Qanday qalin krem ​​pishloqni muzdan tushirish

Krem pishloqini muzdan tushirish kek, kukilar, kekler va keklarni tayyorlash uchun juda boy va qaymoqli to'ldirishdir. Bu sovuqni yoqimli va qalin bo'lganda ishlatish oson. Sovuqni qalinlashtirishning bir necha yo'li mavjud. Muzdan tushirishning ketma-ketligini tez va osonlikcha qotirish uchun aralashmaga muzli shakar qo'shing, masalan, makkajo'xori, mersin kukuni va nayza kukuni kabi boshqa quyuqlashtiruvchi vositalar bilan tajriba. Qalin, kremli sovuqni davolanishingizga qo'llang va zavqlaning!

Muzdan tushirish uchun shakarni iste'mol qilish

Muzdan tushirish uchun shakarni iste'mol qilish
Sovuqqa 2 osh qoshiq (16 gramm) muz shakar qo'shing. Muzdan tushirish uchun idishga muzqaymoq miqdorini o'lchang. Muzqaymoq shakarni qoshiqqa solib qo'yishdan tashvishlanmang. - Faqatgina bo'shashgan 2 osh qoshiq (16 gramm) qo'shing. [1]
  • Ba'zi mamlakatlarda muzlash shakarni chang shakar yoki shakarlamalar shakar deb atashadi.
  • Ushbu usul krem ​​pishloqini muzdan tushirishni yanada shirin qiladi, chunki bu aralashmaga qo'shimcha shakar qo'shmoqda.
Muzdan tushirish uchun shakarni iste'mol qilish
Muzlatilgan shakarni muzga aralashtiring. Muzqaymoq shakarni va qaymoqli pishloqni muzdan tushirishni birlashtirish uchun qoshiqdan foydalaning. Ingredientlar aralashgan zahoti muzni aralashtirishni to'xtatib turing, chunki haddan tashqari aralashish muzning oqib ketishiga va yopishqoqroq bo'lishiga olib kelishi mumkin. [2]
  • Agar siz muzni haddan tashqari aralashtirsangiz, qattiqlashishi uchun uni 1 soat davomida muzlatgichga joylashtiring.
Muzdan tushirish uchun shakarni iste'mol qilish
Agar kerak bo'lsa, qo'shimcha 2 osh qoshiq (29,6 ml) (16 gramm) muz shakar qo'shing. Agar muzlash hali ham etarlicha qalin bo'lmasa, qo'shimcha 2 osh qoshiq (16 gramm) muz shakarini aralashtiring. Muzlatilgan shakarning bir qismini istalgan qalinligingizga yetguncha qo'shishni davom eting. [3]
  • Bir vaqtning o'zida oz miqdordagi muzli shakarni qo'shib qo'yish yaxshidir, chunki bu sovuqni tasodifan juda qalinlashishini to'xtatadi.
Muzdan tushirish uchun shakarni iste'mol qilish
Muzlatgichni muzlatgichda 5 kungacha saqlang. Sovutgichdagi boshqa hidlarni olishiga yo'l qo'ymaslik uchun muzni havo o'tkazmaydigan idishga o'tkazing. Agar sizda havo o'tkazmaydigan konteyner bo'lmasa, uning o'rniga yopishtiriladigan sumkadan foydalaning. Muzlatgichda qancha vaqt bo'lganini eslab qolish uchun konteynerga sanani yozing.
  • Agar muzdan keyinroq foydalanishni istasangiz, havo o'tkazmaydigan konteynerni 3 oygacha muzlatish kamerasiga joylashtiring. [4] X tadqiqot manbai

