Pecan pirogi tayyorligini qanday bilish kerak

Pecan pirogi mazali desert bo'lib, uni pishirish qiyin, chunki uni qachon tayyorlanishini aytish qiyin. Qisqichbaqasimon qobig'i va pecanslar, agar ular pishgan bo'lsa, osonlikcha yonib ketishi mumkin, ammo o'rtasi etarlicha pishmagan bo'lsa, chiqib ketadi. To'g'ri texnikalar bilan har safar mukammal gouey va maydalangan pecan pirogini pishirishingiz mumkin.

O'z qobig'ingizni pishirish

O'z qobig'ingizni pishirish
Pechingizning haroratini sinash uchun termometrdan foydalaning. Pechingizda biron bir narsani pishirishdan oldin, uning ichkarisiga qanday harorat tushishini biling. Pechning termometrlari shunchaki pechning ichida o'tirib, pechingizning termostatiga qaraganda pechingizning ichki haroratini aniqroq o'qish imkonini beradi. [1]
  • Masalan, agar sizning pechingiz 350 daraja F (177 daraja) ga o'rnatilgan bo'lsa, lekin ichidagi termometr faqat 325 daraja F (177 daraja C) ko'rsatkichini ko'rsatsa, siz termostatni to'g'ri haroratga yetguncha yoqishingiz kerak bo'ladi. o'qish.
O'z qobig'ingizni pishirish
Qobig'ingizni aniq pirojnoe idishga joylashtiring. Nonvoyxonalarni sotadigan yoki Internetda sotadigan har qanday do'konda aniq, shisha pirojnoe idishini qidiring. Ovqatni o'zingizga moslang pirog qobig'i odatdagidek. [2]
  • Aniq piyola pishiriq, oltin qobig'ini pishiradi. Bundan tashqari, pastki qismida qobiq qanday pishayotganini ko'rishga imkon beradi.
O'z qobig'ingizni pishirish
Pirog qobig'ini kamida 20 daqiqa davomida muzlatib qo'ying. Pirog qobig'ini tayyorlaganingizdan so'ng, cho'kib ketgan loyqa pirogning oldini olish uchun uni muzlatib qo'ying. Ushbu qadam, shuningdek, pirog qobig'idagi barcha yog'lar eriganida pirog qobig'ining siqilib ketishiga yo'l qo'ymaydi va bu sizga to'ldirish uchun aniq tiniqlikni beradi. [3]
  • Agar sizning qobig'ingiz muzlatgichda 30 daqiqadan ko'proq vaqt bo'lsa, uni plastik o'ralgan holda o'rab oling. Agar qobiq oldindan muzlatilgan bo'lsa yoki uni muzlatgichga 4 soatdan ko'proq vaqt davomida qo'ysangiz, uni pishirishdan oldin 30 daqiqa davomida muzlatgichingizga qo'ying.
O'z qobig'ingizni pishirish
Qobig'ingizni folga yoki pergament qog'ozi va pirog bilan torting. Sifatida tanilgan ko'r pishirish , bu qadam pishirilganda pirog qobig'ining shishishini oldini oladi. Pirog qobig'ining ichki qismini to'ldirish uchun pergament qog'ozi yoki folga katta qismini kesib oling. Og'irliklaringizni pergament ustiga qo'ying. [4] Pirog qobig'ining pastki qismini qoplash uchun etarli miqdorda foydalaning. [5]
  • Pishiriqlarni tortadigan pishiriqlarni sotadigan do'konda yoki Internetda sotib oling.
  • Shu bilan bir qatorda, qobig'ingizni pasaytirish uchun shakar, quritilgan loviya, yasmiq yoki guruchdan foydalaning.
  • Folga va pergament o'rtasidagi tanlov nonvoyxonadan novvoygacha o'zgaradi. Folyo sizning qobig'ingizning qirralariga ko'payib ketishining oldini olishga yordam beradi, pergament qobig'iga tushish ehtimoli kamroq.
O'z qobig'ingizni pishirish
Qobig'ingizni 350 daraja F (177 daraja C) da 45-50 minut davomida pishiring. Pirog qobig'ini pirogning vazniga qarab pishirish vaqti davomida saqlang. Uni pechdan chiqarib oling va tayyor bo'lgandan keyin pirogni tortib oling. Endi siz to'ldirishni va pishirishni qo'shishga tayyormiz! [6]
  • Pishiriq pishirish harorati va vaqti siz aniq retseptga qarab farq qilishi mumkin. [7] X tadqiqot manbai

