Susam yog'ini qanday tushirish kerak

Susan yog'i - bu o'simlik moyi bo'lib, an'anaviy ravishda yog 'va boshqa to'yingan yog'lar o'rniga pishirish va pishirishda ishlatiladi. Susan yog'ining bir nechta navlari mavjud bo'lsa-da, ular orasida eng keng tarqalgani - sovuq bosilgan va qovurilgan moy. U bilan bog'liq mehnatning ko'payishi sababli, tushirilgan susam yog'i odatda muzlatilganidan ancha qimmat. Susan moyini qanday tost qilishni o'rganish, nafaqat pulni tejashga yordam beradi, balki sog'lig'ingizni va farovonligingizni sezilarli darajada yaxshilaydi.
Tarkibida kunjut yog'i tushadigan panani tayyorlang, uni yaxshilab tozalash va quritish kerak.
Panani isitib oling.
  • Toza, quruq panani o'rta olovga qo'yilgan pechka ustiga qo'ying. Yog 'tushirish uchun issiq panni ishlatish juda muhimdir.
  • Ideal holda, yog 'quyishdan oldin panning yuzasida issiqlik tarqalishini his qilishingiz kerak. Qo'lingizni panadan bir necha dyuym ushlab turing. Agar harorat ko'tarilgunga qadar qo'lingizni shu holatda bir necha soniya ushlab tursangiz, pan qaynatishga tayyor.
Panga sovuq siqilgan sesame yog'ini quying.
  • Issiq panaga oz miqdordagi kunjut yog'ini quyib boshlang. Ehtiyotkorlik bilan panning dastagini mahkam ushlang va panani asta-sekin yon tomondan aylantiring. Sesame yog'i yonib ketmasligi uchun suyuqlikni butun pishirish paytida harakatga keltiring. Sesame yog'i oltin jigarrang rangga ega bo'lganda to'g'ri tushadi. Bundan tashqari, boy va to'yimli hid paydo bo'lishni boshlaydi. Bu sodir bo'lganda, panani issiqlik manbasidan olib tashlang. [1] X tadqiqot manbai
Issiq yog'ni diqqat bilan shisha idishga o'tkazing va yog'ni xona haroratiga qadar sovutib turing.
  • Agar siz bir vaqtning o'zida idishga sig'adigan yog'dan ko'proq yog 'tushirishni istasangiz, kerakli miqdorni tayyorlamaguningizcha jarayonni takrorlashingiz mumkin.
Susan yog'ini saqlang.
  • Barcha qovurilgan yog 'xona haroratiga etganidan keyin uni havo o'tkazmaydigan idishga joylashtirish mumkin. Ushbu idish muzlatgichda 1 yilgacha saqlanishi mumkin. Konteynerga mahsulot va uning tayyorlangan sanasi ko'rsatilgan yorliq qo'yganingizga ishonch hosil qiling. [2] X tadqiqot manbai
Susan moyi salat tayyorlash uchun ishlatiladimi?
Susam yog'i salat kiyinishida ishlatilishi mumkin; zaytun moyidan foydalansangiz, shunchalik ko'p kerak bo'lmaydi. Siz uni ozgina lazzati bo'lgan o'simlik moyi yoki guruch kepagi yog'i bilan aralashtirishingiz mumkin. Salat ustiga quyishdan oldin kiyinishni yarating va sinab ko'ring.
Muzlatgichda qovurilgan sesame yog'i ham saqlanishi mumkin. Sovutilgan yog'dan farqli o'laroq, muzlatilgan mahsulotlar, odatda, havo o'tkazmaydigan konteynerlarda saqlangan bo'lsa, 1 yildan ko'proq vaqt saqlanishi mumkin. Retseptlarda ishlatishdan oldin har doim mahsulotni to'liq muzdan tushirishga ruxsat bering. Bundan tashqari, uni ishlatishdan oldin ozgina muzlatilgan tost qilingan sesame yog'ini tatib ko'rish haqida o'ylashingiz mumkin, bu hali ham qoniqarli. [3]
l-groop.com © 2020