Moyning yangiligini qanday sinash mumkin

Sariyog 'tuzlanmagan sariyog' uchun 3 oy, tuzlangan sariyog 'uchun yaroqlilik muddati - 5 oy. Biroq, sotib olishdan oldin va keyin saqlash sharoitlariga qarab, sariyog 'tezroq yomonlashishi mumkin va sizning pishiriqlaringiz va ovqatlaringizga yuqori darajadagi lazzat beradi. Qanday qilib u hali yangi bo'lsa, qanday sinab ko'rish kerak.
O'ramdagi yaroqlilik muddatini tekshiring. [1] Bu sariyog'ning yangi ekanligining birinchi ko'rsatkichi bo'lishi kerak. Foydalanish sanasiga yaqin yoki o'tmishda, sariyog 'yangi bo'lishi ehtimoli kamroq.
Sariyog 'qanday saqlanganligini tekshiring. Saqlash paytida yog 'yorug'likka tushmasligi kerak. Shuning uchun u yaxshilab o'ralgan va folga o'ralgan bo'lsa yaxshi bo'ladi. Agar u o'ralmagan bo'lsa, u hatto sanadan ko'ra tavsiya etilganidan ham tezroq buzilib ketishi mumkin. [2]
Blokdan yoki tayoqdan kichik bir bo'lak sariyog 'kesib oling. [3] Rangga qarang. Agar sariyog'ning ichki qismi tashqi tomondan bir xil bo'lsa, u hali ham yangi. Ammo, agar sariyog'ning ichki qismi sariyog'ning tashqi qismidan engilroq bo'lsa, demak bu uning borligini anglatadi oksidlanadi . Shunday qilib, sariyog 'endi yangi emas. [4]
Sariyog'ni hidlang. Ba'zi odamlar bu usulni boshqalarga qaraganda yaxshiroq bilishadi; agar siz sariyog 'juda ko'p iste'mol qilsangiz va iste'mol qilsangiz, sariyog' yangi hidni yo'qotganda aniq bo'lishi kerak. [5]
  • Kichkina ta'm sinovi sizga ko'p narsalarni aytib berishi mumkin; u endi yangi bo'lmasa, nordon yoki yomon ta'mga ega bo'ladi.
Nordon hidi bo'lgan sariyog'ni iste'mol qilsam bo'ladimi?
Yo'q, nordon hid sariyog'ning buzilganligini anglatadi.
Xurmoda sotilishidan 6 oy oldin sariyog 'bilan pishirsa bo'ladimi?
Yo'q. Sariyog 'buzilib ketishi mumkin.
Yog 'muzlatgichda ikki yildan beri. Ovqat pishirish yaxshimi?
Yaxshi bo'lishi kerak, chunki u muzlatilgan edi; ammo, muzlatilgan sariyog 'pishirishda ishlatilganda juda g'alati ta'mga ega bo'lishi mumkin.
Tashqi tomondan, o'rtasidan ko'ra bir oz ko'proq sariq bo'lgan sariyog 'bilan pishirsam bo'ladimi?
Yaxshi bo'lishi kerak, agar u nordon yoki hidli hidlamasa. Sariyog 'bilan pishirishdan oldin siz tashqi qismini bezashingiz mumkin.
Nima uchun mening yog'im kuchli pishloqli hidga ega?
Sariyog 'yoqimsiz hidga ega bo'lishi kerak emas. Agar u pishloq kabi hidlansa, sariyog 'deyarli buzilib ketgan. Uni tashlang.
3 oy oldin o'tgan sariyog 'bilan pishirib olsam bo'ladimi?
Bu xavfsiz bo'lishi dargumon, ammo agar u yoqimli hidlanib, yorqin rangga ega bo'lsa, eyish yaxshi bo'lishi mumkin. Biroq, xavfsizlik kafolatlanmaydi.
Nima uchun yangi tuzlangan yoki tuzlanmagan sariyog 'g'alati nordon hidga ega bo'ldi? Men Angliya va Frantsiyada turli xil do'konlarda sotib olaman, va bu yangi hidning sariyog 'ichidan 10 marta 9 marta topaman.
Bu "madaniyatli" sariyog 'bo'lishi mumkin. Pishirishdan oldin, krem ​​laktobacillus madaniyati bilan aralashtiriladi (yogurtda ishlatiladigan madaniyatga o'xshash). Bu odatda yaxshi narsa deb hisoblanadi, garchi bunga ko'nikmagan bo'lsangiz ham g'alati. Boshqa bir narsa do'konlardagi boshqa narsalardan ta'mga ega (sariyog 'atrofdagi narsalardan, shu jumladan tozalash vositalaridan ham hid va lazzatlarni oladi).
Sariyog 'ochilgan tayoq qancha davom etadi?
Yog 'yig'ishdan ko'ra tez-tez sotib oling. Uy sharoitida sariyog'ni iloji boricha yangi tutish yaxshiroqdir. Agar sariyog 'juda tez o'tib ketmasa, yarim tayoq yoki kichik bo'lak sariyog'idan foydalaning.
Sariqning umrini muzlatish orqali uzaytirish mumkin. Biroq, muzlatilgan sariyog 'pishirish uchun yaxshi emas, chunki u eriganida namlikni berishi mumkin.
Har doim sariyog 'bilan o'ralgan holda saqlang. Uni o'ralgan yoki yorug'lik ta'sirida qoldirmaslik kerak. Asl o'rash vositasidan foydalaning yoki qog'oz yoki folga foydalaning.
Bu har qanday sutli sut manbalaridan olinadigan sariyog ', masalan, sigir suti yoki echki suti yog'i uchun qo'llaniladi.
l-groop.com © 2020