Donolik belgilarini qidirmoqdamiz

Donolik belgilarini qidirmoqdamiz
To'ldirish va pishirishni qo'shish uchun retseptingizga amal qiling. Buning o'nlab usullari mavjud pecan pirogi tayyorlang . Yaxshi sharhlarga ega bo'lgan retseptni onlayn qidiring. Mumkin bo'lgan muammolar va ularni qanday hal qilishni o'rganish uchun retsept bo'yicha sharhlarni o'qing.
  • Pirogingizni ko'rsatmalarga muvofiq pishiring, lekin uni kuzatib turing.
  • Pishiriladigan vaqt oralig'ida pirogingizni tekshirib ko'ring va shundan keyin har 10-15 daqiqada yana ochlik belgilarini izlang.
Donolik belgilarini qidirmoqdamiz
Pekanslarda o'rta jigarrang rangni qidirib toping. Pecan pirogi tayyorlanganda, pirogning yuqori qismi unga karamellashtirilgan ko'rinishga ega bo'ladi. Oltin qirrali qobig'i yaxshi va o'rta-quyuq jigarrang tepa pirog tayyor bo'lishi mumkinligining yaxshi belgisidir. [8]
Donolik belgilarini qidirmoqdamiz
Pirogni mukammal miqdordagi jiggle uchun tekshiring. Pecan pirogi kabi pirojniy tayyorlashda jiggle testi shart. Pechdan chiqarib oling va yumshoq silkit. Agar bu pirogni to'ldirishda to'lqin kabi oqayotgan harakatni talab qilsa, unda sizning pirogingiz hali tayyorlanmagan. [9]
  • Jag'ning mukammal miqdori jelatin piyolasini silkitganingizda ko'rgan narsangizga taqlid qiladi.
  • Sizning ichki qirralaringiz barqaror bo'lishi kerak, o'rtada bu harakatning bir qismi saqlanishi kerak.
  • Pirogning chetidan, qobig'i bo'ylab bir oz shishishni qidiring. Bu, shuningdek, to'ldirishni to'g'ri o'rnatgan yaxshi ko'rsatkichdir.
  • Agar siz juda uzoq kutsangiz, pirog salqinlashganda yorilib ketishi mumkin. Bu sizning pirogingiz haddan tashqari pishirilganligidan dalolat beradi.
Donolik belgilarini qidirmoqdamiz
185 daraja F (85 daraja C) ichki haroratni qidiring. Agar siz pirog tayyorlanganiga amin bo'lmasangiz, darhol o'qiladigan termometr yordamida uning to'g'ri ichki haroratga etganligini tekshirishingiz mumkin. Termometrning probini pirogingizning o'rtasiga yopishtiring va harorat o'qilishini kuting. [10]
  • Pishirish mahsulotlarini sotadigan har qanday do'konda yoki Internetda tezkor termometrni sotib oling.
Pishiriqlarni lazzatlanishlari uchun ularni pirogingizga solmasdan oldin tushiring. Ularni taxminan 8 daqiqa davomida 350 daraja F (177 daraja) da pishiring. [11]
Pirog qobig'ining pastki qismini pecans bilan tekislang va keyin qorovul aralashmasini qo'shing. Pishiriqlar pishirayotganda yuqori tomonga siljiydi va sizning pirojniyga xarakterli shag'alli pirogingizni beradi. [12]
Pirogingizni tekshirayotganda pechkaning eshigini qayta-qayta ochmaslikka harakat qiling (yoki umuman yordam bera olsangiz). Bu pishiriq davomida bir tekis va doimiy haroratni saqlab turishga yordam beradi.
l-groop.com © 2020