Turkiyani eritish qanday

Agar siz kurka maydalagichni eritmoqchi bo'lsangiz, zararli bakteriyalar ko'payishining oldini olish uchun 3 ta xavfsiz usul mavjud. Sizga kurinishni tezlashtirish uchun qancha vaqt kerakligi va uni pishirishni rejalashtirish vaqtiga qarab qaysi usul eng osonligini tanlang. Bundan tashqari, yaxshi ekanligini unutmang yer kurkasini pishiring vaqtingiz oz bo'lsa, to'g'ridan-to'g'ri muzlatgichdan!

Muzlatgichda Turkiyani eritish imkoniyatini berish

Muzlatgichda Turkiyani eritish imkoniyatini berish
Muzlatilgan zamin kurkasini muzlatgichga joylashtiring yoki suv o'tkazmaydigan idishga joylashtiring. Turkiyaning eriganidan oqib ketmasligi uchun muhrlangan qadoqlanganligiga ishonch hosil qiling. Turkiyani, qadoqlangan idishga yoki oqayotgan bo'lsa, plastik idishga joylashtiring. [1]
  • Tarkibidagi kurkalarni muzlatgichdagi javonga yoki tortmachaga, biron bir oqish bo'lganda, meva va sabzavotlar singari ochiq ovqatlardan uzoqda qo'ying.
  • Hech qachon muzlatilgan maydalangan kurkasini pechkada eritmang, chunki dastlab go'shtning tashqi qismida bakteriyalar paydo bo'lishi mumkin.
Muzlatgichda Turkiyani eritish imkoniyatini berish
Ziravorni erigangacha bir kungacha muzlatgichda qoldiring. Turkiyaning erishi vaqti sovutgichingiz haroratiga qarab o'zgaradi. Hatto 1 funt (0,45 kg) kurkaning erishi 12-24 soat davom etadi. [2]
  • Sovutgichning orqa va pastki qismi odatda eng sovuq holda qoladi. Eshikni har safar ochganda muzlatgich oldiga sovuq havo tushadi.
Muzlatgichda Turkiyani eritish imkoniyatini berish
Eritgandan keyin 1-2 kun ichida tuproq kurkasini pishiring. Tuproq kurka eriganidan keyin 2 kungacha yaxshi saqlanadi. Agar uni to'liq pishira olmasangiz, ushbu muddat ichida yangilang. [3]
  • Agar siz kurkaning barcha qismini eritib bo'lguncha kutishni istamasangiz, yodda tutingki, uni to'liq yoki qisman muzlatib qo'yganda pishirish juda xavfsiz. Ushbu usulda pishirilgan maydalangan kurkaga nisbatan pishirishga 50% ko'proq vaqt ketadi.
  • Shuningdek, kurkalarni muzlatilgan idishda yoki mikroto'lqinli pechda eritib tugatishingiz mumkin.
  • Shuni yodda tutingki, go'sht qancha vaqt eriganda va qaytsangiz, uning sifati pasayadi. Bu siz har safar uni eritib yuborganingizda namlikni yo'qotishi bilan bog'liq.

Mikroto'lqinli pechda Turkiyani eritish

Mikroto'lqinli pechda Turkiyani eritish
Turkiya piyozini mikroto'lqinli pechda xavfsiz idishga yoki idishga joylashtiring. Turkiyani o'rashidan oling va uni plastinka yoki idishga joylashtiring. Plastinka yoki piyola kurka va yon tomonlar o'rtasida kamida 2,5 (2) sm masofada joylashganligiga ishonch hosil qiling, shunda sharbatlar qirralarning ustiga to'kilmaydi. [4]
  • Turkiyani mikroto'lqinli pechga odatdagi o'rashiga qo'ymang, chunki u eritishi yoki yonishi mumkin.
Mikroto'lqinli pechda Turkiyani eritish
Turkiyani 50% quvvat bilan 1 funt (2 baravar) uchun 2 daqiqa davomida muzdan tushiring (0,45 kg). Turkiyani mikroto'lqinli pechga qo'ying va quvvatni 50% ga qo'ying yoki eritish funktsiyasidan foydalaning. Agar uni dastlabki pishirish vaqtidan keyin eritilmagan bo'lsa, uni 1 daqiqaga qo'shib muzdan tushiring. [5]
  • Agar go'shtni yana muzdan tushirish kerak bo'lsa, dastlabki 2 daqiqadan so'ng go'shtni mikroto'lqinli pechga qayting. Mikroto'lqinli pechda boshqalarga qaraganda qizib ketadigan ba'zi joylar mavjud.
Mikroto'lqinli pechda Turkiyani eritish
Tayyorlangan kurka eriganidan keyin darhol pishiring. Mikroto'lqinli pechda bakteriyalar ko'payishiga yo'l qo'ymaslik uchun maydalangan kurkani tezda pishirishingiz kerak. Turkiyani pishirgandan so'ng qolgan qoldiqlarni muzlatib qo'ying yoki muzlatib qo'ying. [6]
  • Mikroto'lqinli pechda erigan kurkaning bir qismi, ehtimol pishirishni boshlaydi, shuning uchun kurkada shu tarzda erigan bakteriyalar o'sishi osonroq bo'ladi.
  • Agar kurka allaqachon qisman muzdan tushirilgan bo'lsa, unda 1 minut uchun 1 minutdan (0,45 kg) 2 minut o'rniga boshlang.

