Shakar gullari qanday

Haqiqiy, shakar bilan qoplangan gullar Angliya qirolichasi Viktoriya davrida mashhur bo'lgan. Bugun ular pirojniy bezaklari sifatida qaytadan yasashdi. Sevimli yoki boshqa shakar mahsulotlaridan yaratilgan taqlid gullaridan farqli o'laroq, ular o'ziga xos o'simlik lazzatini beradi.
Yupqa bargli, qutulish mumkin bo'lgan gullarni tanlang. Violetlar va pansieslar (Johnny-jumps-ups) - bu shakarni eng oson iste'mol qiladigan gullardir. Boshqa variantlar gilos gullari, nasturtiumlar, marigold va burajlarni o'z ichiga oladi. [1] Terini silash xavfi kamroq bo'lishi uchun ertalab gulni tanlang. Eng yaxshi lazzat uchun to'liq ochilgan, ammo tebranmaydigan gullarni tanlang. [2]
  • Qalin gulbarglar yoki dubulg'a ichida o'sadigan gulbarglar qattiq shaklga aylanmasligi mumkin. Ular keyingi kun foydalanish uchun shakarlangan bo'lishi mumkin, ammo uzoq davom etmaydi. Bularga chinnigullar, karahindiba, atirgul, qizil yonca va nilufar kiradi.
  • Hech qachon pestitsidlar bilan aloqada bo'lgan, yo'l bo'yida o'sgan yoki aniq zarar ko'rgan gullarni ishlatmang.
Gullarni tayyorlang. Ortiqcha axloqsizlik va hasharotlarni olib tashlash uchun ularni silkit. Achchiq jarohatlarni kesish uchun qaychi foydalaning. Stamensni cımbız yordamida olib tashlang, so'ngra suv ostida yuving. Quritib oling va qog'oz sochiq bilan quruq joyda, quyosh nuri tushmaydigan joyda quriting.
  • Ixtiyoriy ravishda, siz gul barglarini muloyimlik bilan ajratib, ularni alohida-alohida qo'shishingiz mumkin. To'liq gullarga qaraganda individual gulbarglar bilan ishlash osonroq, ayniqsa gulbarglari ko'p bo'lgan gullar uchun. X tadqiqot manbai
Tuxum oqi sirini tayyorlang. Taxminan bir daqiqagacha bitta tuxum oqini vilka bilan urib oling. Agar u qalin va cho'tkalash qiyin bo'lsa, ozgina qoshiq suv qo'shing. [4]
  • Xom tuxum oqini iste'mol qilish oziq-ovqat bilan bog'liq kasalliklarga olib kelishi mumkin. Buning oldini olish uchun quruq pasterizatsiya qilingan tuxum oq kukunini suv bilan aralashtiring. [5] X Tadqiqot manbasi Agar siz katta guruhga xizmat qilsangiz yoki gullarni sotayotgan bo'lsangiz, buni bajaring.
  • Tuxum oqini ajratish uchun tuxumni yumshoq qilib yoring. Sariqni tuxumdonning ikkita yarmi o'rtasida orqaga va oldinga siljiting. Sarig'i va oqi ajratilguncha takrorlang.
Har bir gulga yupqa tuxum oqini seping. Gul yoki gulbargning chetini bir juft cımbızla ushlang. Hech qachon ovqat uchun ishlatilmaydigan yangi bo'yoq cho'tkasidan foydalaning. Gul barglarini yirtib yubormaslik uchun kichkina cho'tkadan foydalaning.
  • Agar tuxum juda qalin bo'lsa, uni bir necha tomchi suv bilan aralashtiring.
Har bir gul ustiga superfine shakar seping. Gulning ikkala tomoniga ham o'ta nozik taneli shakar sepib olish uchun qoshiqdan foydalaning. Qoplangandan so'ng, ortiqcha shakarni olib tashlash uchun gullarga muloyimlik bilan teging. Yupqa qatlam qolishi kerak, uning ostida gulning rangi ko'rinadi.
  • Superfine shakar, shuningdek, berry shakar, kaster shakar yoki kastor shakar deb ataladi.
  • Oddiy oq taneli shakarni aralashtirish orqali siz o'zingizning ajoyib shakaringizni qilishingiz mumkin. [6] X tadqiqot manbai
Bir kechada quriting. Gullarni mumsimon qog'oz bilan qoplangan panga yoki cookie varag'iga joylashtiring. Baza to'liq quruq bo'lgunga qadar va gul qattiq bo'lmaguncha xona haroratida quriting. Bu 12 dan 36 soatgacha davom etadi. [7] Shakarlangan gullar mo'rt bo'ladi, shuning uchun ularga ishlov berishda ehtiyot bo'ling.
  • Agar sizning pechingizda uchuvchi chiroq bo'lsa, siz o'choqni "o'chirib" qo'yishingiz va eshiklarni yopiq holda 8 soat davomida ushlab turishingiz mumkin. Shu bilan bir qatorda, biron bir pechni eng past haroratga qo'ying (200ºF / 90ºC) va eshik yonib ketmasligi uchun tez-tez tekshirib turing. X tadqiqot manbai
Gullarni saqlang. Gullarni havo o'tkazmaydigan idishda xona haroratida, to'g'ridan-to'g'ri quyosh nurlaridan uzoqroq joyda saqlang. Qog'oz sochiq yoki to'qima qog'oz bilan qatlamlarni ajrating.
  • To'liq qurigan yupqa bargli gullar shu tarzda bir necha hafta yoki oylarga cho'zilishi kerak. [9] X tadqiqot manbai Qalin barglari bo'lgan gullar bir necha kunga cho'zilishi mumkin.
Keklarni yoki markaziy qismlarni bezang. Shakarlangan gullar ko'pincha pirojniylarga yopishib olinadi va muzlashdan foydalanadi. Siz bu tarzda shakarlangan barglaridan gul, barqaror qo'l va juft cımbızla ham yaratishingiz mumkin.
Keyinchalik foydalanish uchun pansies va skripkalarni muzlatish mumkinmi?
Keyinchalik foydalanish uchun gullarni saqlab qolishning yagona usuli ularni quritishdir. Ularni muzlatish guldagi suvning kengayishiga olib keladi, bu esa membranalarni buzadi.
Daffodil yoki nartsissni iste'mol qilsam bo'ladimi?
Ikkala gul ham zaharli bo'lgan likorinni o'z ichiga oladi. Har qanday iste'mol qilish ko'ngil aynish, qusish va diareya kabi qorin noqulayliklarini keltirib chiqarishi mumkin.
Fesleğen, romashka, limon verbena va yalpiz kabi o'tlar shakarlanganida mazali bo'ladi. Ular, shuningdek, yoqimli yashil rang bilan ta'minlaydi.
Siz bir piyola muzli suvda bir yarim daqiqadan ikki minutgacha shakarni quyishdan oldin, yangi gullarni tiklashingiz mumkin.
Ko'p gullar shakarlangandan keyin quyuqroq ko'rinadi. Qorong'i bo'lgan gullar shakarlangandan keyin ko'rinadigan tafsilotlarga ega bo'lmaydi. [10]
Hech qachon noma'lum gulni yemang. Hech qachon bu erda ro'yxatga olinmagan gulni avval uning pishib etilishini o'rganmasdan turib yemang. Siz bu erda ba'zi qutulish mumkin bo'lgan va zaharli gullar haqida bilib olishingiz mumkin Amerikada pishiradigan narsa va Kolorado shtatining kengayishi , ammo bu to'liq ro'yxatlar emas.
l-groop.com © 2020