi mumkin.
Sharbat tomchilab bo'lgandan keyin, meva pyuresini jele sumkasiga yoki kolanderga tashlang.
  • Agar siz uzumni jele qilsangiz, sharbatini muzlatgichga 8 soat yoki bir kechada joylashtiring. Uzum sharbati sharbatdan chiqib ketishi kerak bo'lgan kristallarni hosil qiladi.
  • Ertalab yana uzum sharbatini toza, nam jele torbasi yoki toza nam pishloq choyshab bilan to'kib tashlang. Bu bir necha daqiqa vaqtni oladi.
O'zingizning retseptingizda talab qilinadigan shakar va / yoki pektinni qo'shing va o'z jeleingizni pishirish va qayta ishlashni davom ettiring.
Ushbu tortish usuli meva sharbatlari tayyorlashda ham qo'llaniladi.
Jele sumkalari, piyoz va jele sumkalarining stendlarini konserva ta'minoti yoki do'konlarning oshxona jihozlari bo'limlarida topish mumkin.
Yupqa toza futbolka yoki eski, toza yostiq sumkasi jele sumkasi o'rniga ishlatilishi mumkin.
Agar jele sumkasi ushlagichini topa olmasangiz, jele sumkasini idishni dastagiga osib qo'yishingiz yoki stulning orqasiga bog'lab qo'yishingiz mumkin.
Sharbatni yig'ish uchun shisha, plastmassa, keramika yoki zanglamaydigan po'latdan foydalaning. Bu meva sharbatidagi metallar bilan reaksiyaga kirishadigan kislotadan lazzatlanishni oldini oladi.
Siz pishirgan barcha mevalarni ushlab turish uchun bir nechta jele sumkalari yoki pishloq choyshablari bilan qoplangan elakka ega bo'lishga harakat qiling. Agar yo'q bo'lsa, siz mevalarni bir nechta partiyalarga bo'lishingiz kerak bo'lishi mumkin.
Agar siz zerikkaningizdan so'ng jele hosil qilmoqchi bo'lmasangiz, siqilgan sharbatni sovutib oling, lekin uni 3 kun ichida ishlatishingizga ishonch hosil qiling.
Meva pyuresini jele torbasi yoki pishloq bilan siqib qo'ymang. Bu ko'pincha bulutli yoki rangsiz jele paydo bo'lishiga olib keladi.
Ko'pgina meva sharbatlari kiyimni dog 'qiladi va agar u to'kilgan bo'lsa, peshtaxta yoki polga dog' tushishi mumkin.
Bo'yashni iloji boricha hasharotlarsiz xonada bajaring va bolalar va uy hayvonlaridan uzoqroq tuting.
Jele sumkasiga yoki filtrga solib qo'yganingiz uchun issiq mevalarni o'zingizga to'kib yubormaslikka ehtiyot bo'ling.
l-groop.com © 2020