Zaytun moyini qanday sinovdan o'tkazish kerak

Agar zaytun moyining ma'lum bir markasi haqiqatan ham toza ekanligiga ishonchingiz komil bo'lmasa, uni aniqlashning bir necha yo'li mavjud. Afsuski, zaytun moyining ko'plab markalari tez-tez uchraydi. Engil, arzon yog'lar bilan suyultirilgan zaytun moylarini topish odatiy holdir. [1] Yaxshiyamki, zaytun moyining tozaligini tekshirish usullari mavjud, ular aslida siz o'ylagandan ancha sodda.

Muzlatgich sinovini o'tkazish

Muzlatgich sinovini o'tkazish
Shisha idishga 2 - 4 osh qoshiq zaytun moyini quying. Siz juda toza idishni ishlatayotganingizga ishonch hosil qiling, chunki sinov bilan hech narsa aralashishini xohlamaysiz. Keyin oldinga boring va bankani yoping.
Muzlatgich sinovini o'tkazish
Kavanozni 24 soat davomida muzlatgichingizga qo'ying. Bu zaytun moyini qotish uchun etarli vaqt beradi. Zaytun moyini iloji boricha uzluksiz qoldirishni xohlaysiz, shuning uchun uni muzlatgichingizning orqa burchagiga qo'yib, uni aylanib o'tishdan saqlaning.
Muzlatgich sinovini o'tkazish
Yog 'qattiq yoki suyuq ekanligini tekshiring. 24 soat o'tganidan so'ng, zaytun moyi qaysi holatda ekanligini aytib berishingiz kerak. Ayni paytda uni muzlatgichdan chiqarib olishingiz mumkin.
  • Agar moy qattiqga aylangan bo'lsa, bu toza zaytun moyi. Bu shuni anglatadiki, uning to'yinmagan (faqat bitta uglerod aloqasi mavjud). X tadqiqot manbai
  • Agar yog 'suyuqlik bo'lib qolsa, bu toza zaytun moyi emas. Bu shuni anglatadiki, u ko'p to'yinmagan (bir nechta uglerod aloqalari mavjud). [3] X tadqiqot manbai

Yog 'yoritgichini sinab ko'rish

Yog 'yoritgichini sinab ko'rish
Piyozni zaytun moyiga soling. Zaytun moyi, agar chinakam bokira bo'lsa, uni tutib turishi kerak. Sof zaytun moyi ham tutunsiz kuyishi kerak. [4]
  • Ehtimol tutunni kutib, buni tashqarida qilishni xohlashingiz mumkin.
Yog 'yoritgichini sinab ko'rish
Shishani shisha idishga soling. Ushbu sinov sizning qo'lingizda tayoqni ushlab turgandan ko'ra, konteynerda bajarilganda yaxshiroq va xavfsizroqdir. Konteyner qancha sayoz bo'lsa, siz tayoqchani yoqishingiz mumkin bo'ladi. [5]
  • Yong'inga qarshi qo'lqoplardan ham foydalaning. O'zingizni yoqmaslik uchun ehtiyot bo'ling.
Yog 'yoritgichini sinab ko'rish
Somonni olovga yoqing. Agar tayoq yonmasa, unda siz soxta zaytun moyi ishlatayotganingizni bilib olasiz. Agar tayoq yoqilgan bo'lsa-da, lekin u tutun chiqaradigan bo'lsa, siz uni soxta zaytun moyi deb taxmin qilishingiz mumkin. [6]
Ko'pgina organik bozorlarda siz organik, ortiqcha bokira zaytun moyini topishingiz mumkin. Uni Internetda ham osongina topish mumkin, shunchaki "ortiqcha bokira zaytun moyi" kalit so'zlaridan foydalaning.
Yorliqda "ortiqcha bokira" deb aytmaydigan zaytun moylaridan saqlaning. [7] Yorliqda "toza" ni topish kafolat bermaydi.
Fermer xo'jaligining nomini yoki hosil yig'imini izlang. Zaytun moyining qayerda yoki qayerda ishlab chiqarilganligi haqida har doim aniqroq tafsilotlar. [8]
Yaxshi qadoqlash qurboniga aylanmang. Zaytun moylari shunchalik toza bo'lishi kerakki, ular sizni ishontiradi. Aytilishicha, siz ham arzonlaridan qochishingiz kerak. Oddiy shisha zaytun moyining narxi 12-15 dollar atrofida bo'lishi kerak. [9]
Oxir oqibat, toza zaytun moyi olishingizga ishonch hosil qilishning eng yaxshi usuli bu ularni ishlab chiqaradigan mahalliy fermalaringiz bilan tanishishdir.
l-groop.com © 2020