Shakarni majbur qilmasdan muzlatish firmasini qilish

Shakarni majbur qilmasdan muzlatish firmasini qilish
Agar siz muzlatishni istamasangiz, 1 osh qoshiq (25 g) jo'xori donini qo'shing. Qaymoqli pishloqni muzlatish bilan bog'liq ajoyib narsalardan biri shundaki, u boshqa turdagi muzlash kabi shirin emas. Makkajo'xori shirinligini oshirmasdan donni qalinlashning yaxshi usuli. Sovuqqa 1 osh qoshiq (25 gramm) makkajo'xori aralashmasini aralashtiring. Agar u hali ham ishlamasa, biroz ko'proq qo'shing. To'qimadan mamnun bo'lguningizcha, makkajo'xori piyozini qo'shishni davom eting. [5]
  • 8 oz (226 gramm) qaymoqli pishloq uchun 1/2 chashka (62,5 gramm) makkajo'xori donasini qo'shishdan saqlaning. Undan ko'proq makkajo'xori qo'shish donning ta'miga ta'sir qilishi mumkin.
  • Ba'zi mamlakatlarda makkajo'xori makkajo'xori uni deb nomlanadi.
Shakarni majbur qilmasdan muzlatish firmasini qilish
Qo'shimcha ingredientlar qo'shmasdan qalinlash uchun muzlatgichni 1 soat davomida muzlatib qo'ying. Krem pishloq haroratga qarab qalinlikda o'zgaradi. Sovuqni havo o'tkazmaydigan idishga soling, shunda boshqa hidlar chiqmasligi uchun uni muzlatgichga qo'ying. Sovuq havo qaymoqli pishloq va yog 'tarkibidagi yog'larni qattiqlashtiradi va muzlashni yanada qalin qiladi. [6]
  • Agar 1 soatdan keyin qaymoqli pishloq yana yumshoq bo'lsa, uni muzlatgichda 30 daqiqaga qoldiring.
  • Agar krem ​​pishloqini muzdan tushirish juda qattiqlashsa, uni yumshatish uchun xona haroratida qoldiring.
Shakarni majbur qilmasdan muzlatish firmasini qilish
Sovuqni tezda qalinlash uchun oz miqdordagi meringue kukuni qo'shing. Muzlatish uchun 8 osh qoshiq (226 gramm) qaymoq pishloqiga 1 osh qoshiq (7 gramm) meringue kukuni qo'shing. Eritma kukunini muzlatishga bir tekis tarqalguncha aralashtiring. Agar muz hali ham etarlicha qalin bo'lmasa, unda 1 choy qoshiq (2,3 gramm) meringue kukuni qo'shing. [7]
  • Meringue kukuni maxsus pishirish yoki pishirish do'konidan sotib oling.
  • Agar siz muzni pirojniyga naychalashni xohlasangiz, ushbu parametr haqiqatan ham samarali bo'ladi, chunki bu aralashmaning shaklini ushlab turishga yordam beradi.
Shakarni majbur qilmasdan muzlatish firmasini qilish
Muzqaymoq uchun 1 osh qoshiq (14,2 g) yumshoq yog'ni aralashtiring. Sariyog 'tarkibidagi yog'lar krem ​​pishloqini muzdan tushirishni qalinlashtirishga yordam beradi va boy va qaymoqli ta'mga ega bo'ladi. Aralashmada sariyog 'to'liq tarqalguncha muzni qoshiq bilan aralashtiring. [8]
  • Muzdan tushirishda uning ta'mi va tutarlılığından mamnun bo'lgunga qadar yumshoq yog 'qo'shishni davom eting.
  • Agar sizning yog'ingiz qattiq bo'lsa, uni yumshatish uchun xona haroratida 1 soat qoldiring.
Shakarni majbur qilmasdan muzlatish firmasini qilish
Agar siz lazzatsiz quyuqlashtirgichni istasangiz, unga 2 osh qoshiq (5,2 g) o'q kukuni qo'shing. Okroot makkajo'xori piyoziga o'xshaydi, ammo unchalik kam lazzatga ega, bu esa uni donga qo'shish uchun juda yaxshi qiladi. Sovutgichdagi o'qni o'lchab, aralashmani yaxshilab birlashtirmaguncha qoshiq bilan aralashtiring. [9]
  • Agar aralash hali ham ishlamasa, yana 2 choy qoshiq (5,2 gramm) o'q otish kukuni qo'shing.
l-groop.com © 2020