Turkiyani er osti suvlari bilan eritish

Turkiyani er osti suvlari bilan eritish
Zamin kurkasini muhrlangan plastik paketga joylashtiring. Turkiyani do'konidagi qadoqdan chiqarib oling va uni fermuar muhrlangan yoki boshqa germetik plastik to'rva bilan plastik qopga soling. Bakteriyalar va suv kirmasligi uchun go'sht sumkada to'liq muhrlanganligiga ishonch hosil qiling. [7]
  • Eritishning bu usuli kurkni muzlatgichga qo'yishdan ko'ra tezroq, ammo jarayon davomida ko'proq e'tibor berishingizni talab qiladi.
  • Hind kurkasini sovuq suvda eritish uni mikroto'lqinli pechga qaraganda bir tekisroq eritib yuboradi, chunki harorat hatto butun atrofida.
Turkiyani er osti suvlari bilan eritish
Turkiya bilan sumkani katta idishga yoki idishga joylashtiring va sovuq suv bilan to'ldiring. Idishni yoki idishni etarlicha katta ekanligiga ishonch hosil qiling, shunda siz sumkani kurka bilan to'ldirishingiz mumkin. Uni deyarli yuqoriga sovuq suv bilan to'ldiring va lavabo yoki peshtaxta ustiga qo'ying. [8]
  • Turkiyani eritish uchun hech qachon issiq suv ishlatmang, chunki bu xavfli bakteriyalar ehtimolini oshiradi.
Turkiyani er osti suvlari bilan eritish
Turkiyani kamida 1 soat turing va har 30 daqiqada suvni o'zgartiring. Har bir 1 funt (0,45 kg) kurkaning erishi uchun 1 soat vaqt ketadi. Sovuq bo'lishiga va bakteriyalar ko'payish xavfini kamaytirishi uchun har yarim soatda suvni o'zgartiring. [9]
  • Telefoningizda signalni yoki soatni o'rnating, kurkalarni tekshirish va suvni o'zgartirish kerakligini eslatib qo'ying.
  • Agar kurka qisman erigan bo'lsa, uni sovuq suvda eritishga 30 daqiqa vaqt ketishi mumkin.
Turkiyani er osti suvlari bilan eritish
Turkiyani to'liq erishi bilanoq pishiring. Mumkin bo'lgan bakteriyalarning ko'payishini oldini olish uchun siz darhol turk kurkasini pishirishingiz kerak. Tayyorlangan qoldiqlarni muzlatgichga yoki muzlatgichga qo'ying. [10]
  • Shuni yodda tutingki, kurka to'liq erimagan bo'lsa ham pishirish yaxshi. Muzlatilgan qismlar pishirish uchun biroz ko'proq vaqt talab etadi, ammo agar siz uni butunlay eritib ketishini kutishni istamasangiz, buni qilishingiz mumkin.
  • Agar kurka suvda tez erimasa, siz uni mikroto'lqinli pechda muzdan tushirishni tugatishingiz mumkin.
Muzdan tushirgandan keyin kurka saqlash muddati qancha?
Har qanday go'sht singari, uni muzlatgichda 40 ° F dan pastroqda muzdan tushiring. Sotish kunidan 2-3 kun o'tishi kerak. Agar siz muzlatgichga qo'ygan sanani yozgan bo'lsangiz, uni qancha vaqt ushlab turishingizni aniq bilasiz. Misol: Siz uni sotishdan 3 kun oldin muzlatib qo'ydingiz. Siz uni muzlatgichda 5-6 kun davomida saqlashingiz mumkin. Agar yo'q bo'lsa, uni 2 dan 3 tagacha, ko'proq o'tirishiga yo'l qo'ymang.
Mikroto'lqinli pechda 1,25 funt turkiyani muzdan tushirish uchun qancha vaqt ketadi?
Eng yaxshi usul - oldindan rejalashtirish va bir kun oldin muzlatgichda eritib yuborish. Siz har 30 daqiqada suvni o'zgartirib, kurkasini o'z sumkasiga solib qo'yishingiz mumkin. Bu har bir funt uchun taxminan 30 daqiqa davom etadi. Muzlatgich tezroq ishlaydi, ammo ko'proq vaqtingizni talab qiladi. Uni suv ostida saqlash eritish vaqtini kamaytiradi, lekin ko'p suvni sarf qiladi. Yaxshi emas, ayniqsa qurg'oqchilik hududida bo'lsangiz. Go'sht mikroto'lqinli pechda haqiqatan ham erimasligi kerak, ammo agar tanlov bo'lmasa, undan foydalanishingiz mumkin; minuti va quvvat darajasi uchun egangizning qo'llanmasini tekshiring va darhol pishiring.
Hech qachon piyozni pechkada yoki issiq suv bilan eritmang. Sovutgichda erimasangiz, uni har doim eritishdan keyin darhol pishiring.
l-groop.com © 2020