Kivi pishganligini qanday bilish kerak

Kivi - yashil tanasi va yoqimli ta'miga ega to'la mevalar. Pishganmi yoki yo'qligini aniqlash uchun, avval jigarrang rang va to'laqonli shaklni qidirib, uning sirtini baholashingiz mumkin. Keyin uni sezishingiz va hidlashingiz kerak, u biroz yumshoq va yoqimli va mevali hidga ega ekanligiga ishonch hosil qiling. Agar barcha belgilar to'g'ri bo'lsa, sizning qo'lingizda pishgan kivi bor.

Sirtni tekshirish

Sirtni tekshirish
Butunlay jigarrang terini qidiring. Pishgan kivi jigarrang teriga, shu jumladan sirtdagi loyqa va ostidagi teriga ega bo'ladi. Agar meva butunlay yashil bo'lsa yoki loyqa sirt ostida yashilni ko'rsangiz, u holda kivi hali pishmagan.
  • Bu pishgan yoki yo'qligini aniqlash uchun kivida sinov o'tkazadigan yagona omil bo'lmasligi kerak. Bu meva pishganga yaqin joyda yo'qligini aniqlash uchun faqat birinchi qadamdir. X tadqiqot manbai
Sirtni tekshirish
To'liq shaklni qidiring. Pishgan kivi, odatda to'la va yumaloq shaklga ega. Ammo, agar sirt tekis bo'lmasdan o'rniga qattiq va qattiq ko'rinadigan bo'lsa, unda kivi hali pishmagan bo'lishi mumkin. [2]
  • Ajinib ketgan va silliq bo'lmagan sirt, odatda kivi haddan tashqari pishib, qurib qolganda yuzaga keladi.
Sirtni tekshirish
Kivini hidlang. Buruningizni kivi tok uzilgan joyga yoping va ozgina shirin va mevali hid uchun hidlang. Pishgan kivining o'ziga xos hidi bor, pishmagan kivi esa umuman hidga ega emas. [3]
Sirtni tekshirish
Buzilmagan va buzilmagan sirtni qidiring. Kivining pishganligini baholashda uning toza yuzasi borligini aniqlash yaxshidir. Bu siz ko'rib turgan kivining shikastlanmasligini ta'minlashga yordam beradi, chunki yumshoq dog'lar sizni meva pishmagan deb o'ylab sizni aldashi mumkin. [4]
  • Qattiq dog'lar va jigarrang dog'lar tushib ketgan yoki boshqa tarzda shikastlangan ikkala kivi va kivida paydo bo'ladi.

Mevani his qilish va sinash

Mevani his qilish va sinash
Kivini muloyimlik bilan siqib chiqaring. Bosh barmog'ingiz bilan mevani bosib, yumshoq, ammo qattiq to'qimaga ega bo'ling. Agar siz pishgan bo'lsa, go'shtni ozgina berishingiz kerak. [5]
  • Agar siz mevani siqsangiz va u juda qattiq bo'lsa, meva pishmaydi.
  • Agar siz kivini engil siqsangiz va u juda yumshoq yoki loyqalangan bo'lsa, u ortiqcha.
Mevani his qilish va sinash
Mevaning ichki qismini tekshiring. Agar siz kivi pishgan deb taxmin qilsangiz, lekin unchalik ishonchingiz komil bo'lmasa, uni ochib, go'shtni tekshirish yaxshidir. Pishgan kivining urug'lari barchasi qora bo'ladi va pishgan kivining go'shti och yashil rangga ega bo'ladi, agar u yashil kivi bo'lsa va u sariq kivi bo'lsa - oltin kivi. [6]
  • Agar sizning kivingiz pishmagan bo'lsa, urug'lar yashil yoki sarg'ish rangga ega bo'lishi mumkin va go'sht etarlicha yorqin rangga ega bo'lmaydi.
Mevani his qilish va sinash
Ta'mni sinab ko'ring. Kivi pishganmi yoki yo'qligini bilishning aniq usuli - uni tatib ko'rishdir. Peel, pichoq bilan yupqa terini olib tashlang va qoshiq bilan artib oling, so'ngra mevalarning bir bo'lagini kesib oling. Go'sht yumshoq va shilimshiq, lazzat esa shirin bo'lishi kerak. [7]
  • Pishgan kivi shirin bo'lmaydi va yumshoq o'rniga qattiq bo'ladi.
  • Siz kivi terisini eyishingiz mumkin, ammo ko'pchilik uning loyqa tuzilishi tufayli yoqimsiz deb hisoblashadi. [8] X tadqiqot manbai

Tayyor bo'lmagan kivi pishishiga yordam berish

Tayyor bo'lmagan kivi pishishiga yordam berish
Peshtaxtangizda kivi pishishiga yo'l qo'ying. Agar siz darhol pishmagan kivi iste'mol qilmasangiz, uni peshtaxtada o'tirishga imkon bering va tabiiy ravishda pishib oling. U asta-sekin bir necha kun ichida pishib, haroratga va qancha pishganiga qarab belgilanadi. [9]
  • Xona qanchalik issiq bo'lsa, kivi ham shunchalik tez pishib ketadi. [10] X tadqiqot manbai
  • Kivi har kuni pishganligini tekshiring. Pishgan deb o'ylaganingizdan so'ng darhol ovqatlaning.
Tayyor bo'lmagan kivi pishishiga yordam berish
Kivingizni boshqa mevalar bilan qoplarga soling. Agar sizning kiviyingizga bir yoki 2 kun ichida pishib etish kerak bo'lsa, ularni qog'ozga yoki shamollatilgan plastik qoplarga olma yoki banan soling. Ularni birlashtirib, kivi ko'proq etilen gazini chiqaradi, bu meva bilan ta'minlanadi va pishishiga olib keladi. [11]
Tayyor bo'lmagan kivi pishishiga yordam berish
Pishmagan kivi pishgunicha muzlatgichda saqlang. Kivi muzlatgichingizda bir necha hafta, ba'zan oylar davomida saqlanishi mumkin, agar ular hali pishmagan bo'lsa. Ularni shu tarzda saqlash sizga bir vaqtning o'zida bir nechta pishishga imkon beradi, shuning uchun ularni asta-sekin eyishingiz mumkin. [12]
Pishmagan kivi iste'mol qilish xavfli emasmi?
Yo'q, lekin u ko'proq kislotali va achchiq ta'mga ega bo'ladi va sizning hazm qilishingiz bilan rozi bo'lmasligi mumkin.
l-groop.com © 2020